Dream30: 143 кг - это не приговор! 60 кг уже позади!

Dream30

Внесла изменения в меню. )

kikwit

Приветствую :) Я еще раз с вопросом про крупу овсяную. Ношусь с ней как угорелая :) Нашлась дома крупа, даже покупать не пришлось. Запасливый я хомяк. Но как ее правильно варить? Я поняла, что 30 минут после замачивания, а сколько воды? Я сегодня попробовала сварить в скороварке. Бухнула воды 4 к 1 и варила 25 минут. Воду пришлось сливать, но я не поняла, сварилась каша или нет. Зернышки получились не разваренные, а плотненькие, но вполне жевательные. Спаси-помоги, не дай помереть без овсяной каши :)))

Тусик42

Приветик)) Ну как процесс похуделок у хозяйки дневничка?))

j3tson

kikwit писал(а):

Приветствую :) Я еще раз с вопросом про крупу овсяную. Ношусь с ней как угорелая :) Нашлась дома крупа, даже покупать не пришлось. Запасливый я хомяк. Но как ее правильно варить? Я поняла, что 30 минут после замачивания, а сколько воды? Я сегодня попробовала сварить в скороварке. Бухнула воды 4 к 1 и варила 25 минут. Воду пришлось сливать, но я не поняла, сварилась каша или нет. Зернышки получились не разваренные, а плотненькие, но вполне жевательные. Спаси-помоги, не дай помереть без овсяной каши :)))

Что рис, что гречу, нужно варить одинаково, разница только во времени. Сначала хорошенько промыть 5-10 раз, пока вода не станет кристально чистой. Дальше экспериментальным путем нужно найти, то к-во воды, которое выкипит за время приготовления. Начните с пропорций вода/каша 1к1, а дальше играйте с водой. Не открывать, соль не класть.

Добавлено спустя 6 минут 36 секунд:

Dream30 писал(а):

Мое меню на завтра.

Завтрак:
Мюсли 4 злака с сушеной вишней, цукатами и изюмом без сахара - 40г (сухой вес)
Хлопья 4 злака - 45г (сухой вес)
Курага - 30г
Молоко - 200г+50г в кофе
Яйцо в смятку - 1шт
Киви - 100г

Второй завтрак:
Творог 2% - 180г
Кефир 1% - 100г
Банан - 75г
Грецкий орех - 20г

Обед:
Греча - 60г (сухой вес)
Печень куриная тушеная - 100г
Салат Айсберг - 100г
Сельдерей стебли - 42г
Томат - 120г
Масло рыжиковое - 7г
Уксус бальзамик - 10г

Полдник:
Кефир 1% -250г
Сухарики ржаные - 30г
(плюс то, что останется от второго завтрака)

Ужин:
Филе грудки индейки на пару - 110г
Капуста цветная -150г
Салат из морской капусты с растительным маслом - 110г
Соус Ткемали классический - 20г

Итого:
2010,0 ккал
Б 144,4
Ж 61,8
У 211,2

Как ведет себя жирок на 200 грамм углей? Что у вас физической активностью? Вам не кажется, что с ними перебор? Белки и жиры - отлично.

Zahabia

kikwit писал(а):

Приветствую :) Я еще раз с вопросом про крупу овсяную. Ношусь с ней как угорелая :) Нашлась дома крупа, даже покупать не пришлось. Запасливый я хомяк. Но как ее правильно варить? Я поняла, что 30 минут после замачивания, а сколько воды? Я сегодня попробовала сварить в скороварке. Бухнула воды 4 к 1 и варила 25 минут. Воду пришлось сливать, но я не поняла, сварилась каша или нет. Зернышки получились не разваренные, а плотненькие, но вполне жевательные. Спаси-помоги, не дай помереть без овсяной каши :)))

я овсянку варю в мультиварке (Панасоник)часа 3-4, загружаю на ночь и до утра она на подогреве, на газовой плите ее трудно сварить, потому что варится долго и обязательно пригорит если не стоять возле нее часами и помешивать...а в мультиварке самый смак, зернышки все разварятся, молочко пахнет топлененьким, добавляю туда еще мед (в тарелку) и каша получается просто объедение!!!

ales

Zahabia писал(а):

kikwit писал(а):

Приветствую :) Я еще раз с вопросом про крупу овсяную. Ношусь с ней как угорелая :) Нашлась дома крупа, даже покупать не пришлось. Запасливый я хомяк. Но как ее правильно варить? Я поняла, что 30 минут после замачивания, а сколько воды? Я сегодня попробовала сварить в скороварке. Бухнула воды 4 к 1 и варила 25 минут. Воду пришлось сливать, но я не поняла, сварилась каша или нет. Зернышки получились не разваренные, а плотненькие, но вполне жевательные. Спаси-помоги, не дай помереть без овсяной каши :)))

я овсянку варю в мультиварке (Панасоник)часа 3-4, загружаю на ночь и до утра она на подогреве, на газовой плите ее трудно сварить, потому что варится долго и обязательно пригорит если не стоять возле нее часами и помешивать...а в мультиварке самый смак, зернышки все разварятся, молочко пахнет топлененьким, добавляю туда еще мед (в тарелку) и каша получается просто объедение!!!

блин... толи крупа у меня какая то особенная))) Вообще люблю её как разваренную, так и зернышка. максимум в мульти 40 минут))) и разваренная. не замачиваю...

j3tson

kikwit писал(а):

Приветствую :) Я еще раз с вопросом про крупу овсяную. Ношусь с ней как угорелая :) Нашлась дома крупа, даже покупать не пришлось. Запасливый я хомяк. Но как ее правильно варить? Я поняла, что 30 минут после замачивания, а сколько воды? Я сегодня попробовала сварить в скороварке. Бухнула воды 4 к 1 и варила 25 минут. Воду пришлось сливать, но я не поняла, сварилась каша или нет. Зернышки получились не разваренные, а плотненькие, но вполне жевательные. Спаси-помоги, не дай помереть без овсяной каши :)))

Я почему то думал, что вопрос о грече. С овсянкой вообще всё просто. Чтобы сохранить все ценные микроэлементы варить её ни в коем случае нельзя. Насыпаете в тарелку, заливаете кипятком, накрываете тарелкой/крышкой, ждете 10-15 минут. profit =)

И не подумайте, что это про овсянку быстрого приготовления.

Dream30

j3tson писал(а):

Как ведет себя жирок на 200 грамм углей? Что у вас физической активностью? Вам не кажется, что с ними перебор? Белки и жиры - отлично.

Жирок тает.)))
Из физической активности у меня ходьба с Лесли - шесть дней в неделю по 1 часу.
Нет, мне не кажется, что с углями перебор.
У меня не низкоуглеводная диета... а сбалансированное питание по схеме белки 30-33%, жиры 25-30%, углеводы 40%-42%. :-):

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:

Тусик42 писал(а):

Приветик)) Ну как процесс похуделок у хозяйки дневничка?))

Привет.
Я каждый день не взвешиваюсь, следующее взвешивание у меня по плану 23 марта. :-):

ales

j3tson
вы о крупе овсяной, или геркулесе все же...?

Dream30

kikwit писал(а):

Приветствую :) Я еще раз с вопросом про крупу овсяную. Ношусь с ней как угорелая :) Нашлась дома крупа, даже покупать не пришлось. Запасливый я хомяк. Но как ее правильно варить? Я поняла, что 30 минут после замачивания, а сколько воды? Я сегодня попробовала сварить в скороварке. Бухнула воды 4 к 1 и варила 25 минут. Воду пришлось сливать, но я не поняла, сварилась каша или нет. Зернышки получились не разваренные, а плотненькие, но вполне жевательные. Спаси-помоги, не дай помереть без овсяной каши :)))

Здравствуйте.
Я заливаю кипятком на несколько часов - 3-4.
Варю в мультиварке 30-40 минут в соотношении 1 к 2,5.
Зернышки у меня тоже не развариваются в сопли при такой варке - мягкие, но цельные остаются. Но я именно так и люблю. Целью разварить их до конца никогда не задавалась.

Вы вполне можете употреблять и хлопья, только берите те, что варятся 15 минут, и запаривайте их кипятком.

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

j3tson писал(а):

Я почему то думал, что вопрос о грече. С овсянкой вообще всё просто. Чтобы сохранить все ценные микроэлементы варить её ни в коем случае нельзя. Насыпаете в тарелку, заливаете кипятком, накрываете тарелкой/крышкой, ждете 10-15 минут. profit =)

И не подумайте, что это про овсянку быстрого приготовления.

Не путайте овсяные хлопья Геркулес с овсяной крупой. :-):

Добавлено спустя 3 минуты:
j3tson
Овсяная крупа выглядит так, ее невозможно есть без варки.

Dream30: 143 кг - это не приговор! 60 кг уже позади!

Кто сейчас на конференции