я солю уже готовое блюдо, ну например хумус когда делаю - солю уже когда блендером пробиваю, а если просто варю для салатов - то солю уже салат.
а готовность проверяю сама - если вилкой легко раздавливается - то готово)
а еще, нут можно есть просто размоченный, без всякой варки, просто так как орешки, или в тот же салат запузырить.
вареный нут, если нечаянно много сварила ( а можно специально много сварить) - отсыпаю в контейнер или пакет и замораживаю - потом уддобно разморозить и употребить куда-то.
еще по быстрому:
печеночное суфле с нутом:
Печень – 160 г;
Нут вареный – 80 г;
Яйцо – 1 шт.;
Лук – 1 шт. (небольшая).
Все вместе измельчаю в блендере, или же с тем же успехом можно использовать мясорубку, выливаю в форму.
Запекаю около 40 минут при 180 градусах, в конце прикрываю фольгой, чтобы верх не подгорел.

Хумус - рецепт тут blog/chevepe/xy%D0%BCyc_b-16729.html

можно просто еще на гарнир сделать пюре: в равных частях вареный нут и отварная (можно на пару) капуста (цветная или белокочанная) - все вместе блендером, подсолить и заправить немного растительным маслом

Настя, за рецепт суфле большое спасибо. Печень очень люблю, нут есть... оладушки доем печеночные и сделаю суфле.
Мои печень не очень едят... я одна себе наготовлю кастрюльку и упираюсь, ем.))))

Dream30
на здоровье) надеюсь понравится! с огурчиком свежим - отлично сочетается

Спасибо, девочки, за советы.

У меня завтра сложный день - на работе опять застолье. Сейчас сижу в Дионе прикидываю что я смогу съесть. Меню известно, а вот вес приходится ставить примерно. Получился у меня обед аж на 666 калориЙ! При этом многое я даже не попробую.

Примерное завтрашнее меню:
Утром - чай с молоком - 345гр - 81ккал, (тортик уже не влезает )
Завтрак - каша гречневая с молоком - 320гр -213ккал, чай с молоком - 345гр - 81ккал
Перекус - чай с молоком - 345гр - 81ккал,
Обед - вино виноградное полусладкое - 200гр - 170ккал,
картофель вареный - 180гр - 69ккал,
семга с/с - 60гр - 125ккал
сыр Российский - 30гр - 98ккал,
перец сладкий - 100гр - 20ккал,
огурец свежий - 50гр - 20ккал,
мандарин - 60гр - 32ккал,
виноград - 50гр - 35ккал
конфетка - 20гр - 110ккал
Перекус - чай с молоком - 345гр - 81ккал, яблоко - 160гр - 75ккал
Ужин - суп с чечевицей и маслинами - 450гр - 243ккал,
Перекус - апельсин - 600гр - 258ккал.

Всего: К-1779, У-210, Ж-57, Б-66.

вот тебе задачка:
угадаешь сколько в граммах каждого продукта на фотографии?
ответы позже дам)

Прикольно. Попробую.
Крекеров около 100 гр., чуть меньше, грамм 80.
Хлеб выглядит рыхлым. Думаю в районе 250.
А виноград я бы определила как 150.

Есть подозрение, что задачка с подвохом. Типа "у всех продуктов одинаковый вес".

Давай ответы.

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Как по вашему мнению, возможно ли слегка накачаться (большие мышцы мне не особо нужны) в домашних условиях? А возможно ли похудеть занимаясь дома?

Задумалась о покупке пары тренажеров домой. Не сейчас. Когда-нибудь. Есть куда поставить. Это хорошая идея?

крекеры - 50гр
хлеб -90гр
мелкий виноград -290гр

вывод: бойся винограда на застолье
если интересно и есть время - можешь поупражняться дома - взвешивать ломтики разных продуктов, что бы глаз знал примерно чего сколько с каком размере, сравнивать с размером ладони, кулака, с чем ассоциация возникнет - так будешь хоть немного вооружена для таких моментов, когда нет под рукой весов, а косячить не хочется)

Добавлено спустя 6 минут 20 секунд:

"большие" мышцы - это очень сложно)) можешь не переживать по этому поводу
а по поводу тренажеров домой....сомневаюсь. но лучше у кого-то более знающего спросить, а еще лучше профессионала, например Марину Недиетчицу

коварный и опасный виноград

Всем доброе утро.

Вес 95,5 (-700гр)

Нарисовалась вчера такая проблема - я дико хочу есть. Читая дневнички форумчанок ни у кого такой проблемы не увидела. Все спокойно наедаются положенным количеством калорий. Чаще встречается другая проблема - не могут всё съесть. Я вчера к вечеру уже начала испытывать чувство голода. Перекус в виде чая и хлеба с протертой черникой немного помог продержаться. Потом я шла пешком домой. И к концу пути я уже была готова сожрать всё что угодно, слона бы съела. Заходила к маме, съела одну маленькую вафельку (тут я реально герой). Но когда попала домой накинулась на первое, что под руку подвернулось. А подвернулась тушеная капуста с печенкой (сынуля на столе оставил). И тут же была съедена. А капусты там было много. Не взвесила. На глаз 2 полноценные порции. В Дион забила как 800гр. Так же вечером залетели 2 квадратика шоколадки и половинка апельсина (больше уже просто не влезло ).
Почему такой дикий голод? По калориям я наела нормально вполне. Даже утром сегодня проснулась уже голодная. На завтрак была гречневая каша с молоком, хорошая порция. И вот сейчас 9.30, а я уже опять хочу есть. Что со мной? Кто проходил такое?

Вторая проблема - усталость. Тоже нигде в дневничках про такую проблему не пишут. В первой половине дня я ещё нормальная. А после обеда и разминку тяжело делать и вечером идти тоже тяжеловато. А к концу своего пути вечером я уже просто плетусь. Вчера намечала себе цель: дойти до следующего столба, потом ещё до следующего, ещё чуть-чуть. Если бы у меня болели мышцы, это было бы понятно. Но мышцы совсем не болят. Только какая-то усталость накапливается и слабость в теле. Чувствую себя просто какой-то старой развалиной, немощью и инвалидом. А может я больна? А-а-а-а! Что со мной? Высыпаюсь более-менее нормально, 7 часов я сплю точно. Мне бы лучше 9 часов спать, это моя норма, но так редко получается.
Вчера вечером дома уже ничем не занималась. Пришла, поела и упала. Проснулась, съездила забрала сына с тренировки, дома выпила молока и снова упала. Что тут можно сделать?

По питанию вчера получилось: К-2126, У-207, Ж-79, Б-135. Жиров могло бы быть поменьше, но в целом не совсем страшные цифры, учитывая, что калорийность по многочисленным советам я решила увеличить.

По движению:
Утром зарядка йога 15 минут.
Утром пешком на работу 40 минут.
Днём на работе разминка 2 раза по 15-20 минут.
Вечером пешком домой 1 час.
Дома вечером не занималась.

Да и ещё о неприятном. Несколько дней подряд замеряю давление. И оно у меня постоянно держится 145-150 верхнее. Начала уже пить таблетки, хоть я и противница таблеток. Грустно. Пошла читать о гипертонии.

Добавлено спустя 8 минут 10 секунд:
Попалось про ходьбу:

Человек должен проходить пешком не менее 20 километров ежедневно. Конечно, физические нагрузки дозируются индивидуально. Ходьба в среднем темпе хорошо адаптирует сердечно-сосудистую систему к нагрузкам, снижает риск инфаркта и инсульта и имеет меньше противопоказаний, чем бег в любом темпе.
Если человек ведёт сидячий образ жизни, миокард перестаёт тренироваться из-за стабильных цифр частоты сердечных сокращений. Так же менее податливой становится сосудистая стенка, в норме она должна растягиваться в течение дня под действием адреналина.
Если у человека уже имеются заболевания сердечно- сосудистой системы, ходьба способствует скорейшей адаптации сердца и сосудов к изменениям. произошедшим в организме.