Я делаю без начинки, жарю на цептеровской сковороде без масла. Сейчас вот купила цельнозерновую муку, мечтаю попробовать с ней.

Автор - Ольга Бабич
Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Ингредиенты:
• Кефир — 1 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
• Мука — 2 стак.

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

ulaa
Спасибо
А вот ты говоришь добавляешь отруби и льняную муку...А в каких пропорциях?
Цельнозерновую муку я еще не видела у нас..Хотя,может,просто внимания не обращала..Она так и называется? И сколько стоит у вас?

Я прочла в журнале "Худеем правильно", что практически в любом рецепте где-то половину муки можно заменить отрубями. Мне кажется, что это чересчур, поэтому вместо второго стакана муки беру полстакана отрубей и полстакана льняной. Цену на цельнозерновую не подскажу, забыла, к сожалению. Называется "Мука пшеничная обойная (Цельнозерновая)", по 500 г пачка. В больших супермаркетах должна быть, у нас на отдельных стеллажах разные виды муки, только нутовой нет, а она самая лучшая для худеющих.

Понятно.Посмотрю обязательно
А так то я,если честно,уже давно к таким стеллажам не подхожу

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:
Кстати,как то кушала в гостях что то наподобие голубцов(название говорили ,я не помню),но там вместо мяса была начинка из сыра ( вроде как сыр,яйцо для склейки,укроп ). Очень вкусно было.И сперва я подумала,что куриное мясо,но какое то интересное И если мяса кладут побольше,то эти голубцы были худенькие

Ну я тоже не назову себя завзятым пекарем!
Делаю творог сама, остается сыворотка, ее иногда пускаю на блины, а их хочется сделать более полезными и менее калорийными. Лепешки сырные делала за полтора года раза 3 от силы (последний раз недавно, поэтому и хочется, т.к. свежи в памяти).

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

Я такие не пробовала

ulaa
Я тоже сейчас крайне редко выпечкой занимаюсь..Так,блинчики изредка для своих пеку
Сама не ела уж уже давным-давно..Хотя в последнее время,стала себе позволять немного мучного..
А так то у меня хлебопечь есть.Раньше часто пекла хлеб с отрубями..И дополнительная функция у нее *выпечка кексов *. Вот уж кексы с какими добавками только не пекла

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
ulaa
Кстати,у нас с тобой цель почти одинаковая

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
На 8 марта немного побалуюсь сладкими вредностями и потом уже хочу без нарушений цель брать

Галина-5

Я еще не достигла такого просветленного состояния, при котором готовишь, а сама не ешь. Это моя мечта!

Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:
А я, наоборот, как-то распустилась в этом плане, раньше строже все блюла и разгрузки часто устраивала, а сейчас не могу без сладостей никак обойтись. Просто порции сократила, вместо плитки шоколада 1-2-3 кубика Ну и в моем любимом "Худеем правильно" тоже пишут, что все себе запрещать нельзя. А вот похудеть хочется, и быстро. Такая коллизия

Девочки, доброе утро

Superstar

Привет!

ulaa
Так я тоже до февраля так и шла -без нарушений..А в феврале обрадовалась,что уже почти у цели и дала себе слабинку.. В итоге,февраль у меня получился *на удержании *,вот сейчас дальше надо идти..Я же уже и шмот кое-какой подкупила в расчете на меньший вес
Смешно получится,старое всё большое,а новое - не лезет..Так что хочешь-не хочешь,а цель брать надо

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Superstar