чигуша
Добрый вечер!
Я на запеканку творожно-банановую подсела капитально: беру банан, 30 грамм мелких овсяных хлопьев, яйцо, 100 грамм нежирного творога, у меня 3,8%, для большей сладости можно добавить сахзам, все вилочкой разминаю и размешиваю, кладу в формочки и в духовку... мне очень вкусно.

А завтра хочу попробовать приготовить яблочную шарлотку, буду использовать опять же овсяные хлопья, яблоко, кефир 1%, яйцо, корицу, сахзам. Надеюсь вкусно получится.

Для пышности маленькая щепотка соды.
И щепотку соли всегда в выпечку добавляю.

Меню
29.01.16г

Завтрак:
Яблочная шарлотка - 380г
Кефир 1% - 250г

Второй завтрак:
Хлебцы злаковый коктейль - 26г
Масло сливочное - 10г
Арахисовая паста - 50г
Молоко 0,5% - 50г

Обед:
Рис красный Рубин - 75г
Филе грудки куриной на гриле - 80г
Фасоль стручковая - 100г
Огурец - 88г
Редис - 50г

Полдник:
Апельсин - 260г
Хурма - 206г

Ужин:
Скумбрия - 215г
Капуста квашеная - 200г
Свекла - 100г
Хлеб ржаной бородинский - 46г

Итого:
2080,4 ккал
Б 123,0
Ж 69,4
У 243,8

Доброе утро!
Ну вот... сама грозилась раз в две недели взвешиваться и сама же не удержалась.
Вновь было ощущение, что худею... захотелось проверить.
Поэтому...

ОТЧЕТ ЗА ЭТУ НЕДЕЛЮ!

Вес 97,8 кг
Минус 500 грамм.

Как в аптеке идеальный отвес!

Коридор питания оставляю прежним 2000-2100 ккал.
Физическая активность прежняя, 5 тренировок в неделю: 3 кардио 40 минут эллиптический тренажер/ и 2 силовых в зале.

Работаем над собой дальше!!!

Да, внесла коррективы в свое меню.
Отказалась от чисто белково-овощных ужинов на постоянной основе. С повышением физической активности я перестала ими наедаться.
Теперь на ужин часто крахмалистые овощи, в основном свекла.
И небольшая порция медленных углеводов, на данный момент это хлеб ржаной бородинский.
Каша, макароны тоже не исключены.
Снизила количество белка, стараюсь не выходить за пределы 130 грамм. Меньше 100 грамм есть не планирую, не комфортно.
Жиры стараюсь держать не меньше 60 грамм.
Углеводы повысила, в среднем сейчас их 240-250 грамм.

Выводы: Повышение жиров и углей в питании лично мне, не мешают снижению жировой массы.

Оу... вот этот момент пропустила.
У меня нет цели сделать выпечку более низкокалорийной, калорий в ней много, потому как я использую цельное яйцо с желтком, не использую полностью обезжиренный творог, не заменяю муку отрубями... заменяю муку овсяными хлопьями, отруби могу добавить 10 грамм, исключительно для того, чтобы сделать продукт более здоровым, с большим содержанием клетчатки.

Мой коридор питания мне это позволяет.

Моя цель сделать выпечку более здоровой, поэтому в ней нет сахара и муки высшего сорта.

вот да! я теперь уже не знаю печь мне мои любимые кексики или нет, в них калорий кот наплакал..но вкусные блин, а потом из-за них недобор!
недобор из-за кексов, карл!

Динуля,привет! С отвесом тебя! Давай рецепт шарлотки
chevepe
И кексиков

Тааадааааммм!!!
Мой сегодняшний завтрак на 520 ккал.
Девчонки, шарлотка получилась изумительно вкусная, просто божественная! Такая нежная... а этот сногсшибательный аромат корицы и яблок... мммм!!!!

При приготовлении шарлотки использовала: 190 грамм кисло-сладких яблок, 60 грамм овсяных хлопьев, одно яйцо, 150 грамм кефира 1%, щепотка соли, щепотка соды, корицы немного и сахарозаменитель Стевия.
Яблочки нарезать, все смешать, в силиконовые формы и в духовку до готовности.

Моя порция получилось 380 грамм, и я ее всю заточила с кефиром на завтрак с огромным удовольствием!

MariyaV

Машуля, привет! Спасибо!