ну что сказать то, как думаешь?
банальное:фарш покупной хуже лотереи, надо крутить самим, увы и ах...
не удивлюсь, что он еще и с соятиной, по вкусу не отличишь, а вот консистенция подводит...

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
когда мало денег на мясо я делаю фарш из куриных желудков и свиного сала, вот из него получаются вкусные котлеты, но именно на сковородке... впрочем я запекала их и в духовке, но как котлеты, с добавлением хлеба в фарш...
еще неплохой фарш выходит из сердца. но тоже получается не для люля или фрикаделек, липкости нет в нем... а котлеты, беляши, пельмени норм получаются

Анна Солнце

так а чо ты их не на весу сделала?

Про то, что их на весу надо делать - я не знала...просмотрела сегодня 4 ролика на разных сайтах....там везде просто лежат на поддончике....и за счет этого и с низу корочка....
Но с этим фаршем, на весу, думаю, что они бы стекли с палочки....
А делают люляшки и без палочки...просто колбасками - как?

Что вчера ела/пила:
завтрак - холодец из горбуши с овощами и яйцом с хреном- целая тарелка - фото случайно на телефоне удалила.
обед вечером -
доела спагетти с грудкой + много свежих овощей (редис, помидор, огурец, сельдерей)+сметана 30%
ужин -
люля кебаб три штуки + свежие овощи + соус ткемали

Люляшки получились все равно вкусные, даже очень, хоть и страшненькие))))

Плюс 4 бокала красного сухого вина.

Вес сегодня такой же, как вчера 68,6 кг.

Завтра последний день отпуска....
Вчера много раз звонила мама с разными гневными воплями про работу))) у нее уже истерика))))
Она сейчас за меня работает...Что то страшно уже становится))))
В Вс поеду принимать у нее дела....
Сегодня не смогла поехать со мной в магаз - из за работы.
придется сейчас мне заехать в фермерский ей купить сметаны да творога, и за хлебом заехать.....и маме домой отвезти....

Анна Солнце
хз, я по люляшкам не спец... Купи мультипекарь) в нем прикольно)

я тож не спец....надо самой фарш для таких вкусностей делать, а мне лень было))))
ну главное, что вкусно получилось....

Съездила к маме, купила и себе тож вкуснячий сервелат Барселона (в других магаз не видела такой) .
Мама угостила половинкой шарика очень ароматного копченого сыра с дырочками...сейчас буду искать рецепты с ним...так просто сыр жалко даже есть))))) Запах офигительный....

я бы именно "так просто" ела, сыр сам по себе хорош)))

Анна Солнце
Я б так ела зачем плртить

Пересмотрела кучу рецептов с копченым сыром , с салатами сложными заморачиваться не хочется, да они майонезные все....
Все что запекается - очень калорийно....
Мой вариант только шпажки, в сочетании с колбасками/ветчинами, или оливки/маслинки + сырые овощи (огурцы/сельдерей), еще с малосольной рыбкой вкусно и с яйцом сочетание.....

Ну да, так лучше будет..с овощами сырыми в прикуску)))

Ага....все остальное калорийно, а сыр и так сам по себе калориен..
Еще в лаваше можно придумать что то , с яйцом/креветками/крабовым мяском - должно быть вкусно...
Но это тож калорийно будет.....