Шла мимо соседкиного окна- а она медовик печёт))
Таки и у меня сегодня медовик))
К вечеру пропитается))

Прямо уставляются только огромные фото..
Уменьшенные только боком))
—
Тесто на 280 гр мёда
В крем добавила амаретто
Посыпка крошки с молотым миндалем.
Невкусного в нем нет- все попробовала))

Luchs

Привет!
Надо мной потешаются, что я хлеб пеку, а у тебя тут медовики

OlgaRi
Угу..
Это подсознание в игрушки играет..
Только я решилась на минус 10, как оно мне соседку с запахом медовика подкинуло..
Она на моих глазах коржи мазала- в духовку и вытаскивала тут же..
--
Вчера я устояла.. не сделала..
А сегодня уже нет..
--
Ничего, типа я мужа тортиком встречаю.
В пятницу прибудет..
----
А так.. тебя начиталась и хлеба купила. Именно такого как надо- цельнозернового и на закваске..
Тяжеловатый, ломается, и его зато много не сьесть.
Кусок в день, максимум два..
---
Сегодня с утра
Яичница с овощами на завтрак

Бульон куриный
Салат из помидор и зелени и кусок хлеба
на обед
На десерт - облизанные ложки и венчики с кремом, медом и кусочки коржей,- обрезки))

Вчера выкинула суфле шоколадное.
На агаре
Не получилось.
Вернее получилась бяка полная..
Жалко 200 граммов шоколада вложенных в него, и яиц..
Выбросила..
Теперь хочу настоящего.
Сливки даже купила..
Вот думаю надо оно мне или нет..
Вчера слонялась в поисках "чтоб вкусненького сьесть"
Так и не нашла))
Легла спать голодная
А сегодня подсознание мне идей наподкидывало чтоб я вечером не слонялась...

Luchs,
Оля, привет) какой красивый медовик)) никогда у меня такая красота не получалась.
Я тут тоже хлеб пекла, решила попробовать, что выйдет
Часть пшеничной муки и часть кукурузной, такой хлеб вкусный вышел, маленькую буханочку на пробу сделала, ем по небольшому куску. Вот теперь хочу попробовать и с гречневой испечь. Но у меня закваски нет, пекла дрожжевой.

150 гр шоколада
2 яйца
50 гр масла
50 гр сахара 40 гр муки

Нее, над тем как ты его печёшь

Медовик делала
Состав по этому рецепту,
http://tm31.thermomix-tm.ru/recepts.html?&id=180
Но технология с другого рецепта..
Во первых
Я сначала взбила яйца с сахаром, потом добавила мед, масло и 60 гр муки и нагревала я тесто до 40 градусов во время помешивания.
Потом соду добавила и еще помешала,
Потом оставшуюся муку..
----
Крем холодный.. для вкуса амаретто (но можно любой ром-коньяк) добавить..
Дает неповторимый аромат..
Это я после тирамису начала в кремы добавлять амаретто теперь всегда бутылочка в холодильнике есть , или его или коньяка.. исключительно для тортов))

Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:
Получилось только три коржа,
Но я слишком толсто наливала наверное.
В следующий раз сделаю тоньше.. чтоб больше коржей было...

Пойду на огурцы полюбуюсь.

Под открытым небом.
Брошены на выживание..
Похолодало немного.
Наверное сжалюсь и укрою их))