Oduvanchik
чудесные рецепты, спасибо!

А между тем у меня пролетел завтрак: поллитра борща на 300 ккал и кусочек сыра 20 гр
Пролетел и обед: еще поллитра борща и через час яблоко.
На ужин еще одно яблоко, кусочек сыра 40 гр и горсточка пшеничных отрубей.

В сумме 1050 калорий.

Ближе к вечеру запеку куриную филешку с картошкой.

Дописываю: вечером съела запеченную картошку с куриным филе, запекала под майонезом с лучком. Слопала еще яблоко, в сумме примерно 500 калорий. растерялась, как подсчитывать готовую еду, если кто-то кладет больше картошки, кто-то больше курицы... Так что пишу максимальное значение.

Маша, какая у тебя сила воли! Я бы вообще не смогла на такой калорийности, тем более так долго...

в

Да никакой силы воли, все дело в сочетаниях продуктов. 1000 калорий это например 150 гр халвы. Ну пусть даже 200. Мы же обе понимаем, никакая сила воли не удержит, особенно несколько дней подряд.
Если же у тебя ежедневно в готовом виде 200 гр мяса-рыбы, гора овощей, минимум один фрукт, отруби или крупы, сыр, витамины - то сила воли только в том, чтобы все это доесть Тем более я уже добавляю вечером, если голодно, то лишний фруктик, то еще чего-нибудь до 300-500 калорий. Диету хороший медик составляла, можно следовать даже вообще без воли.

Мария Велиева
вот меня смущает только это "отруби или крупы". Ведь если в крупах все-таки есть полезные вещества + в большей части усваиваемые углеводы, которые нужны для мышц (мышцы все-таки строятся из белка при помощи углеводов, а не святым духом и белками). То в отрубях по большей части волока не усваиваемые. Да, для кишечника надо, да, витамины группы Б, да, какая-то калорийность все-таки выжимается + чувство сытости. Но не заменять же крупы отрубями. Или как это работает?

Маш, ты же понимаешь разницу между шлифованным рисом и бурым? В оболочке много полезных веществ кроме волокон. Вот и в отрубях остальных круп, то есть их оболочке, тоже кое-что имеется,( это же не та шелуха, что продается на корм курам), у них калорийность довольно приличная. Есть даже овсяные отруби, что от овсянки не отличишь, выглядят, как хлопья, просто удаляют внутреннюю часть зерна. При этом у такой обезвреженной от лишних пустых углеводов продукции резко падает гликемический индекс, то есть, отруби овсяные (по сути геркулес на вид и вкус) или шарики хрустящие становятся полностью совместимыми с белковыми продуктами и с жирами. Поджелудочная не подрывается, сахар-инсулин не дергаются. Ни один Монтиньяк не прикопается, а у тебя в тарелке комфорт, польза и разнообразие. С овсяными отрубями можно даже подобие плова сварганить.

Вот только представь - у тебя на гарниры к мясу-рыбе были только геркулес, ячка и бобовые - и тут отруби и практически овсянка! Можно голубцы, котлеты...

Система Монтиньяка вообще тема, если к ней приноровиться, первую неделю по привычке жрешь, потом вдруг понимаешь, наелась, и уже не хочется. Но никаких ограничений ни по времени, ни по калориям. Я ее использовала вместо гнусного "стола номер 9" когда обнаружили повышенный сахар. И благодаря Монти и Мухиной так и не дала себе запустить состояние до уколов инсулина.

А недостаток углеводов же быстро ощущается?

Упадок настроения
Проблемы со стулом
Головная боль

(это я из общих знаний, симптомы не гуглила)

Думаю, Мария Велиева, у тебя такого нет? Позитив и энергия ощущается через экран

Цифры в 1050ккал, конечно, на бумаге выглядят гораздо более скромно, чем в реальности, если набирать их хорошими продуктами.

У меня наверное тип такой, что я без углеводов не особо страдаю. Если ежедневно есть овощи и фрукты, то норм. Ну и иногда я же ем даже не очень хорошее, сегодня на завтрак вот печеная картоха с мясом была.

Все эти симптомы случались до диеты, сейчас все идеально. И похоже (не спугнуть бы только) у меня начался женский дембель, последние КД были как раз 10-го мая, когда я худеть начала. Подтвердится - я наверное салют запущу, только бы не сглазить.