Катя, привет!

У меня йогуртница самая простая. Ставишь туда баночки, накрываешь крышечкой, включаешь, засекаешь время, потом вынимаешь. Вся ее работа поддерживать температуру, необходимую для йогурта. Мне свекровь ее подарила, сама бы я покупать такую не стала.
Если у тебя получится в мультиварке, напиши, как ты там делаешь, по какой программе. Или у тебя специальная программа, для йогуртов?

Калорийность я определяла по молоку и в счетчике писала как йогурт натуральный 3,2%, т.к. молоко у меня изначально 3,7%, ну они, наверное, накидывают несколько десятых процента плюс когда кипячу пенку снимаю, там почти весь жир, вот и получается 3,2%. а в самой закваске, думаю, никаких калорий.

А сколько по времени его использовать - там обычно пишут. Эвиталию пьют 21 день 3 раза в день (в инструкции написано), а потом я пила как перекусы. А ребенку давала 21 день по 100 мл 1 раз в день. У него, кстати, какашки были почти как у взрослого, твердые и ходил не каждый день. А после Эвиталии все наладилось. А потом я ему добавляла в пюре овощные по столовой ложечке, в морковное или тыквенное.
Вот как-то так!

А я думала, сейчас уже нет такой проблемы с очередями... Все жалуются наоборот, что детей мало

юсж
, у меня в книжечке рецептов к мультиварке есть ряженка. Делается она на основе молока и нат.йогурта, в пропорции 2:1.
При температуре 40 градусов на 20 минут, а потом в холодильник на 8 часов - для загустения.
В моей аптеке возле дома заквасок не оказалось.
Будем искать. Это наверно в сетевые лучше ехать в Риглу или Ст.Лекарь, да?
Superstar
Что ты у нас такие очереди! И везде так! Ближе к школе уже очередь подходит. Но я старшую на очередь ставила, когда ей было 2,5 месяца. В 2,5 года мы пошли. Как будет сейчас - хз.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
юсж
, Юля, а творог для сына ты тоже сама делаешь?

raindance
Странно...я не думала, что так Значит, дефицита в отношении детей не наблюдается

дефицита нет, а очереди огроменные!

Да это точно! Рождаемость стабилизировалась, а строить новые садики не торопятся. Здания многих старых садиков в аренде (когда они были не востребованы в 90-е их сдали).

У нас строятся садики новые, правда, это не особо заметно

Не знаю, я как раз наоборот, покупаю в простых, не сетевых аптеках.

А в мультиварке программа специальная для ряженки? Надо перечитать свою книжечку рецептов, может, у меня тоже есть...

Творог сама делаю, быстрым способом.

юсж
у меня программ как таковых нету. Есть режим "Мультиповар", в котором можно выставить темп. от 40 до 160 градусов.
Вот на этом мультиповаре при 40 градусах готовиться ряженка.
Девочки, сегодня на полдник накушалась творожной запеканки с нат. Активией. Вкусно, нет сил.
На ужин - креветки. Интересно, что завтра будет? Что перевесит запеканка или креветки?

raindance
А я вот креветки не пробовала.