Скажу тебе страшное...
Калорийность готовой будет разная при разном времени варки. Так что лучше не из таблички брать, а хотя бы один раз сварить самой. А то некоторые ее бедную умудряются час варить.

Ну да ,все..что то я правда паникершей выгляжу...и истеричкой...

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:


Издеваетесь)))) мне еще этого не хватало....буду варить сама и все перевзвешивать...забивать в таблички новую калорийность моих блюд...

Анна Солнце
ну и чо? начни считать правильно теперь, поймешь сколько точно ешь, а дальше уже будешь выводы делать - сколько уменьшать, сколько прибавлять в рационе. А не сначала паника и истерика, а потом подсчеты. Планово все далеть надо, а не метаться. Фатального ничего не случилось, 150 кг ты не наела.

не забудь извлечь из бульона жир и его завесить
а если серьезно, то не надо так близко к сердцу принимать, нашла ошибку, исправишь

Вопрос ко всем девочкам: помогите посчитать , варю себе студень из куриных спинок и косточек, с них сниму мяско немного (без кожи, варю тоже без кожи) и этот бульон застынет (варю два часа), воды 3 литра, спинок и косточек с хрящами 356 г., лавровый лист и соль...туда добавлю вареное яйцо и овощи (ну это я зная как посчитать), а вот как бульон куриный наваристый - не знаю...

Да никак.... кожу сняла и готовь и ешь сколько хочешь.... мы же не в ювелирном магазине чтоб каждую крупнинку_ на весы, да пыль_ золотую собрать и тоже на весы....
Если так нужно мельтешить, чтобы похудеть, то я вообще увольняюсь_ с такого похудания, это же жизни нету .....

Elena Prekr.
По идее это вес мяса, воды и костей, если разложить по полочкам...мясо смогу взвесить, воду тоде (бульон), а сколько выварилось жира и белков из костей - как посчитать? я же кости есть не буду, я их выкину, а жир и белки в бульоне останутся...

Добавлено спустя 26 секунд:
взвесить кости тоже можно после варки бульона...

Добавлено спустя 28 секунд:
мне главное принцип понять...с бульоном не все понятно...

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
воды кстати уже не 3 литра, испарилось половина наверное...будет концентрат жира и белков)))) вкуснотень))))

Анна Солнце, если брать калорийность куриного филе, то из веса кости нужно вычесть, а если брать калорийность куриных крыльев или просто курицы, то там кости уже отминусованы.
После варки завесь итог без костей, раздели всю калорийность твоей сырой курятины на этот вес и умножь на 100.

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:
точности тут всё равно не будет, ну или ищи калорийность именно спинок куриных, если хочешь еще точнее
ну не надо еще высчитывать калории из косточек)))

Надюна
В общем хрень какая то, один хрен ничего нормально не посчитать...

вот именно, я тебе о том же