*королевишна*: начал бой- побеждай!!!!!!!!!!!!!!!!

*Alina

Привет

Хорошей недельки :cool_cool:

Еленушка40 писал(а):

*королевишна* писал(а):

и буду не ныть,,,а петь во сне!!!!!!!!!!!!!!

вот я б хотела увидеть выражение лица твое Федюшки, когда он в кровати песню по зайцев услышит.. :-)

так перед глазами и стоит.

*королевишна*

приветики девочки :-|-:

у меня к вам просьба,,,
научите меня жарить оладушки,,,
дело в том,,,что такие как мама делала,,,я не ем,,,

а у самой ума маловато,,,
я люблю пышные,,,и что б маслянные не были,,,
но у меня иногда внутри они не прожариваются,,,сырые остаются,,,

читала,,,что вроде как с закрытой крышкой их надо жарить,,,
и масло мало наливать,,,,,

научите,,,поделитесь,,,своим опытом,,,

svetik1977

Приветик

*королевишна* писал(а):

как с закрытой крышкой их надо жарить,,,

с крышкой и на медленном огне тогда они прожариваются :a_g_a:

Бабушка Алена

Если делать на сметане, с малым количеством масла, с щепоткой соды и обязательно под крышкой, то результат гарантирован.
Соль добавит вкус, сахар вкус и подрумянивание.
В твоих условиях вместо сметаны жирный (греческий?) йогурт, вместо соды разрыхлитель.
Мука, яйцо, сметана, сода, сахар, соль, тесто консистенции густой сметаны, сковородка разогретая, средний огонь под крышкой, можно немного добавить кукурузную (нравится практически всем), гречневую (своеобразный запах и вкус, не все любят), ржаную, овсяную, нутовую муку.

Добавлено спустя 50 секунд:
Светик меня опередила :-):

*королевишна*

спасибо вам ,,,мои хозяюшки :lo_ve:

svetik1977 писал(а):

с крышкой и на медленном огне тогда они прожариваются

надо будет попробовать,,,
а то я уже как ток их не делала,,,,
но всё равно встречаются не прожаренные,,,

Бабушка Алена писал(а):

Если делать на сметане

ага,,,я йогурт беру,,,натур-йогурт,,,он не жидкий,,,
и соду добавляю,,,

ещё вычитала,,,что погуще надо замешивать,тогда
они при жарке в себя масло так не впитывают,,,,

блин,,,оладушки,,,такое простое название,,,
а пока под себя рецептик подберёшь,,,,,,,,,,,,,,

раньше я их не делала,,,ибо вкус сдества остался,,,
я их не ела,,,а потом стала сама эксперементировать,,,

Бабушка Алена

*королевишна* писал(а):

погуще надо замешивать,

Да, чтобы не растекались.

Стройнеющая мамочка

Соблазнили,Пойду своим тоже нажарю :-):

Цвето4ек

Еленушка40

Наташа, мне как-то попался рецепт оладушек,и я сделала..обалденные..но рецепт, понятно, я не сохранила... но смысл там был такой, что надо брать кефир (ну или твою сметану, йогурт) комнатной температуры, муку обязательно просеивать, все замешать ложкой, а не миксером взбивать, и дать тесту немного постоять в тепле, ну а потом на раскаленную сковородку выкладывать, делать огонь потише и под крышкой... получились обалденные.. но потом я стала делать дрожжевые...те гарантированно пышные..

королевишна: начал бой- побеждай!!!!!!!!!!!!!!!!

Кто сейчас на конференции