Овощная смесь «Царская» из брокколи, цветной капусты и моркови, Bonduelle 0.5 упаковка (200 г)
Картофель 6 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сыр «Гауда» 70 г
Масло сливочное 40 г
Масло оливковое 4 ст. л.
Соль морская по вкусу
Перец черный по вкусу
Сметана и зелень для подачи
Не размораживая, обжарьте овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите.
Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте сковороду оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды.
Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните драник пополам в форме месяца.
Уменьшите огонь и готовьте 5–7 мин.
Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня.
Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.

Я просто драники делаю . Интересно как получится . Рецепт нужно пробовать не всегда то что пишут вкусно.

Нужно будет попробовать, хоть они и жареные...Но изредка себя то побаловать можно
Интересно картошка, сам драник, внутри хорошо прожаривается? А то я как-то готовила по одному рецепту а они были сыроваты внутри

Драники считаются традиционным белорусским блюдом. Как жительница Беларуси вам скажу... Если в дранике что-то кроме картошки и соли есть, ну на крайняк еще кроме яйца, то это уже не драники, а так - блин с добавлением картошки. Так что, чтоб все пропеклось, было хрустящим и не сырым: картошечку натерли, посолили, и не отливая жидкость, по столовой ложечке на сковородку, разровняли и жарите на большом огне

Всегда хотелось научиться готовить именно белорусские драники )))

Захотелось тоже такие сделать, на фото такие вкусные, пошла готовитиьт.

Из кабачков получаются очень вкусные "драники", можно миксовать с картофелем, морковью, луком и капустой.

Вкуснота!