грибы мой быстро,под струей,чтоб не вбирали в себя лишнего,а то маслята,если в воду положить,как губка впитывают...добавлять не надо,ее и так много,даже если грибы вообще не мыть
ну...у меня казанок на пять литров,наверное грамм двести точно туда растапливаю...но!это не принципиально,можно вообще без масла обойтись,будет меньше калорий,просто с маслом грибы вкуснее гораздо...

Спасибо,Машенька.
Столько грибов за один раз теперь не делаю))Редко теперь собираю...Сегодня вот жареной картошки с грибами налопалась Это очень редко.И муж просит пюре с грибами(жареная ему не идет) Я говорю- это уже извращение))Пюре с грибами))Ел жареную,иногда можно))

Почему извращение? Я люблю пюре с грибами. А с гречкой, а супчик грибной?
У меня в морозильнике лежат 2 кг подосиновиков, белых и подберезовиков, резаные,
занимают много места. Может их сварить, а потом заморозить?

Я варю,потом замораживаю.Пять минут покипит и хватит,отцедить и расфасовать по кулечкам.И обязательно этикеточку,а то потом смотрю-а что это?? А потом уже готовлю с них все,что захочу.

О, это моя болезнь, никогда не помню, что и где...

Хмельная Осень
свой халат
На куст повесила.
Вскружила в танце листопад,
Закуролесила,
Дождём холодным залила,
Занепогодила,
Заоктябрила по дворам,
Кругом нашкодила.
Зажгла плутовка свет в окне,
Со мной вечеряла.
Наобещала счастья мне ...,
А я поверила.
Людмила Рубцова.

Добавлено спустя 5 минут 10 секунд:
Инна- Затоплю-ка я печь, мухам день продлевая
И усядусь к окну я с вязаньем в руке
Буду молча смотреть, как река остывает
И как листья плывут по реке.
.
Пребывая в раздумьях и светлой печали,
Не сердясь на людей и себя не коря,
Я пройдусь, никого на пути не встречая
По пустым берегам октября.
.
И наполнится светом душа и любовью,
И почудится -- где-то, у края земли
За полями, над Богом забытом зимовьем
Собираются в клин журавли ...

Спасибо, Лида, тронула до глубины души. Очень похоже на меня, на мою жизнь.

Мне тоже очень понравилось.
Смогла бы я так жить? Не знаю.
Но душе моей это близко, созвучно.
Завести бы себе такой домик. И прятаться там от суеты. Думать о жизни. Лечить душу. Молиться.
Так нет же. Начну копать, сажать, полоть, в гости всех созывать, готовить, потом отмывать. А этого мне и здесь хватает.
Надо довольствоваться тем, что имеешь и благодарить судьбу за мужа, детей, внуков.
А в уединении лечить душу вот такими стихами и молитвами.

Недавно прочитала у кого-то в дневнике, как валюшко ставила в пример жизнь своей свекрови. С утра после завтрака у неё выставки, музеи.
А мне всю жизнь хотелось природы. Вечно в поездках мотались по дворцам, музеям и храмам. Вечно муж восхищался "это же создано человеческими руками". А я мечтала о лугах, долинах, просторах. В крайнем случае о садах и парках. Последние перепадали, если мы делились, например в Париже. Я с сыном пошла в Сад Тюильри, а муж с дочкой в музей восковых фигур.
А в теперешнем возрасте и подавно не тянет быть "полотером ". Это на профессиональном сленге посетители музея.
Моя невестка культуролог говорит мне: "Я так не хочу, чтобы вы превращались в бабушку облепленную кошками".
А я хочу. Но она наверное права, так я буду никому не интересна, только себе.
....А может кому-то и понравилось бы вместе со мной смотреть на остывающую реку, уплывающие по воде листья, пройтись вместе по пустынному октябрю и проводить взглядом клин пролетающих журавлей над Богом забытым зимовьем......

Осенний кофе, сладкий мёд
С тончайшей горечью полыни...
Такой горячий, губы жжёт...
Пусть, подожду, пока остынет.

Как шмель осенний над цветком,
Роятся мысли, как обычно
О нас, о жизни, обо всём,
Что так давно, и так привычно...

Дымок взовьётся над трубой,
Огонь в печи, ведь всё же осень...
Так не похожи мы с тобой,
В любом обыденном вопросе.

Но всё же радость, или боль
Привыкли общей мерой мерить.
И если это есть - любовь,
Тогда и осень - не потеря.

Осенний кофе пью одна,
Узор на чашке изучаю...
А ты садишься у окна:
"И я с тобой, налей мне...чаю."
Настроение для стихов)

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:
Иннна
Кога