Мария Велиева: "Машкины записки"

АникаМартиника

Мария, привет! С возвращением! Я рада что тебе нравится СЗ климат, но поверь, влажность наша не совсем комфортна. Пиши рассказывай, что и как у тебя, свои впечатление от нового места, о своем стройнении :cool_cool:

tatianka80

Мария Велиева
О, Машуня вернулась! :-):

С возвращением! :bu_ket:

tatianka80

Мария Велиева писал(а):

А смена климата в мою пользу, я наконец-то гуляю днем, не по жаре. И голова у меня не болит тут, физически мне совершенно комфортно.

Это же замечательно! Удачи тебе в постройнении! :-):

Мария Велиева

KvikiLeo
А я-то как рада тебя видеть! :gir_l-fri_end:

Zелька
Ах, так еще не все потеряно))

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
АникаМартиника
Расскажи про влажность человеку из Туапсе))) Вы просто не в курсе, как там в несезон. А если серьезно - посмотрим. Все же не в 19 веке живем с повальным туберкулезом, цивилизация ушла вперед, надеюсь.
tatianka80
Привет, дорогая!

Между тем я расписываю первое опробованное блюдо из своего будущего меню по мотивам бефстроганова. Цель, напоминаю - бюджетно, белково, без сахара и глютена, без рафинированных масел. Несколько экспериментов показали мне, что с пшеницей в моем случае лучше не заигрывать.

Рецепт №1, пародия на бефстроганов из курицы в мультиварке.
В мультиварку налить 40 гр масла (было только подсолнечное холодного отжима), порезать огромную луковицу (моя очищенная 280 гр, но это дело по вкусу)
Обжарить луковку, пока не станет прозрачной и не начнет едва прижариваться на отдельных кусочках.

Упаковку филе (моя вытянула на 700 гр) порезать, каждую филешку сначала вдоль в плоскости, а потом полосками в сантиметр. Насыпать в мясо поварешку рисовой муки (40 гр, у меня небольшая поварешка от мультиварки), обвалять в ней все кусочки. Выложить мясо на обжаренный лук, размешать и жарить вместе с ним в режиме жарки еще минут 10-15, пусть побелеет и кое-где чуть прижарится.

Добавить в мясо 200 гр сметаны, смешанной с томатной пастой, солью-перцем и водичкой до нужного объема, 50-100 гр. Тушить около часа.

Вся эта красота для нас обошлась в 280 рублей по нашим ценам, это 6 порций мяса с вкусным соусом.
В тарелке порция мяса, порезанная помидорка и ложка зеленого горошка, ну и норм, мужик в доме горячо одобрил и попросил добавки, значит, есть можно.

Oduvanchik

Машуня!!!! привет! рада, что ты вернулась (правда я пропала на работе) когда, ~~или если~~ :du_ma_et:

завал на работе закончится, буду заглядывать!

pro100olivia

Мария Велиева
спасибо за рецепт! Взяла на заметку :co_ol:

Правила форума

Мария Велиева: "Машкины записки"

Кто сейчас на конференции