Вдвоем, муж и я)))) кошаки в городе на 2 ночи, три дня остаются (их проще не перевозить - истерят)))))
Но будет подружка-соседка завтра вечером...посидим....посплетничаем....и будет друг в гостях после завтра вечером)))) там уже у костра будем сидеть и я и муж и друг))))) гости будут все два дня)))) нас там ждут))))

Рецепт очень простой и на глаз все делаю....
Белокочанную капусту режу на кубики и пропускаю через мясорубку (через самую крупную ячейку) , вместе с кочерыжкой (половинка маленького кочана - две больших сковороды оладьев в итоге, если класть столовой ложкой с горкой - будет 6-7 оладьев) ) , ту да же половина морковки сырой, в этот раз было три стебля сельдерея (можно и без него, я не успевала его съесть, а он тоже долго не хранится) , можно целую морковку....
Никакой сок не отжимаю, наоборот этот сок нужен, что ы не добавлять ничего больше (из молока/воды)...
В эту смесь три яйца вбить, зелень покрошить (если есть, если нет и без нее вкусно, можно замороженную зелень тоже)
Посолить, поперчить немного и перемешать, если постоит минут 30 - будет ясно - сколько сока и сколько надо добавить муки....
Потом на глаз по чуть чуть муки ( у меня была овсяная, пробовала с ржаной и с гречневой, с обычной вкуснее всего)))) (пол стакана сразу, потом добавляю по чуть чуть)...можно отруби добавить немного или панировочных сухарей (если надо заменить часть муки , например муки мало))))
И все, выкладываешь в разогретое масло на сковороду по одной столовой ложке с горкой, другой ложкой снимаешь....вот тебе и оладушек....
Что бы были альденте (хрустящие) - не надо закрывать крышкой, а на сильном огне с двух сторон прожарить до корочки и все....Если любишь мягкие - обжарить и закрыть крышкой - минут на 15 - тогда они как мокренькие будут....и пропекутся и будут полностью мягкие....

В общем, все равно, дожила до того, что мужу все отдельно готовлю (начиная с перекусов, заканчивая ужином и закусками к водке))))))....
Буду объедаться пару дней , но без булок и без жареного))))
Фотить ничего не охота.... и вообще - наверное появлюсь на форуме после завтра или через два дня)))
Вообще в интернете сидеть не хочется.....

В следующие два дня:
У мужа ужины - жареная картоха + жареные котлеты мясные...
У меня ужины - гречка на воде+овощи на пару+тушеная куриная грудка с овощами томатной пастой....
Закусь под водку:
У мужа – булка с маслом и малосольной рыбкой
У меня – рулетики маленькие с лавашом+рыбка+ листья салата+тертый рассольный сыр
Перекусы у меня тоже свои, их очень много…..))))
Наделала много маленьких рулетиков из тертого сыра Ламбер+тертое вареной яйцо+сметанка+ давленый чеснок....+ листья салата.... - таких штук 7 рулетиков....
Это перекусы мои....муж сыр вообще не ест....
Еще яичница с сосисками жареная.....Соленые огурцы.....
Плюс ко всему - шпроты будут, печень трески + свежий салат со сметаной .....
Ну как то так....
Плюс брют + мартини+ минералка+ капля водки))))
Всем хороших выходных))))

поздравляю! Отдохни как следует!!!

Всем привет!
Отдохнула на даче я конечно хорошо)))) Мозг там отключается от всех проблем)))))
Но, вчера уже была беда с животом.....я все таки ела много хлеба + был тонкий лаваш (с него все и начиналось))))
А без хлеба там не сытно.....т.к. холодно....даже дома...
2-го числа когда приехали на дачу (было 16 часов) - на улице тепло и дождик моросил, а в доме дубак, руки мерзнут...пока все растопила, еще вьюшка примерзла, час отогревала феном....сама задубела.....
Часа два ушло на растопки печек, еще час на затаскивание сумок, пока созвонилась с соседкой и с другом, договорились о встрече...кормила синиц, сидела в беседке в минуты отдыха...еще успела немного снега погрести....дорожки расчистить (мокрая слякоть...промочила ноги, меняла три обуви - городские сапоги промочила, потом одела резиновые - в них ноги замерзли, потом одела дачные дутики))))
В первый же день сидела с подружкой в беседке час, пили кофе и шампусик (брют), собрала все сплетни по округе))))
Потом , уже вечером пила водку с мужем))) под шпроты, печень трески, малосольную рыбку и салатик....еще потом гречку с тушеной курогрудью ела.....

3-го сила вообще дома не сидела...как вышла на улицу в 12 и до часов 21 вечера)))) снова были гости (одни/другие) сама ходила в гости...ходила в лес за хворостом, жгли костры, посиделки всякие....
Сплошное общение))))

В общем удовольствие получила, но ошибкой было есть столько хлеба...а на фоне еще капустных котлет, да лаваша, да гречки на гарнир - позавчера была беда с животом...вчера вообще жесть....уже болеть начал......и распух....ужасно все это....
Нельзя мне столько есть углеводом в конкретно таком сочетании да за два-три дня)))))
Даже сегодня утром еще просыпалась от болей в животе.....и чувствую себя очень вяло и плохо....
Надо снова переходить на овощи и на паровую/легкую еду....

Ну и вес 71 кг....т.е. за три дня +1,5 кг....
Хотела чит мил - получила...теперь разгребай.....

Надюна
Спасибки)))) Не пропадай))))

Анна Солнце
Зато хорошо отдохнула...Просто сразу много не ПП-шной еды,а ты отвыкла...Ничего,впечатления остались приятные,а животик восстановится..

пара фоток с дачного участка....себя не фотила, т.к. я всегда там одинаковая сейчас - в зимнем скафандре, с хвостои и без косметики...как на предыдущих фото))))))
С погодой повезло (почти, был сильный холодный ветер)...солнышко с облаками, -1 или -3...под вечер -6...по ощущениям все -15)))) влажность дикая (вокруг залив.....)

Анна Солнце
Аня, привет! В очередной раз восхищаюсь вашей красотищей!
Я тоже вчера тонкого лаваша поела - маялась с животом, капец как.