Нашла вот такую статью и перестала заморачиваться.
Окончательно делаю свой выбор в пользу рациона 30/30/40.


Мифы о вреде высокого потребления белка в пищевом
рационе.

"... диеты с высоким
содержанием белка могут быть полезны в борьбе с
ожирением и диабетом. Последние исследования
показывают, что диета, состоящая из 30:40:30 (белок:
углеводы: жиры) превосходит рацион 15:55:30 в
поддержании гомеостаза глюкозы, увеличивая
чувствительность к инсулину, и обеспечивает контроль
уровня глюкозы у нормальных людей и тех, кто страдает от
диабета II типа (13, 16, 17). Как было показано, диеты с
высоким содержанием белка, оказывают более
плодотворное влияние на процесс снижения веса. Кроме
того, субъекты, потребляющие большое количество белка
сохраняют больше мышечной массы и теряют большую
долю жира, чем субъекты, потребляющие высокое
количество углеводов (17). Некоторые исследователи также
сообщали об увеличении чувства сытости при диетах с
высоким содержанием белка по сравнению с
высокоуглеводными диетами (18, 19). Таким образом,
высокобелковая диета превосходит высокоуглеводную
диету в вопросах, сжигания жира, сохранению/росту мышц и
в контроле аппетита."


http://prosecrets.cc/blog/2/entry-122-m ... v-pischev/