И доброго всем утра!
Вера очень много ходила и позволила себе чуток лишних калорий в будний день:

Вроде как стараюсь в такие дни держать 1400-1500 ккал, вчера осознанно съела больше. Два раза выпила кофе с конфетой.
Всё равно дефицит калорий за день получился вполне себе приличный - 540 ккал. К сожалению, отдаю себе отчёт , что это был исключительный день, каждый день сложно найти время для нашагивания 20 тысяч шагов, увы.

Доедала вкусняшки с ДР - мясо по-французски, тортик. Устала уже от тортов.

Вес сегодня 70,4 кг, так что я явно грамм 400 наела за три недели гуляний.

Сегодня дочка грозится накормить пиццей.

Всем отличной пятницы и только хороших новостей!

Хотелось бы про это подробнее услышать, если можно

Тут всё просто берём крупы с небольшим гликемическим индексом (гречка, пшено, булгур , коричневый рис, перловка, овёс и т.п.) варим их меньшее время, чем указано на упаковке , типо альденте. Такие углеводы будут уже внутри нас медленно расщепляться и равномерно обеспечивать нас энергией и ,кстати, витаминами тоже. Витамины группы В прямо мгновенно из таблетки вызываются, а из каши будут использоваться организмом постепенно.
Если крупу переварить , то конечно она будет ближе к простому углеводу. Организм будет её как сахар воспринимать, и конечно быстро усвоиться и нам захочется опять есть.
Ещё из сложных углеводов хороши бобовые, чечевица, можно макароны альденте приготовить, батат, варёный остывший и потом разогретый картофель ( в нём крахмал становится резистентным ).

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Всем привет!
Вчера доэкспериментировалась до любимых граблей.

Была одержима накопить калорий на ужин с пиццей. Причем накануне прошла 20 тыс.шагов, вчера почти 15тыс. Ну то есть калории активно трачу, но восполнять затраченное не спешу.

Утром скромненько позавтракала, перекусила кофе с конфеткой из фиников с арахисом. Затянула обед попозже, потом еле затормозила, не могла в обед наесться.
Когда приехала пицца, я её конечно же уже радостно встречала. По ощущениям вроде как даже не доела... ну куда ж ещё, только пиццы на 1100 ккал. Хорошо, что меня количество калорий напугало, что я ещё больше не съела, потому как после очень плохо спалось с пиццей во мне, ух и тяжелая еда, ночью пару часов погуляла, к утру заснула, проспала и теперь весь день догоняю время.
Забыла взвеситься... записала плюс 500г, соли много, вся прямо у меня на лице, что не помешало мне сфотографироваться. У нас внезапно потеплело и погода просто волшебная.

С мужем:

Вывод 100500-ый раз : копить калории впрок при высоких затратах энергии- гарантия переедания с процентом от накопленных калорий.
И потом это всё перееденное ещё и переварить как-то надо...
Всем отличной субботы!

Привет! Зашла в гости.
Немножко не так с картофелем))) Если картофель вареный разогреть - резистентного крахмала не будет)

Ученые установили, что при охлаждении блюд из картофеля и макарон происходит стабилизация крахмала, и он трансформируется в устойчивую или резистентную форму. При охлаждении образуется клейстеризованный крахмал, который имеет низкую скорость ферментации.

Мышулин, привет!
Заходи почаще!
С картофелем для меня вот прямо неожиданно, я тут платно училась в школе Толстиковой, так она говорила , что надо остудить, а потом можно есть разогретый и он будет резистентным. И с макаронами такой фокус можно проделывать. Я прямо озадачена. Это из серии, что верить одному доктору нельзя при постановке диагноза. Но я знаю, где это проверить, проверю и отчитаюсь! Спасибо за наводку! Буду уточнять!

Привет,
и с рисом
Но у нас тоже мнения разделились... кто говорит, что едим только холодное, кто, что можно разогревать.
А кто говорит, что такого понятия как резистентный крахмал вообще нет)

Привет!

Дискуссии о том, можно ли разогревать рис или другие продукты, и о существовании резистентного крахмала - это распространенные темы обсуждения. Давайте рассмотрим оба вопроса:

1. Разогрев риса: Рис можно разогревать, но важно соблюдать правила безопасности пищевой обработки. При неправильном хранении и разогреве риса, он может стать источником бактериальной инфекции. Рекомендуется хранить рис в холодильнике и разогревать его до высокой температуры, чтобы убить бактерии. Избегайте длительного хранения при комнатной температуре.

2. Резистентный крахмал: Резистентный крахмал - это вид крахмала, который не усваивается в желудке и тонком кишечнике, а проходит в толстую кишку, где служит пищей для полезных микроорганизмов. Он находится в некоторых продуктах, включая некоторые сорта картофеля, бобовые и зерновые. Есть исследования, указывающие на потенциальные пользы резистентного крахмала для здоровья, такие как поддержание здоровой микрофлоры кишечника и контроль уровня сахара в крови.

Итак, мнения могут различаться, но важно следовать рекомендациям и знать о разных типах крахмала, чтобы сделать информированный выбор в своем рационе.

Я проходила курс в платном потоке у Олега Зингилевского Physical Transformation, очень много получила полезной инфы и хороший результат)

LaraSt
Лариса, Вы с мужем очень органично смотритесь) Какие ноги У тебя, не у мужа

Спасибочки!
С этими ногами прямо проблема , все штанишки коротковаты и ,несмотря на сегодняшнюю моду укороченных брюк, муж сильно меня критикует, чтоб длина была как положено, на пол каблука. У меня пол шкафа брюк под сапоги, чтоб не видно было какой длины.

Добавлено спустя 8 минут 42 секунды:

Я ещё слушала платные лекции Кати Янг. Сделала однозначный вывод - всё, что они вещают платно есть у них в соцсетях просто чуть более систематизировано.
Единственное, что у Толстиковой круто, они организовали закрытые чаты в телеграмме с тарелками и обо всём только для своих, нас там несколько тысяч, очень бывает интересные обсуждения.

По крахмалу. Пока нашла , что резистентный крахмал превратится в простой вредный крахмал, если нагревать больше 40-50 С. В общем едим чуть тёпленьким и будет нам счастье.

А на Зингелевского много лет была подписана в Инстаграме. Он классный!