У нас тоже так.
Но выручает русский магазин. Хоть он и далеко. Раз -два в месяц туда езжу

Наверное можно и с варёной свеклой сделать.
Мы делали с маринованной, и кефиром. А потом в каждую тарелку ещё сметанки.
Вкусно.
Я люблю окрошку. А кваса настоящего (который для окрошки пошёл бы) у нас вообще не продают.
С кефиром или минералкой окрошка мне не понравилась...
А вот холодник очень даже вкусно.
——
Завтра последний день в гостях...
Сегодня ляльку нашу спать укладывала...
Все колыбельные позабывала уже- один куплет только помню...
мама уехала а ей вынь да подай маму... не спит, истерика... вот пришлось петь и качать на ручках...

скучаю по малышам.
Свои то выросли давно...

Оля,внуки еще любимее ,чем дети.

А это просто племяшка...
Но мне моя подруга школьная сказала когда я ей фото прислала - что она вылитая я в детстве...
и правда похожа...

Она девочка хорошая, послушная... я таких детей редко вижу...
игрушки свои собирает сама...
Один только пробел - дитё памперсное и не хочет на горшок, хотя кукол садит...
и сама садится иногда...
а так - очень развитая девочка. И каждый день все больше и больше слов в лексиконе...

Оля прости!
так и отлично ! Меньше мороки. В кипящую воду па клади очищенную и натёртую на крупной тёрке свеклу и минутки 2 дай покипеть. Или можно в уже остывшую кипячёную воду бросить натёртую свеклу и всё остальное.

Домира*
Ира,спасибо!
А уксус и потом можно добавить.
А можно вместо уксуса лимонный нат.сок?
Не потеряет ли суп свою первичную уникальность?


Оля,извини,но очень хочу такой красный и холодный суп сделать.

Несчастные итальянцы не знают что такое свекла
Ну как попадется вареная свекла тогда уж закупитесь и в морозилку,впрок.))

Ид@
Они знают про свеклу,но не едят ее.
Говорят,что этим только свиней, когда-то кормили.
А я так и делаю,когда нахожу свеклу,то сразу пару кг(упаковка по 400 гр) покупаю и в морозилку.

Я в прошлом году в супермаркете видела сырую свеклу (в Милане). Надо вам ящик ее выслать, или хотя бы семян)
Но вареная тоже подойдет.
Натираешь на крупной терке, солишь, добавляешь 2-3 столовых ложки уксуса. Я беру белый винный, или яблочный, один раз даже с соком лайма делала (что дома нашла) - один фиг вкусно)
Потом заливаешь холодной водой, перемешиваешь и даешь настояться. Потом туда кефир. Соотношение воды и кефира на свой вкус, мне нравится 1 на 1.
Огурцы, зелень, яйца можно сразу в кастрюлю класть, а можно в тарелки непосредственно перед подачей - так красивее, они цвет не теряют. Некоторые в тарелку еще сметану добавляют - тоже вкусно, но нажористо)

видимо они не знают , что для свиней есть кормовая свекла .

Если вы привыкли к соку лимона , конечно можно . Только пробуй , не перекисли и густоту регулируй холодной кипячёной водой или кефиром. Я делаю только со сметаной и огурчик туда обязательно.

Кот_обормот
Домира*
Спасибо,вам.
Все!
Хочу!Хочу!Хочу!
Сегодня все скуплю,свекла еще есть, и завтра сделаю.