Я наконец то это сделала...
Возни конечно много... показалось что пару над ним часов стояла - резала.

Холодник..
Из свежей свеклы. Замариновала соком лимона.
Чего то все равно не хватает... не пойму только чего..
Кефира наверное...

МЯЯЯЯЯЯСА

Оленька,так тут ключевое слово потеряла,а не набрала.Вот этому то и надо радоваться.

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:

Девочкии,страсти то какиееее!!Я боюсь мышей ,крыс и вообще всякой такой твари.Даже читая эти слова содрогаюсь брррр

Luchs
Оля, привет. Расскажу и я про свой холодник
Я в детстве жила в Литве и с тех пор это мой любимый холодный суп. Но готовлю его по-другому, по-литовски.
Отвариваю свеклу в 2-х кастрюльках, в одной тертую и не до конца. В другой как обычно в кожуре. Охлаждаю. Потом тёртую процеживаю, оставляю только сладкий отвар и в холодильник.
Когда готовлю, натираю туда варёную свёклу, немного огурцов и редиса(для более огуречно-редисочного вкуса и запаха). Остальную часть редиса и огурцы режу.
Лук и укроп мелко нарезаю присаливаю и слегка растираю ложкой тоже для большего вкуса. Немного добавляю горчички.
Всё помещаю в отвар свеклы плюс сок лимона, полукружочки лимона для запаха и сметана .Этот суп вкуснее, когда настоится в холодильнике хотя бы час.
Уже в тарелку кладётся разрезанное на четвертинки яйцо и отдельно вместо хлеба подаётся горячий отварной картофель.

Цемента нет,
Мышеловку поставила- две- мыша и крысоловку...
У меня такие - клетками...
Посмотрим завтра.

Сегодня доделала ящик - купила пленку для прудов и пристеплила к ящику.
Теперь надо мусором - дрова-ветки-сено заполнять... потом компост и земля...
немного травку подергала - год смотрела на траводергальный садовый прибор. Вчера таки решилась и купила... одуванчики дергать...
прикольно, но приспособиться надо к нему... если правильно дергать, то выдергивает лучше чем руками и лопаткой... и наклоняться не надо...

Кора, очень интересный рецепт.
Наверняка вкусно. Попробую.

Бабушка Алена
Я забыла про сметану. Сметана обязательна. Сейчас отредактирую.

Вот сметану в супах я не люблю почему-то

Кога
Оля, спасибо...
Вот думала зелень в бульон надо было добавить.. а я в «салат»
И второй вопрос был - варить или не варить свёклу.
В результате сырую натерла (две штучки) залила соком с лимона, посолила..
А потом залила кипятком...
когда остыло поставила в холодильник...

Сметану (вернее йогурт сливочный) добавляю в тарелку.

Хороший такой «щетка» холодник получился

Муж без бульона ел- пока я сорняки дергала он сам себя обслужил... до этого спросила - приготовить ли холодник по правилам - ему не надо было...