Estelle: главное - не упустить результат!

Настёныш85

Estelle
Эт точно :ta_n_cor:

Стремимся к твоему результату :ta-ne-c:

Estelle

Настёныш85
стремитесь на здоровье!) ой, девочки, кто-нибудь знает хороший рецепт легкого блюда из творога?) я хочу на ужин себе приготовить) а то просто творог мне надоело есть.

Natashaaa

Estelle
Запеканку творожную с фруктами сделай :-):

Приветик кстати :-|-:

Настёныш85

Estelle
Запеканка само то :-):

Можно в формочках для кексов мини-запеканки сделать :a_g_a:

Estelle

Natashaaa
я тоже думала о запеканке.. плюнула и съела просто творог с сухофруктами и киви :-)

Настёныш85
ааа, я уже делала мини-запеканочки!!! они просто супер!) только я делала в металлических формах и они не повытаскивались. пришлось есть прямо из формочек :-)

Настёныш85

Estelle
А у меня селиконовые формы. Из них и вытаскиваются хорошо и получается оч красиво :-):

utkanoosss

Estelle писал(а):

Natashaaa
я тоже думала о запеканке.. плюнула и съела просто творог с сухофруктами и киви :-)

Настёныш85
ааа, я уже делала мини-запеканочки!!! они просто супер!) только я делала в металлических формах и они не повытаскивались. пришлось есть прямо из формочек :-)

Я так один раз кекс с начинкой испекла...точнее три!) В металлических формах Пришлось ложкой его выковыривать и есть Это надо было видеть)) Хотя маслом смазывала!! После этого обязательно фольгу кладу, примну к стеночкам, чтобы кекс был красивой формы и вообще...и выпекаю
Это если с начинкой делать)) А если без-силиконовые есть...только они формы такой, что с начинкой не сделаешь

Ксюшка87

какие вкусные обсуждения! :cool_cool:

Estelle

Настёныш85
у меня только одна большая силиконовая форма - для пирога ;) может в ней и запеканочку сделаю)
utkanoosss
фольгу? я думала, что надо выпекать с бумагой для выпечки.. точно фольгой выкладываешь??
Ксюшка87
и не говори) слюнки текут пока читаю тут)

эй, девочки, поделитесь своими любимыми рецептиками!!

utkanoosss

Estelle писал(а):

utkanoosss
фольгу? я думала, что надо выпекать с бумагой для выпечки.. точно фольгой выкладываешь??

эй, девочки, поделитесь своими любимыми рецептиками!!

В формочки фольгу И на стенки и на дно...один кусочек беру и приминаю плотненько, получается как вторая формочка, только мягкая и ее вытащить можно...и с кекса снимается легко А бумага так не мнется...ее запихнешь, она как встанет там и ни туда ни сюда))))А в большую форму без разницы, но в основном тоже фольгу кладу..если запеканку какую делаю))

По поводу рецептика...готовила творожно-яблочную запеканочку, получилось вкусненько
Рецепт:
Творог (нежирный 2%) — 500 г
Яблоки — 600 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар-песок — 3-4 ст. л.
Лимон (цедра и сок) — 0,5 шт
Крупа манная — 125 г
Соль (щепотка)
Разрыхлитель (для запеканок)
Масло сливочное

Добела растираем желтки с сахаром и лимонной цедрой.
Теперь добавляем творог, манную крупу и разрыхлитель
Белки взбиваем с солью и лимонным соком
И добавляем их в творожную массу. Хорошо вымешиваем.
Яблоки моем и чистим режем мелко
Добавляем в тесто. Перемешиваем.
Форму густо смазываем сливочным маслом
Выкладываем тесто и украшаем кусочками яблочек.
Выпекаем в духовке при температуре 150-200 градусов.
Через минут 30 проверить палочкой, не липнет ли тесто. Готова запеканка тогда, когда палочка выходит из теста чистой.
(я маслом не смазывала, у меня его не было))) так же фольгой выложила форму)))
Советуют кушать с медом)))

А вчера и позавчера готовила блинчики с творогом))) Тут уж количество сахара можно регулировать, чтоб не сильно калорийно получалось)) Я делала по рецепту
на блинчики: 1яйцо, 2стакана молока, 0.5 стакана воды (по рецепту не надо, но я добавила...иначе тесто как на оладушки получалось)))), 2столовые ложки сахара, 2стакана муки (хотя ее можно поменьше положить, если воду не добавлять)), треть столовой ложки соли, сода погашенная уксусом.
Для начинки 500грамм творога, 1яйцо, стакан сахара (хотя можно меньше, по вкусу)))), начинке дать постоять, она станет жидковатой))

Estelle: главное - не упустить результат!

Кто сейчас на конференции