Подпишусь, этож тогда людей в государственных учреждениях придется мясом кормить усиленно... а это ой как дорого.
Макаронами, крупами и маргарином гораздо дешевле.


И вообще я думаю, что в условиях дефицита калорий, на фоне употребления такого скудного количества белка, по "норме", еще и неполноценного (я разобрала на примере своего меню) очень страдает наша мышечная масса.

Дина, подброшу я тебе еще ссылку.
Мифы о вреде высокого потребления белка в пищевом рационе - http://znatok-ne.livejournal.com/10071.html
Там разумно и со ссылками на исследования. Так что ешь себе спокойно белок и успокаивайся. У меня, кстати, с 7 лет больные почки, и я знаю, что мне нельзя больше 150 гр белка в день, начинаю чувствовать на 2-й, 3-й день. Но 120 - уже нормально. Я думаю, что все почечники знают свою норму, а для остальных - не стоит так уж беспокоится.

Возможно, если не учитывать белок из растительной пищи (все равно же плохо усваивается) будет более реальная цифра?
Сама ем более 100
Когда пробовала дюкана, спокойно ела белки ттт

Не совсем так. Растительный белок хуже усваивается, да и соотношения у него аминокислот для человека хуже. Но усвояемость растительного белка повышается, если его есть вместе с животным белком. Поэтому, если ты ешь растительный и животный белок вместе, то можешь не беспокоится об усвоении растительного белка, если ты ешь только растительный белок - тогда да, часто они проходят транзитом.

knatka, спасибо за ссылку, надо сохранить.
Как-то уже находила этот материал, но увы, тогда не сохранила.

Мое меню на сегодня.
26.01.16г

Завтрак:
Греча крупа ядрица - 70г
Молоко 0,5% - 250г
Яблоко - 120г

Второй завтрак:
Запеканка творожно-банановая - 120г
Кефир 1% - 220г

Обед:
Макароны из твердых сортов пшеницы - 70г
Говядина отварная - 50г
Томаты протертые - 50г
Фасоль стручковая - 200г
Масло рыжиковое - 10г

Полдник:
Запеканка творожно-банановая - 150г
Йогурт натуральный 3,3% - 170г

Ужин:
Скумбрия - 165г
Капуста квашеная - 250г
Свекла - 100г
Хлеб ржаной бородинский - 46г

Итого:
2087,7 ккал
Б 128,5
Ж 67,3
У 246,0

knatka
Поняла, спасибо

свеклу сырую трёшь в капусту?? я отварную..

светдим
Привет!
Свеклу отварную нарезаю на дольки поливаю яблочным уксусом, посыпаю лимонным перцем и прованскими травами, и в прикуску с капустой ем. Мне вкусно, я люблю свеклу.
А капусту квасили с клюквой. Получилось обалденно вкусно. Уже практически ведерко съели всей семьей, надо еще квасить.
Что-то я подсела последнее время на свеклу, и капусту квашеную... пекинка лежит в холодильнике, никак не доем.

обожаю! везде его сую))