Dream30: 143 кг - это не приговор! 60 кг уже позади!

Dream30

Вкусный пончик писал(а):

Попробую и в лаваш с овощами/зеленью/приправами и десерт забацать :-):

Кстати на счет десерта, тоже хочу что-нибудь замутить к чаю/кофе... к примеру рикотта+какао+тертый горький шоколад+ваниль

chevepe

Dream30 писал(а):

рикотта+какао+тертый горький шоколад+ваниль

практически тирамису может получиться))

можно чо-нить типа крамбла придумать с овсянкой и фруктами... :du_ma_et:

Дин, а какую рикотту покупаешь? кто производитель?

Dream30

chevepe писал(а):

Дин, а какую рикотту покупаешь? кто производитель?

У нас только вот такой вариант продается, выбора у меня нет... :hi_hi_hi:

chevepe

о, видела такой, но не пробовала. тебе нравится?
надо купить попробовать что ли..

Roxett

Девочки, "продаю"...
Берем литр кефира нужной нам жирности, кидаем ч морозилку на ночь, утром достаем, на марлю и ч дуршлаг. Пусть оттаивает там. К вечеру получите грамм 300-400 рикотты. Не совсем рикотты конечно, но не менее вкусного и полезного продукта. Это правда очень вкусно. И он тоже пастообразный, можно смешивать со всем что нравится.

Dream30

chevepe писал(а):

о, видела такой, но не пробовала. тебе нравится?
надо купить попробовать что ли..

Я бы сказала так... более жирный, калорийный вариант рикотты вкуснее, но и этот если его чем-то дополнить мне сойдет, сама по себе, без добавок... так себе, кажется слишком пресной.

Dream30

Roxett писал(а):

Девочки, "продаю"...
Берем литр кефира нужной нам жирности, кидаем ч морозилку на ночь, утром достаем, на марлю и ч дуршлаг. Пусть оттаивает там. К вечеру получите грамм 300-400 рикотты. Не совсем рикотты конечно, но не менее вкусного и полезного продукта. Это правда очень вкусно. И он тоже пастообразный, можно смешивать со всем что нравится.

Спасибо, за рецепт! :co_ol:

Mihashka

Roxett писал(а):

Девочки, "продаю"...
Берем литр кефира нужной нам жирности, кидаем ч морозилку на ночь, утром достаем, на марлю и ч дуршлаг. Пусть оттаивает там. К вечеру получите грамм 300-400 рикотты. Не совсем рикотты конечно, но не менее вкусного и полезного продукта. Это правда очень вкусно. И он тоже пастообразный, можно смешивать со всем что нравится.

Я так сыр делала похоже:
2 литра кефира варим в течении часа-полутора - пока не расслоится, в это время режем зелень, немного соленых или маринованных огурчиков, пару или побольше долек чеснока (все мелко-мелко) (это для огуречно-чесночного сыра). Потом через марлю сливаем, в то, что осталось добавляем начинку, хорошенько перемешиваем и на ночь//, а то и на день в холодильник под пресс. На выходе получите очень интересный сыр.

Roxett

Дин, попробуй, я когда в Украине жила, было здорово, я его потом в контейнер пластиковый - и на пару дней просто супер. Единственное что - кефир выбирайте не кислый, тогда и рикотта будет не кислой.

Dream30

Спасибо за рецепты, девочки!
Обязательно как-нибудь замучу. :-):

Dream30: 143 кг - это не приговор! 60 кг уже позади!

Кто сейчас на конференции