marver
Мне подарили KENWOOD IM280. Если честно, я не знаю, хорошая она или нет. Там ведро на 1.5 литра.
Единственно, что я поняла сейчас про опыту. Ведро должно быть большим, моё едва хватает, пол кило мороженого иногда по объему занимает полностью эти 1.5 литра. А делать в меньшей пропорции - немного не то. И надо иметь в виду, что в морозилке под ведро должно быть место. И сверху мороженицы должно быть или окошечко, или просто прозрачный верх (как у меня), чтобы видеть как оно там поднимается, сколько ты туда налил и вообще процесс. А так, это простое устройство.
Есть ещё фризеры - они сами морозят, не надо вынимать ведро и морозить в холодильнике. Но они стоят очень дорого. Они скорее для кафе и пр. А для домашнего подойдут простые мороженицы.
Мороженое очень вкусное получается, сразу когда ешь. Если все не съедают, то уже надо переложить в какой то контейнер и в морозилку, становиться тогда как обычное. Но вот сразу приготовленное если есть, то оно мягкое мороженое, самое вкусное, холодное, в меру мягкое.
Рецептов очень много. Мне вот тут понравились - http://www.li.ru/interface/pda/?jid=445 ... t317533040

Мы пока только 3 вида делали (очень уж понравилось сочетание банана с киви, его уже несколько раз повторили), но все получаются низкокалорийные, в отличии от магазинного. Хотя мы сахара кладём много (муж любит), если вместо него сах.зам использовать или меньше класть, то вообще ещё ниже калорийность (хотя на мой взгляд, калорийность в районе 120-130 ккал за 100 грамм нормального жирного мороженого, это достаточно низко и так). На йогурте явно ещё ниже калорийность будет. А ещё сорбеты, у них вообще низкая калорийность, а лакомство отменное.

Наташа, привет!
Я у нас в магазинах не нашла мороженицу, но я на этом не остановилась и заказала через интернет-магазин. Уже жду не дождусь, во вторник можно будет получить. А пока изучаю вкусные рецепты.

marver
А мы всю технику через интернет магазины заказываем - так дешевле, чаще на много.
Жди, удивишься на сколько мороженое вкусное будет, и как просто готовить. Только вначале придётся ведро сутки морозить. Потом после приготовления его вымой, вытри насухо и обратно в морозилку. И готовить можно уже часов через 10, сутки не надо ждать. Ведро в морозилку мы запихиваем в полителеновом пакете.
Приготовь вначале несколько раз по основным рецептам, потом поймешь соотношение и будешь сама комбинировать.
Я на 1.5 литра ведра беру сливки 20% - 125 мл, молоко 2.5% - 250 мл, какой-нибудь фрукт грамм 150 (вначале делала 1 банан, 1 киви), и сахар по вкусу, но больше 60 гр класть не стоит, очень приторно будет. Можешь не сахар, а стивию. В рецептах написано сах.пудра, но можно обычный сахар. Можно вместо фруктов развести 2 столовые ложки какао чуть-чуть горячей водой и смешать с молоком, сливками и сахаром. Получается шоколадное мороженое, но очень такое шоколадное. Мы вчера делали просто сливочное, без фруктов, вернее 1 киви добавили, чуть корицы, а когда оно было готово, то натерли шоколад и размешали. Получилось с шоколадной крошкой.
Мне понравились рецепты здесь
http://www.li.ru/interface/pda/?jid=445 ... t317533040
И здесь
http://fb.ru/article/80887/luchshie-ret ... rkim-letom

А ещё не забывай о сорбете (мы все-таки худеем
http://www.li.ru/interface/pda/?jid=461 ... 365821588/

Какую мороженицу ты заказала?

У нас не очень большой выбор предложен. Я ориентировалась, что бы сорбет можно тоже делать. Заказала вот такую https://www.1a.ee/ru/kodutehnika/vaike_ ... cteristics
Смотрела, что бы объем чаши был побольше ( 1.4л) , ну и что бы сорбет делать . Сейчас открыла ссылку и удивилась, что я заказала за 35 евро, а сейчас выдает цену 37 евро. Странно у них там цены меняются.

Внешне напоминает мою. Ну они все по сути одинаковые, разный объём и дизайн. Они простые очень. Там главное - это толстое ведро с фрионом, которое морозишь.

Муж щелкнул сегодня утром, с крыльца.

20 марта, у нас во дворе





А в Японии, говорят, уже вишни зацветают...

Какой ужас! С погодой что-то творится непонятное.У нас сегодня было тепло, солнышко, а вот сейчас дождь с ветром. А ночью и завтра с утра минус 6. Каток.

Нет, никакого ужаса.
Сплошной восторг, я сегодня тоже фоткала по дороге в магазин.
Ветра нет, тепло, снег чистый, пушистый!

knatka

Привет!
Прочитала про мороженицу, теперь тоже буду мечтать о такой штуке!