Надюсик, Багира, мне вот на день рождения тоже должны подарить йогуртницу, сама не делала, но была в гостях, пробовала и кефир и йогурт.... Йогурт пробовала в салатах, мне так понравилось, вместо сметаны.... Попросила рецептик, вот есть один....
На литр молока 1 флакон Наринэ или Эвиталии либо 2 флакона бифидумбактерина (лактобактерина) поставить на 8-10 часов в йогуртницу, и получаете 6 готовых баночек по 200 мл кефирчика
Рецепт сметанки мне говорили, ну такой он мне нудный показался, что я и не записала))))...

Зря не взяла,сейчас бы нам пригодился.

Провела работу мозгами и думаю, что сметана получится, если взять вместо молока сливки!
Как думаете? Надо будет попробовать!

Ниночка, так и есть, там брали сливки, но ооочень жирные.....
Надо будет спросить рецептик, потом напишу...

А у меня мультиварка. То же можно йогурт в ней делать+ тушить, печь, пароварка. И отсроченный режим варки. Т.е. закладываешь с вечера, а утром каша. Удобно. Но вот йогурт в ней не делала. Купила все необходимое, а до мультяшки не донесла. Доча йогутр съела. А вместо закваски можно бифидумбактерии разве?

LanaAngel
И мне напиши.

dentas
Читала отзывы, если использовать для закваски йогурт, вроде как лючше получается!
А мультиварку я тоже хочу!

Да.Это же бактерии,только в сухом виде,они и начнут работать в молоке или сливках.

Мои знакомые на бифидумбактериях и делают йогурты....
Лактиум или нарине.... В аптеке покупают...
И на йогурте получается тоже вкусно, если он натуральный, без всяких наполнителей.... Из него делают закваску и её надолго хватает....

Светочка! Поздравляю тебя, желаю тебе, хочу , что бы у тебя было всё, что ты хочешь!