М@рг@рит@
это очень важно - когда душа получает радость. Поздравляю с положительными эмоциями от концерта. Муж очень органично выглядит на сцене, он не имеет отношения к искусству? Жилетка вообще отличная. Ты мастерица.
мы с дочкой вчера ходили на орган, а сегодня на сказки с оркестром, тоже довольныеееееееееееееее.

конечна..ща то-3..а завтра уже-33 как жить?? там так клёвоооо.я прямо вообще как девАчка..

М@рг@рит@
По концерт понравилось Муж такой интеллигентный мужчина Жилеточка элегантная.

Про писанину....Я после дочкиных смс-ок долго боялась читать ее сочинения, написанные рукой А ничего себе, оказалось, пишет грамотно, слог изящный, выводы нестандартные. То есть, они ( виртуальное поколение) в 18 лет знают, как правильно, так что нам то за себя переживать вообще не стоит, ящетаю

Устала сегодня.Обычно по воскресеньям я ничего не делаю по дому.Собой занимаюсь.Ванна,маникюр...А сегодня пекла пряничный домик.Долго.А завтра снова на работу .К плите.
Так.Как сварганить такой студень.Ну,во-первых,СТУДНИ никогда НЕ ОФОРМЛЯЮТ(не украшают).Это участь ЗАЛИВНЫХ блюд.Считается,да так и есть-в студень идет мясо второсортное:jобрезки,короче-рога и копыта.А в заливное-только высший сорт,вырезка,корейка,толстый край...Студень-ЕДА ДЛЯ БЕДНЫХ.Отродясь его не оформляли.Если кто из поваров и решится,ОСМЕИВАЛИ-дурной вкус...
Итак,у меня было куриное филе около 1 кг.,залила 1 литром ХОЛОДНОЙ воды.Поставила на сильный огонь.Закипело.Огонь убавила на минимум.Посолила,поперчила.Положила листик лавра.Ровно через 10 минут выключила огонь.Выдержала в бульоне еще минут 10-15.
Подготовленный желатин,примерно 20 гр на стакан холодной кипяченой воды соединила с бульоном.А грудки очень тонко нарезала.Измельчила 1 головку чеснока.
Теперь важно ОКОНЧАТЕЛЬНО проверить вкус:должно быть ...слегка ПЕРЕСОЛЕНО.Когда застынет,вкус будет ...само оно.
C этого количества получилось 3 больших тарелки.Укладываем грудки с чесноком.Заливаем бульоном.Это все.Про пену?Ее почти не бывает при варке грудок.
Студень получился красивым,бульон прозрачным.Мясо -тающим во рту.
Быстро.Не калорийно.Полезно.Вкусно.
Марго,для тебя рецепт писала.Дерзай.

Вот так: всю жизнь учимся... Оказывается, есть разница

Я тоже себе возьму Никогда студень не варила, надо же наконец начинать!

Добавлено спустя 3 минуты 25 секунд:
volk62
Глупый вопрос можно? Сколько времени застывает студень? Тарелки лучше в холодильник поставить? (Я действительно никогда не варила студень )

Спасибо, Таня. В альбоме у меня бардак. Я не могу понять как там в папки раскладывать, забросила я этот альбом
Мы девчоки весёлые. Я тоже люблю понюхать хлеб, даже могу и не есть, просто запахом насладиться.
И красиво

Имеет, он автор-исполнитель.

Спасибо за похвалы мне очень приятно и мужу тоже.
Во, у меня дурной вкус, так и хочется чего-нибудь красненького добавить . Пришла из магазина, купила как раз две грудки. Вот пойду и сделаю. Спасибо Галя. Этот рецепт как раз для меня, простенько и со вкусом.Да, а пряничные домики я не осилю. Меня учили как-то делать сатильсон в коробке из под молока. Что-то там тоже заливное получается. Я так понимаю студень застывает за счёт рогов и копыт, а в заливное надо желатин.

madamspb
Зависит от желатина.Утром сварила,остуди.Убери в холодильник.К ужину будет готов.Главное,ничего не мудри.Делай ,как я написала ,но четко.Все получится.

Добавлено спустя 4 минуты 40 секунд:

Правильно понимаешь.Но...В студень тоже добавляют (не всегда) ЖЕЛАТИН.Просто нет сейчас рогов и копыт.А кушать хоцца.


Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Самое главное,Марго и Ко,внимательно читайте и строго следуйте!

Спасибо огромное. Попробую найти желатин (это нелегко, все надписи на греческом ) и сразу сварю.