А рецептик не подскажите? Очень хочу приготовить и листы уже купила

gtlvtpev1
да рецептов ее очень много)
я делаю так
..
Ингредиенты

300г Говядина (филе)
100г Томатная паста
70г Сыр твердый
70г (4 листа)Паста для лазаньи
70г Лук репчатый
60г (1 шт.)Яйцо
1,5л Вода
Соль
Специи

Порядок приготовления

Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью, специями, перемешать до однородной массы. на пару: чашу налить воду, сверху установить контейнер- пароварку. В нее выложить ингредиенты слоями: лист пасты, часть фарша, часть сыра. Повторить четыре раза. Закрыть крышку. и готовить минут 45 можно час.
если в духовке то мин 30 будет достаточно.
но вкуснее будет с соусом бешамель
молоко - 800-1000 мл,
сливочное масло – 80-100 г (+ 30-50 г),
мука – 80-100 г,
щепотка мускатного ореха,
соль,
свежемолотый перец
В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.
Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.
Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
Перемешать соус до однородности.
Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет.
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.
Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
этим также смазывать листы.))

либо вот другая начинка
Лазанья с куриной грудкой и творогом

Энергетическая ценность (ккал) 116.7 Энергетическая ценность (%) 4.7
Белки (г) 12.9
Жиры (г) 6.5
Углеводы (г) 8.9
Пищевые волокна (г) 1.1

На 8 порций понадобится:
Макаронные изделия Lasagne — 230 г;
Репчатый лук — 2 шт (200 г);
Куриное филе — 700-800 г;
Шампиньоны — 300 г;
Томатная паста — 150-200 г;
Петрушка;
Базилик;
Сухой базилик;
Обезжиренный творог — 400 г;
Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100 г;
Сыр Моцарелла — 150-200 г;
Куриное яйцо — 1 шт (60 г);
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15 г);
Форма — я использовала форму размером 30 х21 см и высотой 5 см;
Фольга.

Приготовление:

Режем шампиньоны на четвертинки, куриную грудку и лук нарезаем мелко:
На сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем лук и пассивируем до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны, тушим 7-10 минут. Добавляем куриную грудку. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Готовим, пока куриная грудка не станет белой. Затем, добавляем томатную пасту:
Перемешиваем и добавляем рубленную петрушку, соль и сахар по вкусу. Тушим 10-15 минут на слабом огне:
За это время готовим творожный соус. Творог перемешиваем вилкой, добавляем пармезан, зелень (базилик и петрушка), солим и перчим. Перемешиваем. Затем, добавляем яйцо — перемешиваем:
Теперь берем форму и начинаем выкладывать все по слоям. 1 слой — 1/4 мясного соуса:
2 слой — выкладываем макароны «Лазанья» (только перед этим, приготовьте макароны, как указано на упаковке. Я макароны готовила сама):
3 слой — 1/3 творожного соуса:
4 слой — 1/3 сыра Моцарелла (я нарезаю его тоненькими кружочками):
В такой последовательности повторяем еще два раза (то есть 5 слой — 1/4 мясного соуса; 6 слой — 1/3 макаронных изделий Lasagne; 7 слой — 1/3 творожного соуса; 8 слой — 1/3 сыра Моцарелла; 9 слой 1/4 мясного соуса; 10 слой — 1/3 макаронных изделий Lasagne; 11 слой — 1/3 творожного соуса; 12 слой 1/3 сыра Моцарелла). Завершающим 13 слоем будет оставшийся мясной соус. А сверху посыпаем 50 г тертого Пармезана:
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200С градусов на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут:

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
готовила еще по 1му рецепту тоже очень вкусно( этот рецепт у меня на пачке от листов лазаньи написан) я его не помню так чтобы прям передать..
если нужно могу написать вечером)
готовила - оч вкусноо пальчики оближешь

А я на глаз лазанью делаю, из всего что найду в холодильнике иногда.

Natalina-Natalie
да я очень лазанью люблю) обычно с индейкой делаю)

Christina_Chua
привет, вот и я планирую сделать в выходные))

Сегодня вес тот же, эх...

CharmingSmail
привет. а уменя привес) так что если тот же это даже не плохо)

Christina_Chua
согласна. Сегодня опять тот же. Вчера новый повар первый раз готовил. Ничего не успел Хотел приготовить первое второе и третье, а нифига, времени не хватило одному на такую араву приготовить. В итоге обедали поздненько все и сосисками с пюре и огурцом. Я обедала картошкой и огурцом, опять полуголодная была вечером нереальный жор напал. Спорола в половине шестого половину домашней шаурмы (помидоры, огурцы, лук, листья салата, куриная грудка жареная, сметанный соус(чеснок, сметана, бальзамический уксус, укроп)) А в 7 вечера накинулась на запеченную куриную грудку. Когда накидывалась оч сильно есть хотела (я так думала), а съела 70г и все, в холодильник убрала, а за час до сна выпила горячую кружку воды с лимоном, медом и имбирем (от простуды). Спать легла в 24.00

CharmingSmail
ох да не очень все это хорошо. а ты из дома обеды брать не можешь?

Christina_Chua
да вот видимо придется. Просто раньше Таня готовила вообще здорово, прям как для меня лично по заказу у нее все блюда были из ПП, и вкусно) Но не всем это нравилось, а жаль((

CharmingSmail
да оооочень обидно..жаль девушку \(