Начать застолье со свежих овощей, избегая заправок и соусов. После нескольких видов овощей желудок будет наполнен клетчаткой. Клетчатка способствует хорошему пищеварению и дает чувство наполнения. Теперь можно попробовать что-нибудь калорийное, но немного. Ключевое слово – немного!
Есть медленно, тщательно пережевывая каждый кусок. Время между моментом насыщения и сигналом о нем - 20-30 минут, а иногда и дольше.
Не пропустить момент сытости! Он приходит естественно, когда во время еды мы опускаем приборы и делаем непроизвольную паузу. Замечали? Беда в том, что большинство людей сразу после этой паузы продолжает есть (ведь "положено" же, раз собрались и сидим за столом!), а ведь это – естественный сигнал мозга о том, что организм получил достаточно еды. Вскоре формируется привычка к перееданию и естественный сигнал организма о сытости звучит все тише, ведь его привыкли игнорировать.
Соблюдать размер порций. Секрет здорового питания не в лишении себя того или иного продукта, а в умеренном количестве съеденного.Лучше взять маленькую тарелку, наполнить её не всем, что представлено, а только тем, что хочется. Рекомендованный специалистами "правильный" размер порции на обед или ужин: мясное объемом со смартфон, углеводный гарнир объемом с компьютерную мышку и овощи объемом мясного и гарнира вместе. Подумать только, как рекомендованное количество отличаются от того, что подают сегодня во многих домах и ресторанах
Не покупать лишней и вредной еды! То, чем набиты сегодня наш холодильник и кухонный шкаф, завтра-послезавтра непременно будет съедено. Перед покупкой чего-то, стоит задуматься, принесет ли нам эта еда пользу и удовольствие. Но не в сиюминутном смысле этих слов, а в перспективе.

Специальная» одежда
У меня есть подруга, которая всегда на вечеринки одевает плотно облегающие юбки или затягивает свой пояс на одно или два деления туже, особенно, когда в программе гуляний присутствует «шведский стол». Она говорит, что стягивающий эффект делает для нее переедания очень неудобными, или даже сказать – практически невозможными.
Ешьте сидя
Старая шутка о том, что потребляемые калории, когда вы стоите, не в счет, к сожалению, не соответствует действительности, и это подсунет вам «свинью» в том смысле, что ваш мозг не регистрирует, что и сколько вы едите, когда вы стоите.
Принимая сидячее положение и уделяя больше внимания тому, что проходит через ваши губы, поможет вам контролировать ситуацию
Не ставить цели "попробовать все". Еда такая же на вкус, какой она была вчера и будет завтра. Вряд ли мы опоздаем, если не съедим чего-то сегодня, ведь мы, слава Богу, живем во времена достатка. Говоря себе "я смогу съесть это завтра или в любой другой день, если захочу", мы обретаем самоконтроль.
В гостях у хлебосольных бабушек, тетушек и мам. Не все умеют говорить предельно вежливое, но убедительное "большое спасибо, но я уже сыт(а)" тем, кто настаивает, чтобы они обязательно съели еще и еще, "ведь я старалась-готовила" или просто "за компанию". Не стоит потакать таким людям ценой своего самочувствия. Установить комфортные внутренние границы и следить за их соблюдением. Наши привычки питания – только наше дело. Интересный факт: когда мы сами находимся в полном согласии со своими внутренними личными границами, то окружающие это чувствуют и считаются с этим. Когда же мы сами не уверены, где проходят наши границы, то мы невольно позволяем другим "топтаться на нашей территории".
Что ожидает нас после переедания? Плохое самочувствие, боль в желудке, тяжесть во всем теле, иногда тошнота, нежелание и почти невозможность двигаться, сонливость, разбитость, а подчас и более неприятные последствия. У некоторых к перечисленным симптомам переедания добавляется острое чувство вины и недовольства собой.
Если, несмотря на все рекомендации, предупреждения и предыдущий горький опыт, вы все же переели - не казните себя! Чувство вины – плохой помощник. Просто помните, что решение вести здоровый образ жизни – только в ваших руках и вы можете вернуться к нему в любую минуту. Например, прямо сейчас! Ведь, как говорится, сегодня ничуть не хуже завтра или любого другого дня.
Хороших и здоровых вам праздников!