У меня неточный, я на глаз делаю. Напишу свой... Делаю в мультиварке. Пару куриных половинок грудок, или половинку грудки + одно бедро, заливаю водой 600 грамм, добавляю специи и соль. Включаю режим "Тушение" на час. Когда этот суп готов, бульон сливаю в отдельную емкость и добавляю в него 10 грамм быстрорастворимого желатина. Курицу мелкими кусочками раскладываю по тарелкам и заливаю желатиновым бульоном. Когда остынет, ставлю в холодильник. Вот и все.
Да, еще... Если только из грудок делаю, то предпочитаю их помельче порезать заранее, чтобы быстрее сварились. С ногой только однажды делала, не помню сколько времени она варится.

девачки..ну как ж если в гор бульон сыпать..он ж комками возьмётся

Ира, привет, труженица, ты наша. Пусть день пройдет легко и вечер удастся Себе что ли заливного сделать Вы так вкусно тут рассказывали.

У меня листовой, не комкуется. Да пока я переливаю, желатин распечатываю, то бульон уже охладился немного.

Иринка, привет! Я тоже грешу на погоду... Иди уже отдыхай скорее или развлекайся, хватит работать!

Ир, ты до скольки вкалываешь?

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
А, кстати, если не секрет ты кем и где? Где такие авралы бывают?

Сделала заливное Жду завтрашний день,прямо с утра начну
Голова так и не прошла, Маша ты права это давление

Лечись, противное состояние, когда давление шалит.

Надеюсь завтра пройдет
Света,если надо теперь могу про желатин во всех подробностях

Надо! Рассказывай, а то я все наугад делаю.