Чечевица «На пару», Bonduelle 1 банка (310 г)
Лук-шалот 2 шт.
Орехи грецкие 3 г
Мята 6 веточек
Базилик 3 веточки
Масло оливковое 7 ст. л.
Уксус винный 3 ст. л.
Соль по вкусу
Чечевицу прогрейте в небольшом количестве разогретого оливкового масла. Лук-шалот нарежьте тонкими кольцами. Мяту измельчите. Смешайте оливковое масло, уксус, нарезанный лук и мяту. Готовую чечевицу полейте мятной заправкой, посыпьте крупно порезанными листьями базилика и измельченными грецкими орехами.

что по вкусу напоминает чечевица?

А чечевица это вообще вкусно?? Я никогда не пробовала, но что-то желания нет)

Я покупаю иногда красную чечевицу, она такого оранжевого цвета - очень вкусная. Я суп варила с ней, очень удобно что она быстро вариться. По вкусу похоже на фасолевый суп, только вариться быстрее и без эффекта "бомбажа".
Бывает и другая чечевица, серая, как на фото, но ее не пробовала.
Рецепт интересный спасибо! Попробую при случае.

В моей семье часто используем чечевицу. Это очень вкусный и сытный продукт. Рецепт меня заинтересовал. Обязательно поробуем сделать. Спасибо.

Мятная заправка? Оригинально

В Турции чечевичный суп-пюре - один из национальных. Заправляется красным перцем и мятой. Очень вкусный. Едят с сухариками.