Лилёж@: Все возможно... Все просто...

vesnuhi

Лилёж@
я последнее время экспериментирую с уксусами - винный (белый, красный), бальзамический, яблочный. хорошо заменяют соль. соевый соус мне не нравится. люблю аджику, сама готовить не пробовала, но покупаю домашнюю на базаре.

Лилёж@

А я как-то никак не решусь на уксусы))) Бальзамический стоит уже давно неоткрытым...
Но я вообще-то салаты люблю заправлять лимонным соком. Когда есть - из "живого" лимона, а так у меня обычно в холодильнике бутылка лимонного сока готового, на все случаи жизни. Рыбку в нем мариную обязательно перед готовкой.
Аджику люблю, но вот кишечник мой протестует против нее((( Поэтому редко-редко. С курочкой)))
Как-то увидела по каналу "Телекафе" готовил солист группы "Непара". Называется "Курица по-гудаутски". Готовится проще простого (что я очень люблю) - отваривается курица без соли и приправ, просто в воде. А потом разрывается на куски и обмазывается аджикой. Вкуснятина! И в холодном виде тоже!
Вот рецепт с сайта:
Небольшую курицу – не более килограмма – отварить в обыкновенной воде, без соли и приправ. Отваривать полтора-два часа. Затем достать из кастрюли и нарезать крупными кусками. Сложить в миску и добавить аджику – она заменяет собой и соль, и перец, и множество других приправ. Тщательно перемешать, чтобы курица пропиталась ароматом аджики. Выложить на тарелку. Свежую кинзу мелко нарезать и украсить ей курицу.

На картинке аджики почему-то не видно)))

vesnuhi

Лилёж@
я люблю овощные салаты заправлять заправкой: растительное масло, соль, немного сахара, уксус и чеснок. у меня тоже дежурная бутылка лимонного сока в холодильнике есть!))) а ещё я делаю клюквенный соус, особенно к рыбе вкусно!

Лилёж@

vesnuhi писал(а):

Лилёж@
я люблю овощные салаты заправлять заправкой: растительное масло, соль, немного сахара, уксус и чеснок. у меня тоже дежурная бутылка лимонного сока в холодильнике есть!))) а ещё я делаю клюквенный соус, особенно к рыбе вкусно!

Я тоже, только без сахара :-):

А какое подсолнечное масло мне тётя из Украины привезла... мммммм... запах...

А про клюквенный соус - спиши слова! :hi_hi_hi:

В супермаркетах она у нас водится!

vesnuhi

Лилёж@
клюкву, можно и мороженную, перетираешь блендером с сахаром. количество сахара - на вкус, лично я люблю покислее - к рыбе, послаже - к мороженому или творогу. Пропускаешь через ситечко, чтобы было однородное. можно заморозить в формочках - будет фруктовые конфетки-льдышки, тоже хороший вариант))

ADANIEL

Приветик!
Я тож один раз на кашной диете посидела, аж целую неделю, сбросила 3 кгшки. Но это тоже была моя первая и последняя диета.

Лилёж@

vesnuhi
Спасибо! И всего-то)))) Я думала там сложный рецепт. Это как раз по мне, обязательно попробую!

vesnuhi

Лилёж@
всё идеальное - просто))) и витаминки сохраняются))) кстати, и как маринад клюква тоже хорошо работает, и в салаты ягодки кидать. скоро сезон, нужно запасаться))

Лилёж@

ADANIEL писал(а):

Приветик!
Я тож один раз на кашной диете посидела, аж целую неделю, сбросила 3 кгшки. Но это тоже была моя первая и последняя диета.

Привет! Меня тоже слово "диета" пугает и отталкивает.
Я и от подсчета калорий шарахалась всю жизнь как черт от ладана. А оказалось очень даже "моё" :hi_hi_hi:

vesnuhi

Лилёж@
после того, как я 55 кг скинула на подсчёте, я других вариантов не представляю))

Лилёж@: Все возможно... Все просто...

Кто сейчас на конференции