Лакшми

Привет, ты все еще за городом медитируешь

я делаю так. нут замачиваю на ночь, это самое простое, но так 3-4 часов хватит, наверное. воды и емкости должно быть прилично, он увеличивается сильно. воду слить, хорошо промыть. потом через мясорубку-блендер. туда же овощи - без них будет сухо очень (традиционные - лук, чеснок, помидор немного. но можно любые, делаю и с морковкой, кабачками и пр., что есть). туда же зелень - традиционно - кинза, но петрушка и др. тоже хорошо. туда же специи, это на любителя, но я люблю) поэтому - перец, кориандр, зира. еще кладу асафетиду - это такая специя специальная для хорошего переваривания бобовых, в индийских магазинах есть. или там же можно купить готовую смесь - Chana Masala - буквально так и переводится - смесь для гороха). ну и все. потом можно маленькие шарики скатать и обжарить во фритюре - будет фалафель. можно как котлетки обжарить. можно запечь в духовке или потушить с овощами звучит долго, но вообще это быстро очень все готовится

привет , уже вернулась, вчера в ночи

ну, что продолжаю. последний день кд сегодня, так что еще пока расслабляюсь, никуда не побегу, просто прогуляюсь свои 7 км, а дальше надо бы уже брать себя в руки с новыми силами. а то еще в 3-х конкурсах, а там отвесы у многих такие, чуть ли не по 2 кг. , мне по 2кг и не нужно, но грамм бы по 600-800 в неделю было бы хорошо . да и вообще время идет, лето пролетело..осень в разгаре, на выходных прошлась по заливу - холодный, босиком прохладно, уже никто не купается, даже нудисты, хотя они обычно моржуют с марта по ноябрь, мне так казалось, а тут все в одежде

подъем в 10 с чем-то . вчера приехала в ночи, и вот итог. будильник, наверное, все таки надо заводить.
11.00 виноград, банан = 280гр.
13.00 греча 80, творог 110, овощи 100, 1 ч.л. масла= 300гр.
15.00 чай с вареньем из 2 яблок и 1л.сахара
16.00 банан 100гр
17.30 вермишель 100, овощи 100, сыр 50=250гр.
не очень все организовано, ох

прогулка 1,5 ч. 7км.

Лакшми
Большое спасибо! Обязательно сделаю. Нут уже куплен, я в предвкушении. Люблю его, но почему-то давно не применяла, всё больше чечевицу. А уж котлетки вообще такие ни разу.

Добавлено спустя 5 минут 45 секунд:
Знаю асафетиду и гарам масала. Да и то больше на слух

А я вот записалась в 1 конкурс, а потом подумала зачем? цель то у меня не быстрое похудение и не соперничество , а в конкурсе надо вроде как результаты , но как ни странно я продержалась долго достаточно, на этой неделе финал , а я на прошлой вылетела вроде)) я там и в теме мало общалась и не вдохновилась совсем)

да здоровье) , это правда вкусно. тоже пробовала с разными здесь бобовыми, но именно нут - идеально, фалафель не зря придумали тогда еще вот . из чечевицы очень хорошо паштет, из любой, но из оранжевой прям супер. и можно без замачивания. отварить ее в небольшом количестве воды, чтобы все испарилось, потом в блендере размельчить. отдельно на масле обжарить морковку (лучше сливочном масле или гхи, но можно растительном. и масла нужно, чтобы было достатоно, иначе суховато), туда же соль, перец, асафетиду. вместе все перемешать (можно уже без блендера, а можно все еще раз в блендере) и вуаля, можно мазать на бутерброды. вкуснота

ну вот тоже решила попробовать, еще только неделя прошла)...раз уж вписалась, посмотрим, может и подстегнет...но ажиотажу не буду поддаваться. и да, у меня тоже там основное занятие - это весы фотографировать

Надо попробовать паштет из чечевицы, а чем они отличаются , я редко ее покупаю ,но темная у меня была какая - то.

по вкусу не сильно, в основном по цвету- зеленая, оранжевая, красная, размеру- помельче/ покрупней. темная бывает старая, потому что видимо не популярный продукт, залеживается в магазинах - тогда варить надо подольше или замачивать предварительно.
если паштет, то оранжевая, красная по красивей просто будут. + она помельче и быстро разваривается в пюре, поэтому воды надо немного, чтобы при варке испарилась. А так из любой можно