Dream30

ничосе.... сильно разваривается?
на подогреве тоже держу, но не больше 1,5 часов

Это как?
Я перловку вообще на ночь замачиваю, а потом варю долго минут 40, а то и час... в зависимости от крупы.

Хотя не знаю, я люблю каши, чтоб разваренные были.
У меня и рис, что красный/что бурый разваренный получается, оболочка зернышка лопается... я не люблю твердое зерно жевать.
И полбу тоже долго варю.

Может польза продукта от этого уменьшается... не знаю.
Как-то так...

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:


Воду в себя всю впитывает.
Завтра буду варить попробую завесить. )

Dream30
перловку не пробовала запаривать, надо как нить....

рис красный я люблю потверже, сильно не развариваю. Овсянку и перловку в принципе тоже не развариваю. Гречку понятно не варю вообще, ячку, пшеничку и кукурузку - мин 15, не больше

Динусик привет!! Как всегда все разнообразно,вкусно,красиво,питательно и на высоте!
А я люблю жевать зерно,чтоб сердцевина сырая была для меня тогда отвал башки,макароны ,черный рис,цельную пшеницу,короче,мне надо твердую сердцевину, для меня это важно,как и в вареном яйце жидкий желток. Поэтому крупы варю не долго,одно только разочаровывает в этом способе,объем порции при такой варке очень скудный из-за неразваренности крупы.

Бениан

вот да, это огорчает)

Dream30
Да, цельная крупа в зернах (правда мелкая какая-то)
Её еще и перебирать придется, судя по всему.Ну просто очень хочется вспомнить вкус, другой пока не нашла.
В общем примерный алгоритм действий поняла.Спасибо)

Ну перловка не прям развалюха получается, но и не твердое зерно.
Перловку просто на рыбалку муж так готовит, ну я попробовала, мне нравиться.
Так что и её, и гречку часто так делаю)

Гречку и Геркулес Монастырский я в термосе запариваю.

А вообще мне сложно точное время варки каш сказать... я и воду на глаз часто лью, и таймер не включаю в мульте на каши, просто смотрю по готовности и все.

Я всегда так готовлю... поэтому когда меня спрашивают, на сколько ты ставишь запеканку в духовку, я всегда теряюсь, что ответить. Потому что не сужу по времени, сужу по готовности.

лайна

вот я поэтому не беру развесную на базе, лучше в пачках - крупнее и чистая. Найти у нас тоже проблема, да. Но места знать надо, как говорится)

Вот, это еще одна причина по которой я воды много лью.
Боюсь не наемся.

А я тоже при этом способе много воды наливаю,для увеличения объема порции,но иду хитрым путем(если крупа позволяет)бросаю столовую ложку семян чиа и накрываю крышкой кашу,через 15-20 мини,чиа разбухают и лишней воды,как не бывало! А зерно,как я люблю твердое остается!!!!