Привет, звездочка!



У меня влияют, там же и сахара и углеводы, при моем режиме, они замедляют сжигание жирика)))


Сочувствую!!! У нас тоже все решилось в последний момент ...


Да все просто. Варю курицу, в этот раз были только грудки, поэтому бульон получился не наваристый, а так, в идеале, ножки куриные (без кожицы) варю, часть бульона немного остужаю и в нем распускаю желатин, или наоборот, немного воды добавляю в желатин, пока не разбухнет (соотношение 1:2). Потом желатин во всем бульоне растворяю, не доводя до кипения. Мясо куриное режу на кусочки и в формочку, туда же перец черный горошком, лаврушка и чеснок, все ингредиенты по вкусу, я например, люблю 1/3 часть мяса, и 2/3 желешки ,потом посолить, можно добавить и петрушку и другие травки, все - по вкусовым предпочтениям, и заливаем готовым бульоном и в прохладное место, лучше не морозить.
Кол-во желатина также варьируется в зависимости от желания, нынче мне захотелось крепкого желе, поэтому я взяла на 500 гр бульона 20 гр желатина.

Привет

Вкуснотища... Чего то я себя давно заливным не баловала

Привет, Ириша!
я рада тебя видеть!!!
Да, иногда стоит вспоминать нехитрые, но вкусные рецепты)))
Мне помогают наши кафешки офисные. Увижу что-нить в меню и на кухне есть чем заняться
Вообще я дружу с желатином (а вот агар-агар как то не очень) и десерты вкусные делала раньше, сметанный или ягодно-фруктовый, а сейчас из мягкого творожка неплохие десерты получаются)))
Все никак не дойдут руки сделать тирамису из низкоузлеводных продуктов, проще купить, чем возиться))))
А вот сырнички у меня получились на удивленье вкусные!!! И опять же по правилам, так что вечером я их захомячу!!!

Хорошего всем вечера! Я побежала в Леонардо, у меня вчера ниточки закончились... ну поскольку мой адресат в Лотерее не знает, что это для нее подарок, пожалуй выложу похвастушку в процессе так сказать

demi@nge
Танюш, я обожаю все желатиносодержащее. Последнее время приноровилась творог, какао, банан все в блендер с желатином и в холодильник - объедение! Делись рецептом сырников, я никогда не делаю, все больше кексы творожные!

Похвастушка мне очень нравится! Вот я удивляюсь терпению, усидчивости и железным нервам... Я бы так точно не смогла

Танюша, доброго вечера тебе Рукодельница здорово

Когда буду выходить из разгрузки - возьму на заметку твой вариант))
Одно время мне было не лень делать мраморный десерт - смешивать сметанную массу с кусочками прозрачной ягодной... сама себе удивляюсь)))))

Сразу оговорюсь, я пока делаю все без углеводов.
Пачка мягкого обезжиренного творога 250гр
Пачка творога обычного тоже обезжиренного - 300 гр
1 яйцо
Разрыхлителя 0,5 чл
соли немного
сахар, сахзам - пожеланию.
Все перемешиваем блендером или венчиком, главное чтобы было однородно и не растекалось. Можно проверить так - должен слепиться комочек и не разваливаться. Теоретически можно поробовать на сковороде пожарить, но я не успела поэкспериментировать (
берем формочку, можно для капкейков или кексов, можно просто одной массой как запеканку сделать.
Ну собственно, смазываем формочку, выкладываем и в духовку.
Моя их закрепляет, но не подрумянивает, поэтому я потом по готовности еще и на сковородке дожариваю, но можно и так. Они получаются плотные, не разваливаются. Потому что мягкий творог он жидковат и вместе с яйцом скрепляет всю конструкцию)))
Я их ем с джемом дюканским, и сладко и не калорийно, ну а всем остальным можно хоть со сметанкой, хоть со сгущенкой .
Фотки нет, все съела
В следующий раз сфоткаю


Я могу только пока есть азарт, но если не успеваю и азарт улетучивается.... могу и два года не прикасаться))))
Ах, да, у меня печалька... не нашла я таких ниточек, 1,5 часа проблуждала в Леонардо между полками с пряжей... и так и сяк примерялась, но не нашла... распускать руки не поднимутся, мозольки еще свежи... решила новую начать, интересные ниточки купила, а эту доделаю позднее, может найду ниточки... возможно на 8 Марта забабахаем лотерею, а у меня уже 1/4 связана

demi@nge
Доброе утречко !!!
Отличного денёчка и чтобы ниточки не подвели !
Спасибо за рецепт. Какие планы? Что интересного надумала?

Ириш, привет!!!! Спасибо, мое утро было добрым недолго .... ну да ладно...

Сегодня утром Бокс грохотом разбудил меня в 5 утра. Из положительного - было время померить платьЮшко и сфоткать

demi@nge
Здорово выглядишь. Платье красиво сидит. Прямо по фигурке
Мне очень понравилось.