Чизкейк с персиками (без выпечки)
В 100 г продукта: К - 220.87 Б - 8.62 Ж - 9.3 У - 22.61



Необходимые ингредиенты
200 г печенья "Юбилейное"
100 г сливочного масла
400 г творога(у меня было 330 г творога "Домик в деревне" + 100 г творожного десерта "Bio Max")
200 мл.30% сливок(у меня 22 %)
ванилин
100 г сахара(по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков(для верхнего слоя)

Способ приготовления
1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие.
2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков(с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
3)Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
4)Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
5)Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
6)Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.
7)Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.
8)Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа (мой стоял в холодильнике всю ночь)

tan4ik, я бы с радостью да только проводов у нас тут много.... беда может быть...
Лелёк, спасибки....

А КБЖУ - не ошибка? Такая низкая калорийность при таких ингредиентах вызывает некоторые сомнения.... А то б я только таким чизкейком и питалась всю жизнь!!!

Mouse_ntl

Иришка,голова болит ...это как у меня было!!!ты или больше кушай или меньше занимайся!то голова от недостатка калорий болит!!!!!!!Побереги себя,дорогая!!!!

Ой бедная кошка...кошмар цирроз печени ппц!!!
а мышку откармливайте будет у вас на работе жУвотное


tan4ik



а что?не так?

Лелёк, я сама удивилась.... но считала по анализатору на этом форуме.... тупо туда рецепт скопировала, оно посчитало...
RioSaphier, да не .... я кушаю иногда даже выше коридора.... просто не высыпаюсь совсем.... рано встаю.... целый день бегаю как угорелая и поздно спатки... вчера еще гуляла по озеру вечером...

ааа!ну тогда понятно!!!ложись раньше!и меньше бегай

RioSaphier, утром мужа на массаж собираю, потом зарядка и еду выгуливать собачку и кормить кошечек, а оттуда на работу пешочком (так быстрее минут на 20).... вчера еще посылка приехала с Америки.... ходила к девчонке забирала, а потом еще и аэробикой позанималась... и в 22.00 уже как выжатый лимон завалилась спатки...

Добавлено спустя 32 секунды:
Я вот это сейчас писала и поняла, что я реально вчера дофига сделала....

та да!!!!!!!электровеник!!!

Mouse_ntl Привет!!!!!!


А у тебя точно все посчиталось? Вот, что получилось у меня, взяла все по минимуму, юбилейного нет заменила, но савоярди,точно менее калорийное, чем юбилейное. Рецепт: чизкейк с персиками (без выпечки)

ВИКАдин, ага... не досмотрела.... Девочки простите меня!!!!