...Тема закрыта

Elena Prekr.

Luchs

и я хочу научиться.
ты по какому рецепту делала?

DELETED10

Я по этому..
Только сахара в половину меньше сделала
https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=151513
И все равно сладкий..

Добавлено спустя 43 секунды:
Может поэтому и белки опали)) что сахара мало было..

Elena Prekr.

Luchs

Какая вкусняшка!!
Скопировала себе ссылку, СПАСИБО!!! :ya_hoo_oo:

Горлица · Цель достигнута 27.04.2022!

Привет, Оля! :-|-:

Торты выглядят обалденно, если бы сейчас тирамису свое не ела, захлебнулась бы слюнями. :-)

Птичье молоко я и пытаться делать не буду, много ингредиентов и нет опыта с агар-агаром.
Мне бы что-то попроще...
А ты молодец, экспериментируешь! :co_ol:

DELETED10

ГорлицаПривет.
По сравнению с маминым «наполеоном» -12 коржей и тремя кремами)) Это рецепт «лёгкий»
Надо только понять где я ошиблась..
Или.. просто заменить агар агар на желатин..
то хоть предсказуем))

Горлица · Цель достигнута 27.04.2022!

Luchs писал(а):

Или.. просто заменить агар агар на желатин..
то хоть предсказуем))

И дешевле.

Elena Prekr.

Горлица писал(а):

Luchs писал(а):

Или.. просто заменить агар агар на желатин..
то хоть предсказуем))

И дешевле.

Вот да.
Для зефира желательно агар, там консистенция и хруст особый :-)

А для птичьего молока вроде должен и желатин подойти.
У меня с агаром часто хрень выходит. Один раз только зефир получился прямо шикарный настоящий. но я там сахар по-честному взяла, много.... поэтому больше не делаю... не хочу сахаром грузиться....

DELETED10

Elena Prekr.
:pri_vet:-:

Кстати про зефир))
У меня яблок побитых ведро))
И недобитых (с дерева сняла) два.
И на дереве ещё вёдер пять висит..
Повидло сделала
Заметила что мои едят густое..
варенье не идёт, а пюре очень даже..
В одно повидло добавила Немного малины- в другое вишни замороженной - для запаха..
Но кончились банки))
—
Вот думаю, может и правда зефир сделать))
Он же ж хранится долго может...
Сок варила- дольше возилась- никто не пьёт.. свой домашний
—-
Соковыжималки нет..
—-
А вот в зефир пару кило яблок уконтрорупить можно..

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Пастилу ем только я и ещё позапрошлогоднюю не доела..
Смысла нет ее делать..

DELETED10

Вчера ездили в бассейн..
Решились быстро..
И..
;;-)))

Я привыкла что «бассейнаЯ сумка» У меня всегда в багажнике-
Только купальник на сушку- стирку забираю))
И полотенце.
И.. купальник надела сразу дома))
Чистые трусы взяла.
И пошла..
—-
О том что я забыла полотенце- поняла в душе))
И как идти в раздевалку)) ;;-)))

Хорошо что в сумке была футболка)) запасная.
—
Пошла в купальнике- забыла лифон ;;-)))

Пришлось надеть запасной купальник))
—
Но это еще не все.. минеральная вода - плюс хлорка плюс постоянные стирки разъедают лайкру..
и пойдя в туалет немного потянула плавки)) и сделала дырищу)) на самом интересном месте)) :ze_va_et:

Как хорошо что в бассейнов сумке у меня три купальника запасных (на выбор) всегда..
жалко- мои любимые плавки были - самые удобные :cry_ing:

Elena Prekr.

Luchs

Девочки мармелад варят...

пюре типа без сахара закрути (банок нету, жалко)

тушеные яблоки к блинам или вафлям - объедение

на противне целиком запечь

зефир конечно вещь

пирог с яблоками ты уж делала

бланшировать и заморозить в пакетах можно.

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:
Apfelstrudel :ps_ih:

...Тема закрыта

Кто сейчас на конференции