М@рг@рит@ ТОЧКА ОПОРЫ.

Medunica

М@рг@рит@
-33 это ничего себе морозец, ужасный ужас это -46 с ветром в лесотундре. :sh_ok:

Просто еще осень вроде, еще влажность высокая, еще не адаптировались к морозам и тут на тебе http://www.gismeteo.ru/city/daily/4652/, мороз. Это жестоко и несправедливо. :-(

Тем более мне в командировку ехать, вапще мне мороз не нужОн. :za_da_va_la:

yukkka

М@рг@рит@
Зашла познакомиться. Тут давно :hi_hi_hi:

Алёна

М@рг@рит@

yukkka писал(а):

Зашла познакомиться. Тут давно

Очень приятно, чувствуй себя как дома.

Sea Salt

А я зашла пожелать спокойной ночи. :-):

М@рг@рит@

madamspb писал(а):

А я зашла пожелать спокойной ночи.

Спасибо и тебе хороших снов.

OlgaRi

Цитата:

студень застывает за счёт рогов и копыт

У нас варили холодец и застывал он из-за мосталыжек ( нога свиная с копытом) :-)

Реально никто не украшал. Просто выворачиваешь из тазика на блюдо, режешь и с хреном его, с хреном. А мне нравилось с бабушкой разбирать холодец, то есть отделять вареное мясо от костей...я хрящики ела. До сих пор больная на все хрящики. Мне мои стразу отламывают от куриных ног хрящи и безропотно так сдают :-)

А с заливным тут да, тут извращались. И с куриным, и с рыбным. Украшательства имели место.

Ой, как захотелось холодца...аааааааа........

А еще я до дрожи люблю потроха куриные....вареные желудки эти.. Могу килограмм схомячить, но стесняюсь быть обвиненной в обжорстве. Никто больше их не ест, а для себя не готовлю...

Вот, теперь хочу еще и потроха :-)

М@рг@рит@

Всем

OlgaRi писал(а):

У нас варили холодец и застывал он из-за мосталыжек ( нога свиная с копытом) :-)

Реально никто не украшал. Просто выворачиваешь из тазика на блюдо, режешь и с хреном его, с хреном. А мне нравилось с бабушкой разбирать холодец, то есть отделять вареное мясо от костей...я хрящики ела. До сих пор больная на все хрящики. Мне мои стразу отламывают от куриных ног хрящи и безропотно так сдают

И у нас так делали. Только холодец варили по большим праздникам, обычно на Новый год. И хрящики я тоже люблю, все удивляются, что я грызу кости. Сразу я вспомнила старый анекдот о психиатрах:

- Доктор, мой муж сошел с ума. Он ест чашки… Но ручки оставляет…

- Да. Ваш муж действительно сошел с ума. Ведь ручки - это самое вкусное.
:a_g_a:

хрящики самое вкусное. :-)

Потроха тоже хорошая еда.
Отчитываюсь, заливное из грудок сделала. Получилось очень нежно и вкусно. Большой недостаток, что хочется сразу много слопать, незаметно так проскальзывает, трудно остановится. Но это я помешана на мясе :hi_hi_hi:

Галя, спасибо

Sea Salt

М@рг@рит@ писал(а):

Отчитываюсь, заливное из грудок сделала. Получилось очень нежно и вкусно.

Быстрая ты! :cool_cool:

А я пока соберусь - сто лет пройдет... :smu:sche_nie:

М@рг@рит@

madamspb писал(а):

Быстрая ты!

Так я вчера уже купила грудку, хотела просто в мультиварке запечь, а тут рецепт подоспел. Украшать не стала, как прописали. Хотя и очень хотелось почему-то болгарского перца сверху прилепить :-)

Sea Salt

М@рг@рит@ писал(а):

Так я вчера уже купила грудку

У меня грудок годовой запас в морозилке. Проблема в желатине и... в муже. Он мне сказал, что не любит холодные мясные блюда. :-(

М@рг@рит@ писал(а):

хотела просто в мультиварке запечь

Я вот все думаю о мультиварке, нужна ли она мне? Я готовлю только простые блюда. Чем мультиварка лучше плиты? :du_ma_et:

М@рг@рит@ ТОЧКА ОПОРЫ.

Кто сейчас на конференции