Предыдущее посещение: менее минуты назад 
Текущее время: 21 ноя 2025, 22:00

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.




 [ Сообщений: 11469 ]  На страницу Пред.  1 ... 795, 796, 797, 798, 799, 800, 801 ... 1147  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 17:35 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 15642
Изображений: 550
Откуда: Страна Чудес
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 9,579

Награды: 49
Блог: Просмотр блога (0)
Гхи - это топлёное масло.
Я сама делаю.
Кусок сливочного перетапливаю 45 мин. на небольшом огне. Процеживаю через тонкое сито. Готово. Стоит без холодильника сколько хошь. Это чистый молочный жир. вся влага и слизь выпаривпются или превращаются в темноватую пенку, которая остаётся на ситечке. На таком жарить хорошо. Но если много жаришь - то не напасешься такого масла. Это кто мало жарит и шибко ценит эти всякие Аюрведы и хухры-мухры (как я)))

Или у кого корова /козы и масла тьма, девать некуда :-)

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:
пастеризованый белок яичный у нас продавался в бутылочках, да пропал... наверное его никто кроме меня не покупал...

А для майонеза домашнего желток нужен.
Кто любит домашний майонез, тот раскошелится на био-яйца. есть маленькие упаковки.
А если не по вкусу домашний майонез - тогда и фиг с ним.
Я ни разу его не делала. у подруги давно пробовала - не особо фантастиш :-) :-)

_________________
Я ПОДПИСАНА НА СЕБЯ!

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 18:26 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 01.06.2011
Сообщения: 8374
Изображений: 158
Откуда: Новосиб
Пол: Женский
Знак зодиака: Весы
В наличии: 7,698

Награды: 25
Блог: Просмотр блога (0)
По вкусу там, действительно, не особо, надо очень приспособиться и найти свой рецепт. Я не любитель майонеза, почти не ем.

_________________
Изображение
https://new.recyclemap.ru карта пунктов сбора вторсырья по России


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 18:49 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 17.02.2017
Сообщения: 14181
Изображений: 81
Пол: Женский
Знак зодиака: Скорпион
В наличии: 3,710

Награды: 44
Блог: Просмотр блога (0)
Юлия Пик писал(а):
Причем на данный момент.

Ну вот да, вроде холестерин уже реабилитировали.. или яйца...уже не помню что))))
Надюна писал(а):
Я 100 лет не покупала рафинированное масло, даже страшно подумать, как его мама бутылками тратит и куда. Это ж сколько надо нажарить?

Вот у меня оочень много уходит этого масла, т.к. в основном мы все жарим..муж ест только жареное (на второе), лук ему в суп - тоже жарю, котлеты/мясо/куру/рыбу - все жарим...муж не любит в духовке...картоху жарим, рис вареный - тоже ему надо обжарить с луком....ну в общем все так...
Я духовку загружаю, когда надо и мне было картоху запечь на гарнир и мясо-рыбу мне..и мужу сосиски в тесте или пирожки...
а теперь даже и не знаю, когда духовкой буду пользоваться - она у нас тоже на экономии стоит..очень много жрет электричества...только когда реально надо 2 противняи всем что то запечь...тогда и выдумываю - что кому и себе заодно себе в духовке приготовить...
На сковороде проще...и быстрее в разы....и менее сухая еда получается...

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Elena Prekr. писал(а):
Но если много жаришь - то не напасешься такого масла. Это кто мало жарит и шибко ценит эти всякие Аюрведы и хухры-мухры (как я)))

Ну да, мне ни о чем.. у меня масла 200г ушло бы за 2-3 дня)))
Elena Prekr. писал(а):
Кто любит домашний майонез, тот раскошелится на био-яйца. есть маленькие упаковки.
А если не по вкусу домашний майонез - тогда и фиг с ним.
Я ни разу его не делала. у подруги давно пробовала - не особо фантастиш

Ну если он еще и не похож на обычный майонез - да ну нафиг..еще яйца искать специальны - это золотой майонез будет....
надо жить по средствам...и есть...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 20:11 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 26.01.2016
Сообщения: 19020
Изображений: 1
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 8,139

Награды: 88
Блог: Просмотр блога (0)
И я делаю гхи.Его немного на жарку уходит,если на зажарку супа -самое то-вкусно.Запах ореховый,с 0.5 кг сливочного масла 82% получается 350 г масла гхи. А подсолнечное просто улетает.В доме всегда стоит...

_________________
Мой информер:Изображение
Желание -это тысяча возможностей,нежелание-это тысяча причин
Я Лидия,ко мне на ты
Максимальный вес 80,4 кг 20 апреля 2017
с 5 февраля 2018 г система МФ. Разгон с 05.02.18-01.04.18
установочные недели с 02.04.18-15.04.18
система МФ с 15.04.18-15.01.19
В 2020- году на ИП.


Последний раз редактировалось путница 06 фев 2021, 22:39, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 20:13 
В сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 17.02.2019
Сообщения: 2237
Изображений: 78
Откуда: Москва
Пол: Женский
В наличии: 3,196

Награды: 29
Блог: Просмотр блога (0)
путница писал(а):
И я делаю гхи.Его немного на жарку уходит,если на заарку супа -самоое то-вкусно.Запах ореховый,с 0.5 кг сливочного масла 82% получается 350 г масла гхи. А подсолнечное просто улетает.В доме всегда стоит...

а гхи это не просто топленое масло? его еще и мои бабушки использовали и раньше в магазине продавали...

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
да, посмотрела в интернете :a_g_a:

_________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 20:29 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 08.02.2015
Сообщения: 17985
Изображений: 0
Пол: Женский
В наличии: 1,661

Награды: 145
Блог: Просмотр блога (0)
раньше мы часто сами масло топлёное делали, а теперь ему модное название придумали...гхи...прямо хи-хи :-)
оно не пропадает долго...получит муж на заводе,в девяностые ,коробку масла вместо зарплаты,вот и топила его,чтобы сохранить на подольше...
а сейчас тоже не выбираю -он на маслобойне работает,каждый месяц два литра пахучего,свежего,первого отжима подсолнечного, приносит...


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 20:40 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 14.09.2016
Сообщения: 3814
Изображений: 13
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женский
Знак зодиака: Скорпион
В наличии: 3,714

Награды: 13
Блог: Просмотр блога (0)
Я делаю иногда майонез, получается один в один, как в советские времена, кто помнит, майонез в стеклянных баночках, провансаль.

_________________
Изображение
Таня :-|-:
Изображение

Старт с 89,1кг
Первый месяц 24 мая 2020: -7,6 кг
Второй месяц 24 июня 2020: -6,3 кг(-13,9)
Третий месяц 24 июля 2020: -6,6 кг (-20,5)
Четвертый мес 24 августа 2020: -3,5кг (-24)
Пятый мес. 24 сентября 2020: -2,6кг (-26,6)


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 21:10 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 08.02.2017
Сообщения: 15642
Изображений: 550
Откуда: Страна Чудес
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 9,579

Награды: 49
Блог: Просмотр блога (0)
nun писал(а):
Я делаю иногда майонез, получается один в один, как в советские времена, кто помнит, майонез в стеклянных баночках, провансаль.


Ух ты....
а можно рецепт?
Провансаль вкусный....

Можно и обычные яйца наверное брать...
Не помню чтоб та подруга заморачивалась особыми яйцами... а муж ее требовал чтоб майонез она сама делала, домашний... он у неё был француз настоящий.

_________________
Я ПОДПИСАНА НА СЕБЯ!

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 21:34 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 01.12.2016
Сообщения: 9893
Изображений: 11
Пол: Женский
В наличии: 5,889

Награды: 55
Блог: Просмотр блога (0)
Про сальмонелл. Мясников еще, когда с Анной Шафран вел передачу, говорил, что мыть яйца от сальмонелл бесполезно, потому что сальмонеллы, если они есть, находятся внутри яйца.

Майонез сама делала, очень давно, горчичкой и уксусом можно довести до вкусно/вкусно.

Добавлено спустя 5 минут 38 секунд:
Масло топленое тоже делала и сейчас делаю. Жарю запредельно мало, если жарю, то на минимальном количестве, поэтому надолго хватает.

_________________
Изображение
Статистика 2018-2020 здесь

Статистика 2021;2024 здесь (три года перерыв)

Допустимый вес по ИМТ = 73,93 кг
Мой идеальный вес:
минимум: 66,8 кг.,
оптимум: 70,1 кг.,
максимум: 73,5 кг.

Всем мира и добра!
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: АННА СОЛНЦЕ: .LCHF-диета...с 31 января 2021 с 74,8 кг.
СообщениеДобавлено: 06 фев 2021, 22:38 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 26.01.2016
Сообщения: 19020
Изображений: 1
Откуда: Харьков
Пол: Женский
Знак зодиака: Лев
В наличии: 8,139

Награды: 88
Блог: Просмотр блога (0)
Нет,гхи не просто топленое масло,оно полностью очищается от молочного казеина. Его топят от получаса(для полкило свежего масла ) до нескольких часов и снимаются пенки сверху и снизу- остаётся только очень полезный жир,без молочных примесей и корочек.хранится годами и расходуется для жарки экономно и совсем не горит,как топленое простое масло.

_________________
Мой информер:Изображение
Желание -это тысяча возможностей,нежелание-это тысяча причин
Я Лидия,ко мне на ты
Максимальный вес 80,4 кг 20 апреля 2017
с 5 февраля 2018 г система МФ. Разгон с 05.02.18-01.04.18
установочные недели с 02.04.18-15.04.18
система МФ с 15.04.18-15.01.19
В 2020- году на ИП.


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 [ Сообщений: 11469 ]  На страницу Пред.  1 ... 795, 796, 797, 798, 799, 800, 801 ... 1147  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: анирис, barbagavg, BingBot, Cattleya labiata, ClaudeBot, Елена.Премудрая, FeedBurnerBot, GPTBot, laklimosa, MetaExternalAgentBot, pryanik007, SentiBot, ThinkBot, TrendictionBot, vvikf, YandexBot, ЖенаЭдика, ТанНем


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB