Суть в разнобразии оной а не количестве.

Ань, магазинные копченные продукты на самом деле обработаны жидким дымом, что есть редкостная дрянь и мощный концероген. Самокопченное получше, но тоже мало хорошего.

Добавлено спустя 6 минут 5 секунд:
Бобовые можно замачивать в воде, подкисленной лимонкой. Потом промыть и готовить. Разрушается вещество, вызывающее избыточное газообразование.

Меняй на ненасыщенные.
Орехи, семечки сырые сушённые оливковое масло и т п. Написала же чистое жирное питание
Мне порой твои знания о еде искушают говорить короткими фразами. Но долго не могу. Потомучто появляется Аня амбасадор фразы "это невозможно"
И начинается как детский садик работа с возражениями.

Копченое и жареный бекон вродь разное, но если тебе тригер, то все просто тригеры не едим.
(Кто-то говорил что нету у него тригеров )
Насыщенный жир это более сложный вопрос чем кажется. Вычти весь молочный жир кроме масла. Молочный насыщенный не несёт вреда если это не сливочное масло.
Понаскачивали калькуляторов и думають что едят много вредного жира (всё сказала ушла сердито бубня про себя )

Мы сами тоже комптим и птицу и рыбу и рёбрышки. Не часто. Но когда коптим сами, я только копчёное мясо и ем дня три четыре, или рыбу))) Но колбасу ты дома такую как в магазине не сделаешь. Даже если нитритку использовать. Или сосиски. Я пробовала делать лет 10 назад. Не вкусно совсем.
А канцерогены есть почти везде сейчас, что тепловую обработку имеет. Так что мы все канцерогены едим)))

Кстати да, но если всё равно пердишь (как я) то покупаем консервированную фасоль и если и тогда, то не едим вообще. Другое едим.
Ещё я чуток ем - количество решает. Чуток заходит. Надо в этом всём бобовом найти свой чуток.

Temma
Так я ж мясоед, у меня из мяса насыщенные жиры максимум и без сосисок всяких. Вот авокадо теперь полезный жир, семена льна, и рыба полезный жир.

В тортиках да печенюгах выпечках конфеты там же тоже насыщенных дохрена. Даже больше и хуже чем в мясе. Это я про покупные сладости естественно. А то Вера есть у нас)))

Дала когдато такой совет одной девочке. Девочка что? Правильно пошла купила жареного арахиса обожралась и на том всё.
Это я к чему. В жизни человек не съест столько варёного сушеного, сколько может копчёного и жареного в жиру ну орех и так жирный, только пожарить

Училась я, и учили меня что в России ГОСТЫ работают и вредное не такое уж ведное. Ну то есть налегать то не нужно, но пироженки не убивают. Там строго с контролем вредных жиров.

Temma
Да, я знаю, орехи и семечки не жаренные не вкусные))) покупаю периодически. Жую как бумагу просто, ради нутриентов.

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
Только сейчас по ТУ чаще работают, к сожалению.. Не зря сейчас колбасы не такие, как при СССР, тогда они скорее всего даже полезные были...

Добавлено спустя 46 секунд:
Temma
Но я тебя поняла про жиры. Теперь попробую более тщательно отследить, откуда у меня и какие жиры.

Шутишь?
Такая нямка. Я жареные не ем. Ну то есть семечки подсолнечника я никакие не ем. А вот орехи и все прочие семечки люблю.
Правда с арахисом у меня в памяти отложилось, что его как раз вредно сырой. Но это может просто память дырявая, точно не скажу. Арахис тоже не ем.

Добавлено спустя 3 минуты 40 секунд:

Гы. В России строгость законов компенсируется необязательностью их исполнения. У нас сейчас 60 % сливочного масло неизвестно из чего состоит. А уж чего там в выпечку натолкали... Или в сыр. Или куда угодно.
Я тут оливковое масло прикупила, которое в холодильнике не загустевает. Вот теперь тоже репу чешу. Вылить или рискнуть?