Фото красивые Это ваш лес такой? Красиво среди деревьев получились

Настёныш85

Да, Настенька, это один из наших лесов - с самого краешку Каждые выходные - если погода позволяет - идем гулять, в т.ч. к белкам. В этот раз просто бродили, а в следующий, запасемся орехами, и понесем белочкам гостинцы

полюбуйтесь на состав...



Не удивительно, почему дрожжевой хлеб, мягко говоря, не очень-то полезен... Что же используется для изготовления дрожжей согласно ГОСТу?

Дрожжи. Под дрожжами понимаются "дрожжи хлебопекарные прессованные" ГОСТ 171-81 (подробнее здесь). Приведу лишь краткий перечень химических компонентов, входящих в состав дрожжей.

Для выработки дрожжей используется следующее основное и вспомогательное сырье:

сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
калий хлористый технический по НТД;
порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
пеногасители;
дезинфицирующие вещества:
известь хлорная по ГОСТ 1692;
известь строительная по ГОСТ 9179;
известь белильная (термостойкая);
натр едкий технический по ГОСТ 2263;
сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625;
кислота борная по ГОСТ 9656;
фурацилин;
фуразолидон;
сульфонол НП-3;
катапин (бактерицидный);
моющее жидкое средство "Прогресс";
кислота соляная техническая по НТД;
кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.

Из почти полусотни составляющий в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!!

Как видно из официального государственного документа, для производства дрожжей используется 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья, абсолютное большинство которого никак не назовешь пищевым. С помощью микроудобрений для сельского хозяйства южных районов СССР и прочих химикалий (см. учебное пособие Семихатовой и др. "Производство хлебопекарных дрожжей", М.: Изд. Пищ. пром., 1987) дрожжи насыщаются тяжелыми металлами (медь, цинк, молибден, кобальт, магний и пр.) и иными не всегда полезными нашей плоти химическими элементами (фосфор, калий, азот и т.д.). Их роль в процессе дрожжевого брожения ни в каких справочниках не раскрывается.

Эта химическая смесь для изготовления дрожжей начала применяться со времён Советской власти, когда нужно было всех быстро накормить (видимо, во время голода). Тогда о здоровом питании не принято было думать, тем более, о чужом. Сейчас ученые пришли к выводу о том, что дрожжевой хлеб является причиной возникновения рака. Но до сих пор, технология производства дрожжевого хлеба не изменилась. И здесь всё ясно, если хочешь жить - перестань есть дрожжевой хлеб.

дрожжи и дрожжевой хлеб - яд приводящий к болезням - http://youtu.be/15aY55alHZ4

русский хлеб - лекция о чудовищном вреде дрожжей - http://youtu.be/sJidr0jdbok

опасны ли дрожжи для здоровья - http://youtu.be/6i9pqkRW6Ds

хлеб, дрожжи, рак (советы для худеющих)- http://youtu.be/cadxABfyVyA

что в хлебе? - http://youtu.be/euwKpNTdpAU

- ссылка на ГОСТ 171-81 - Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия (действующие): http://www.gostedu.ru/30233.html

Доброго утра

становлюсь красивей, доброе утро!




Давно не заходила, а тут такая занимательная информация.....о хлебушке! Вот умеет наш интернет порадовать людей!!!!

Так, что? Хлеб больше не едим??? Или всё-таки........? Ну, немножко?

Доброго утра

Доброго утра Как дела?

Настёныш85
Марина51

Здравствуйте, мои милые девочки! Привет и всем входящим!

Я тут занимаюсь такими делами, что на сайт с этим лучше не высовываться Но жизнь есть жизнь - она диктует свои требования. Дело в том, что у нас в субботу - гостья. Первый раз приходит в наш дом. Хочется угостить ее вкусно. Выбираю рецепты - чтобы было разнообразно, не слишком мудрено и все сочеталось между собой.

Также планирую приготовить несколько совершенно разнообразных вариантов сладостей, ведь я не знаю вкусы и предпочтения нашей гостьи. Думаю, как молодая особа, она явно приглядывает за своей фигурой. Но в гостях мы обычно, чтобы и себя порадовать, и хозяев не обидеть, что-то "недозволенное" в обычной жизни все равно едим. Вот я и хочу сделать разнообразие (всего по-немножку), но чтобы хоть что-то было из того, что она любит и с удовольствием съест.
Вчера приготовила чак-чак - я очень люблю это лакомство. Это то, что просто нельзя не любить . А когда начинаешь есть, то чтобы оторваться - нужно иметь еще ТУ силу воли!:a_g_a: Выложила я чак-чак вчера в эту "сердечную" форму,



а еще сделала две "колбаски" (по форме), добавив к чак-чаку арахис:



Думаю сделать панакоту - нежнейшая вещь!
А еще - пока не решила что именно, но планирую приготовить пирожные-тарталетки или торт. Как бы там ни было, тарталетки сегодня сделаю в любом случае - они всегда пригодятся. Их можно не только кремом начинять, но и разными несладкими начинками: икрой, грибами...
Вот такие обычно пеку я тарталетки -



Но вот конкретно эти, что на фотографии, я пекла на юбилей мужа. Сегодня, конечно, буду печь гораздо меньше, хотя все это элементарно просто и быстро.

Вчера я также сделала шоколадные листики для украшения сластей. В любом случае они мне тоже пригодятся, причем использовать их можно для разнообразных десертов.





Еще хочу приготовить шоколадные розы.



Вчера приготовила щоколадное "тесто - мастику" , сегодня буду "колдовать" над розами
Вот такие мои занятия

А хлеб, Маришка, есть будем, только печь его тоже сами будем. Я по-крайней мере, стараюсь это делать. А теперь вообще отлынивать стыдно: нельзя же семейство отравлять?!

День сегодня красивый, солнечный, пусть он у всех нас будет замечательным!

Ой, сколько всего вкусного
Повезло однако гостье то

Настёныш85

Надеюсь она скажет также, выйдя из гостей