Тесто 3 яйца, 150 гр. сах, 2 ст.л. сметаны (+щеп.соды), 0,5 кофейной чашки раст. масла, 3 ст.л.кач. какао, 3 ст.л. просеянной муки. Крем -150 г бел.шоколада, 100 гр смет, какао для посыпки.

Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить со 100 гр.сахара до пиков,оставить в сторонке,желтки взбить с остальным сахаром до бела,добавить масло и сметану гашеную содой.Аккуратно перемешать,добавить какао, просеянную муку и взбитые белки,осторожно перемешать,вылить в разъемную форму и выпекать 25-20 мин,при Т180 гр, остудить. Крем - шоколад растопить и смешать со сметаной.. Тортик украсить по своему усмотрению,сверху посыпать немного какао).

Эх,вкусностища то какая !Но вот сколько там Ккал подумать страшно