ulaa
капустные..? ни разу не делала..и не пробовала даже..
рецептиком не поделишься?

Добавлено спустя 3 минуты 57 секунд:

И давно у него такой график? Скучно же без него всю неделю то ..

А там все то же самое, что и в любых других. Только капусту надо несколько минут проварить, т.к. она на сковороде дойти до кондиции не успевает. Я сразу крошу и варю (недолго совсем, до полуготовности), потом в дуршлаг, воду сливаю и далее как обычно - яичко, мука, отруби. Вкусно до невозможности! Некоторые варят целые капустные листы, потом крошат. Но тогда надо ждать, чтобы они остыли.

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:

Давно, уже лет 6. Скучно, конечно, кто же спорит. Порой даже тоскливо! Зимой особенно.

Понятное дело...

А капустные оладьи попробую как-нибудь..
Надо же овощей сейчас побольше кушать..раньше мало мы их ели..вот и наели вредностями бока

Да, ели их крайне мало, я согласна. Исправляемся! У меня еще есть рецепт заливного капустного пирога, довольно диетический.

Доброе утро!



Разве много? Я летом за полчаса делала, включая жарку

Рецепт в студию!!!

Superstar
Красивые анимации, анимационные картинки, открытки Привет, стихи приветствия, пожелания в стихах

Добавлено спустя 6 минут 31 секунду:

Смеешься?
Возможно рецепты разные?
Кабачок почистить,натереть на крупной терке.Дать соку отстояться..
то же самое сделать с морковкой.
почистить много лука,мелко его нарезать.
Все это сделать примерно в равных количествах.
Затем лук немного прижарить, и морковь тоже...Ибо так не пропекутся оладьи.
После чего отжатый кабачок,прижаренные лук и морковь смешиваем,добавляем соль,яйца,соду,немного муки и вперед..Как видим :Совсем не быстрый процесс.
И сама жарка оладий овощных долго идет..Иначе же они сырыми будут..
Часа 2 точно пройдет...

А забыла,если есть зелень -укроп,петрушка,зеленый лук,то тоже добавляю-так они такими разноцветными и красивыми получаются...
А вкусные!!!!!

Superstar
Привет! Доброе! У нас уже, правда, обед. Выпила воду, жду.

Рецепт (автор - блоггер Соня Руденко)
Точные пропорции в нем не критично важны, практически любой получается, так что запросто можно менять что угодно согласно своим вкусам, предпочтениям и задачам.
• 250-300 г капусты (белокочанной и/или цветной);
• 350 г мягкого творога (отвешенного из 1 л кефира в течении 4-х часов, то есть до консистенции не сильно густой сметаны, не плотного, или же смешать творог с кефиром);
• 50-70 г нутовой муки / 100-120 г пюре из нута, чечевицы или фасоли / 2-3 ст.л. овсяных отрубей – в общем, что попадется;
• 2 яйца;
• 2 ч.л. полные дижонской горчицы 1 ст.л. лимонного сока (опционально, для имитации майонеза);
• 1 ч.л. соды.
Дела на 10 минут от силы:
1. Все, кроме капусты, взбить блендером. Должно получится совсем жидкое тесто.
2. Белокочанную капусту нашинковать, цветную разобрать на соцветия. Вполне вероятно, и брокколи пойдет, но я не пробовала.
3. Вмешать капусту в тесто.
4. Выпекать 40 мин при 180 гр. (в форме с пергаментом или силиконовой) или 50 мин. в мультиварке.
На мой вкус холодным он лучше, так что делаю с вечера, а с утра уже наслаждаюсь. Хотя подозреваю, что это не тот пирог, которым стоит попробовать поразить гостей по торжественному случаю. Но тем, кто так же искренне любит овощи, творог, нежирные запеканки и все в таком духе, рекомендую приготовить.

У нас нутовой муки не водится, поэтому я брала льняную. Горчицу не брала. Капуста мне показалась жестковатой, я бы ее тоже предварительно проварила, как для оладий. Фото прилагаю тоже )))

Галина-5
Хм, странно, первый раз слышу, чтобы так оладьи делали, честно

Я делаю без лука, морковь не жарю, тру все в комбайне. Морковь тоже отлично пропекается, как и кабачок. И тоже довольно быстро получается. Если кабачок не гигант, то точно получаса хватает.