Резко голова заболела Глаза на лоб вылазят и подташнивает. Точно месячные на пороге. Таблетки не люблю, но лучше выпью спазмолгона. В обед ходила бродила со странным чувством неудовлетворенности. Решила сьесть запеканки. Подошла к киоску, посмотрела на нее, решила не брать. Пошла бродить дальше. Думаю, а не купить ли мне мороженного плодово-ягодного. Зашла в магаз, а его там нет. Фигня. Ладно. Есть черная шоколадка в нычке. Сьела и даже не вылезла коридор свой. Провда жиры покраснели, но то фигня Главное чтобы мне было тепло и комфортно.

Сегодня по лестнице бегала, думаю если таблетка подействует то еще раз поганяю.
Хочу завтра отвес))))))) Посчитала сегодня что за 4 месяца нажрало три кг нда........ ну у меня причины были, так что не будем себя мордой тыкать а работать у поте лицца

Сезон барбекю: 10 соусов к мясу, рыбе и птице
Впереди лето, а сезон барбекю только начинается. bit.ua публикует 10 рецептов соусов к мясу, рыбе и птице, которые сделают блюдо еще вкуснее.

Соус робер
К мясу
Ингредиенты:

•2 репчатых луковицы;
•½ стакана сухого белого вина;
•1 стакан мясного бульона;
•1 ст. л. сливочного масла;
•2 ст. л. порошковой горчицы;
•соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить вино и довести до кипения, оставив томиться на медленном огне, пока лук не уварится до половины объема. Влить горячий бульон, довести до кипения, снова убавить огонь и тушить 15-20 минут, после чего добавить горчицу, соль, перец и тщательно перемешать. Дать настояться 8-10 минут, после чего соус можно подавать к мясу.

Зеленый соус с хреном
К рыбе
Ингредиенты:

•2 пучка шпината;
•1 пучок рукколы;
•1 пучок петрушки;
•6 ст. л. хрена;
•½ стакана майонеза;
•2,5 ст. л. сухого белого вина;
•3 ст. л. лимонного сока;
•соль, перед — по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень крупно порубить и измельчить в блендере. Добавить майонез, хрен, вино, лимонный сок и хорошо перемешать. Посолить, поперчить и переложить в миску.

Соус терияки
К мясу и рыбе
Ингредиенты:

•½ стакана соевого соуса;
•¼ стакана тростникового сахара;
•2 зубчика чеснока;
•1 ч. л. тертого имбиря;
•1 ст. л. меда;
•1 ч. л. оливкового масла;
•1 ст. л. винного уксуса;
•¼ стакана воды;
•3 ч. л. крахмала.

Способ приготовления:

Воду смешать с крахмалом, добавить соевый соус, мед, сахар, оливковое масло и мелко рубленные чеснок и имбирь (можно натереть на мелкой терке или заменить сушеными для однородной консистенции). Тщательно перемешать и поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить 4-6 минут. Можно подавать как горячим, так и охлажденным.

Соус Барбекю
К птице

Ингредиенты:

•50 г сливочного масла;
•2 репчатых луковицы;
•1 стакан кетчупа;
•1/3 стакана воды;
•½ стакана меда;
•2 ст. л. лимонного сока;
•черный свежемолотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло, добавить мелко рубленный лук и жарить 4-5 минут до мягкости. Добавить кетчуп, воду, мед, лимонный сок и черный перец. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, не закрывая крышкой, 10 минут, пока соус не загустеет. Подавать охлажденным.

Острый соус чили
К мясу и птице

Ингредиенты:

•100 г перца чили;
•4 зубчика чеснока;
•2 ч. л. сахара;
•1 ст. л. винного уксуса;
•2 ч. л. оливкового масла;
•½ ст. л. крахмала;
•соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Перец и чеснок нарезать крупными кусочками и измельчить в блендере. Переложить в маленькую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло, уксус, крахмал и варить на маленьком огне до закипания, насыпав немного крахмала. Как только соус начнет закипать, кастрюлю надо снять с огня и поставить на лед. Подавать охлажденным.

Сливочно-чесночный соус
К рыбе и птице

Ингредиенты:

•400 г жирных домашних сливок;
•4 зубчика чеснока;
•30 г сливочного масла;
•соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Масло растопить в сковороде, добавить мелко рубленный чеснок и обжарить до мягкости. Влить сливки и довести до кипения. Посолить, поперчить и тушить на медленном огне, пока соус не убавиться в объеме и не загустеет. Подавать теплым или охлажденным.

Медово-горчичный соус
К птице

Ингредиенты:

•½ стакана острой горчицы;
•¼ стакана меда;
•½ ч. л. тертого имбиря.

Способ приготовления:

В небольшой миске смешать горчицу, мед и имбирь. Подавать охлажденным.

Соус Дзадзики
К рыбе

Ингредиенты:

•2 огурца;
•4 зубчика чеснока;
•500 г несладкого йогурта;
•2 ст. л. оливкового масла;
•1 ст. л. винного уксуса;
•1 пучок укропа;
•соль, перец, оливки — по вкусу.

Способ приготовления:

Огурцы натереть на мелкой терке и оставить на несколько минут в дуршлаге (чтобы стек лишний сок). Йогурт перелить в небольшую миску, добавить мелко рубленные укроп и чеснок, оливковое масло, винный уксус и огурцы. Приправить солью, перцем и тщательно перемешать. Перед подачей охладить и украсить оливками.

Сацебели

К мясу и птице

Ингредиенты:

•200 г томатной пасты;
•200 мл воды;
•2 пучка кинзы;
•4-5 зубчиков чеснока;
•1 ч. л. острой домашней аджики;
•1 ч. л. уксуса;
•1 ст. л. приправы хмели-сунели;
•соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Кинзу мелко порубить и переложить в небольшую миску. Выдавить туда чеснок, добавить хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Смесь перетереть в ступке в однородную пасту, добавить томат, воду и перемешать. Добавить соль, перец и еще раз перемешать. Подавать охлажденным.

Соус Айоли
К рыбе

Ингредиенты:

•5 зубчиков чеснока;
•1 ч. л. соли;
•3 яичных желтка;
•1,5 стакана оливкового масла;
•1 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления:

Чеснок измельчить в блендере, добавить соль, желтки и еще раз взбить, постепенно добавляя оливковое масло, пока соус не загустеет. Переложить в миску и приправить лимонным соком.

Выходные прошли хорошо))) Субота порадовала отвесом, но я благополучно потеряла его за выходные Виноваты две конфеты, 4 рогалика с повидлом и горячие бутеры вчера вечером вместо ужина. Но сегодня опять правильное питание и бег по лестнице. Правда погода не радует, брррррр......... Зима вернулась и принесла мокрый снег и три градуса тепла чтоб ее.. А на даче было классно, дети игрались, а я всю Сб готовила покушать, прибирала, а в Вс даже немного поработала Когда там уже дачный сезон? Вывезу своих на дачу, а то много времени теряю на сборы туда и обратно. Плюс школа задолбала, надо уроки учить. Бабушка наказала мою старшую - сказала, ты плохо пишешь на слух, будем каждый вечер писать под диктовку!! Бабушка лично этим займется. Ну бабушка сказала, бабушка сделала. Я после работы пишу с ребенком под диктовку, пока бабушка смотрит телек Нда..... Ощущаю что времени все меньше. Вчера умудрилась за полчаса, с половины 10-го до 10-ти сварить кашу и приготовить печень на сегодня, плюс бутеры дитю в школу и покормить младшую Хорошо что уроки сделали в ПТ. Странно, раньше я все в себе держала, уговаривала старшую писать акуратно, старатся, мягко журила ее за ошибки. А в последнее время мне проще на нее наорать в самом начале, надавать киздюлей и визуально даже видно как она собирается и начинает работать, в конце даже хвалю. Меня это напрягает, но блин, было бы пару лишних часов и я бы без проблем висела бы над ней и обьсняла все тихо и спокойно, а теперь самой любимой присказкой стало "ты тратишь мое время". Не знаю правильно ли это, но может тогда она начнет чухатся быстрее.
Кстати, на огороде уже есть спаржа! Муж сам в шоке был, не успел ее опилками засыпать. Зато в Сб на ужин был салат из спаржи, щавля, чесночника, лука и запеченого карася. Няма Скоро буду смаковать в промышленных маштабах, зря что ли в прошлом году рассаживала плантацию спаржи?))))

Сьела полчаса назад яблоко. Дай думаю, выпью водички. И прям чувствую как она протискивается мимо яблока Надо идти побегать по лестнице, а там так холоднооооооооооооооо...... Допью воду и мужественно побегу. Холодно, холодно, холодно

Мое меню на сегодня. Мало ккал, надо чем-то догнатся. Может кефира меньше и творога туда фигануть? Нада подумать. И творога купит, а то фигачить нечем будет

Еда — 1244.4 ккал.
Завтрак (09:16) 195 гр. — 161.30 ккал.:
Овсяная каша на воде (100 гр.) — 88.0 ккал.
Яйцо куриное (40 гр.) — 62.8 ккал.
Капуста квашеная (40 гр.) — 7.6 ккал.
Лук зелёный (15 гр.) — 2.9 ккал.

Ланч (09:17) 272 гр. — 237.80 ккал.:
Яблоко (150 гр.) — 70.5 ккал.
Какао-порошок (2 гр.) — 7.5 ккал.
Молоко 2.5% (100 гр.) — 52.0 ккал.
Шоколад горький (20 гр.) — 107.8 ккал.

Обед (09:18) 305 гр. — 300.80 ккал.:
Пшенная каша рассыпчатая (100 гр.) — 135.0 ккал.
тушеная печень свинная (150 гр.) — 135.0 ккал.
Сметана 20% (средней жирности) (5 гр.) — 10.3 ккал.
Лук репчатый (50 гр.) — 20.5 ккал.

Полдник (09:19) 240 гр. — 255.80 ккал.:
Кефир 0% (150 гр.) — 45.0 ккал.
Яйцо куриное (40 гр.) — 62.8 ккал.
Пшеничные отруби (50 гр.) — 148.0 ккал.

Ужин (09:20) 327 гр. — 288.80 ккал.:
Творог 5% (175 гр.) — 211.8 ккал.
Кефир 2.5% (100 гр.) — 50.0 ккал.
Смородина чёрная (50 гр.) — 19.0 ккал.
Сахар-песок (2 гр.) — 8.0 ккал.

привет! повеселилась я читая твой дневничок))))

JuliaVskaya
Привет))))) Я сама с себя веселюсь, я по знаку зодиака Овен, мне грустить нельзя, иначе плохо будет всем

Побегала по лестнице - 4 раза вместо трех. Ну может последний был лишним, на 5-м этаже ощущалась нехватка воздуха, а на 7-м не смогла вдохнуть полной грудью. Зато мне жарко, в кабинете кондишн на обогрев, девченки мерзнут, а я раздеваюсь Чувствую Чужого в себе - яблоко сьеденое в пол одинадцатого не хочет покидать желудок. А мне туда еще обед пихать. Подожду с полчасика, может желудок с ним договорится???

Сегодня весы показали ту же цифру, что и в Сб - 80,4 Вчера 81,3. Как-то многовато сбросила, 900 гр за сутки. Наверное сбросила воду что набрала перед месячными, честно задолбалась вчера бегать в туалет, каждые полчаса наверно. Плюс ко всему физическая активность повысилась - бег по лестнице, прогулки в обед, с дитем весь вечер занималась (горели только нервные клетки. Пол кило из сброшеного это по любому они!!!), готовила, кормила, мыла посуду, полы. Меню не абы какое, добила его покупной запеканкой творожной. Все зеленое, прям глаза радуются


Вес тела — 80.4 кг.
ИМТ — 27.82
Еда — 1424.2 ккал.
Завтрак (16:37) 320 гр. — 177.00 ккал.:
Рассольник домашний (300 гр.) — 144.0 ккал.
Свиной язык (20 гр.) — 33.0 ккал.

Ланч (16:38) 304 гр. — 337.50 ккал.:
Апельсин (50 гр.) — 18.0 ккал.
Какао-порошок (2 гр.) — 7.5 ккал.
Молоко 2.5% (100 гр.) — 52.0 ккал.
Фруктоза (2 гр.) — 8.0 ккал.
Запеканка творожная (150 гр.) — 252.0 ккал.

Обед (16:41) 190 гр. — 265.00 ккал.:
Пшеничная каша Myllyn Paras (40 гр.) — 130.0 ккал.
тушеная печень свинная (150 гр.) — 135.0 ккал.

Полдник (16:41) 270 гр. — 331.60 ккал.:
Баклажанная икра свежая (200 гр.) — 180.0 ккал.
Яйцо куриное (40 гр.) — 62.8 ккал.
Пшеничные отруби (30 гр.) — 88.8 ккал.

Ужин (16:42) 330 гр. — 300.70 ккал.:
Творог 5% (175 гр.) — 211.8 ккал.
Кефир 2.5% (100 гр.) — 50.0 ккал.
Смородина чёрная (50 гр.) — 19.0 ккал.
Сахар-песок (5 гр.) — 19.9 ккал.

По лестнице еле три раза отбегала в 10 утра - дыхание сбивалось, и согрелась только на третьем подьеме, хотя интенсивно подымалась (в среднем три подьема и спуска с 1-го на 9-й этаж у меня 15 минут занимают). Может рано просто вышла? Обычно в 11 часов, просто замерзла сильно в кабинете. Фиг с ним. После обеда еще раз пробегусь. Не знаю буду ли гулять - на улице снег падает.
Вчера обнаружила что имбирь в два раза подешевел Купила на радостях и сейчас вкусный чай пью - кипяток, имбирь, апельсиновый сок и немного меда. Выжатый апельсин сожрало Было вкусно!!! Кушать ли имбирь????
Блин, острый Стало вдвойне вкусней. Счас мне желудок с пищеводом приветы начнут передавать

решила пересчитать КБЖУ - калькулятор выдал 1600-1800 ккал. Недоедаю я бедненькая Ладно, сегодня пока оставлю как есть, а завтра подумаю...... Надо смотреть на динамику снижения веса, с недельку еще понаблюдаю, если так и будет падать быстро, то подыму ккалораж.

а у нас имбирь в 2!!!раза стал дороже