Алва
вот что мы не выращивали никогда, так это помидоры....
даже прабабка не выращивала...уж не знаю почему....
поэтому мы покупаем помидоры сливки по осени, когда они по акциям и режем на кусочки и морозим...в супы и в тушения прекрасно идут, они крепкие и мясистые...
а лук репку да, я сама с прабабушкой косы лука вязала...на это уходило несколько дней, столько лука было....но сейчас его проще купить....

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Алва
сельдерей и любисток (если его много, большой куст растет) прекрасно свежим замораживать в нарезке......в супы и тушения и аромат остается весь....у нас его много (2 куста и молодые подрастают) и жалко выкидывать - очень ароматная вещь.....

Добавлено спустя 5 минут 36 секунд:

клубники у нас мало и земляники и крыжовника (молодые кусты) съедено еще летом....
облепиха есть, но мы срывали почки, что бы куст разросся, тоже молодой... (ну даче 5 лет еще)
малина у нас не растет.....пока руки не дошли по изучать вопрос - почему...попытки были...
жимолость тоже еще пока не пытались купить даже-посадить....руки не доходят, но я хочу...
вообще с дачей у меня планов на 20 лет вперед....))))

Добавлено спустя 7 минут 16 секунд:

Делаю конфеты, которые не надо термически обрабатывать..\
Перемолола через мясорубку замоченные яблоки, чуть отжала воду....разделила на 2 миски - будут 2 вида конфет....
Получилось примерно по 150 г яблок после мясорубки....
Добавила в каждую миску творог по 250 г пачка...
Добавила по 2 ст ложки льняной муки (льняное семя размолотое)
по капле ванили, пол чайной ложки в каждый контейнер...
один контейнер с какао (2 ст ложки с горкой)
Второй контейнер кокосовая стружка (2 ст ложки с горкой)
По 10 табл. сахзама разведенного в воде (20г) в каждый контейнер

Где какао - не такая густая смесь, как с кокосом...
Но вкусно зараза, уже сейчас, естественно я пробовала все на вкус, пока добавляла составляющие.....
Яблоки были кисловатые, поэтому кислинки добавлять не надо....
Теперь скатаю в шарики, одну часть обваляю в какао, вторую яасть обваляю в кокосе... и поставлю в холодильник....

Получились два вида шарики - кокосовые и с какао...вкусные...надо убрать в холодильник и есть холодными в течении пары дней.....
Маме отвезу на пробу один контейнер....
Творог был обезжиренный, 1,8 %...в общем малокалорийные штуки получились, но как сладости вообще идеально, так и много можно съесть...
Сразу подозреваю, что с курагой такие будут ароматнее и вкуснее....

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
еще, кокос плохо пристает, для этого шарик надо намочить в холодной воде , и потом обвалять в кокосовой стружке...
Какао и так прекрасно пристает к шарику....

Добавлено спустя 46 секунд:
То, что с какао - по вкусу как пироженное картошка))))

Пошла заниматься собой , спа....
еще купила много муки + много соли, мне надо сделать из соляно/мучной смеси (как из глины) подставки под свечи, а то каждый год проблема.....

Анна Солнце
Картошка из яблок?..... Ммммм... Надо попробовать!!!!

Яблоки сушеные размоченные через мясорубку прокрученные +творог + ваниль + какао+сахзам+льняная мука (семя льна протертое)....и скатать в шарики и обвалять снова в какао.....вкусно)))) прям картошка реально)))

Анна Солнце

мне помидоры после разморозки совсем не нравятся, они в сопли расползаются. Поэтому я предпочитаю горлодер и его уже в супы, в гарниры, просто так как соус к курочке...

ну вот знаешь.... обычный лук мы докупаем по осени, когда он дешевый и не подмороженный. А вот красный, салатный - в магазине ужасен. Свой у меня прямо сладкий, сочный... Сейчас он закончился, купили в СМ килограмм - он острый и не сочный(((

На самом деле у нас с ягодниками проблемы. У нас всего 6 соток, особо не разгуляешься.
три куста черной смородины, 1 крыжовник, 3 жимолости, одна облепиха, кустов 8 малины, 4 небольших грядки клубники.
Красная смородина и черноплодная рябина не растут у нас, вымерзают( Но я все еще пытаюсь их вырастить)

На самом деле я почти всю ягоду морожу, свежую летом мало едим. В конце концов, летом витаминов и так хватет их овощей и зелени, а вот зимой ягода очень спасает от авитаминоза)

попробуй заморозить несколько штук. Ради эксперимента)

Ой почитала вас девочки,прям овощей захотелось... Тоже редкие гости они у нас, дачи нет,а в магазине не вкусно.Летом только у родителей их едим,там они свои и как вы пишите,реально вкусные.

Стройн@яЯ

заведите) Дачу)

Анна Солнце
У меня ещё свежие свои яблоки есть... Не получится?

Алва
Вчера бросила в заморозку два шарика...

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Дюймовочка75
Не, надо что то типа сухофруктов, что бы воду не давали...
У меня просто сухих яблок много, заодно контейнеры освобожу из по них...
А потом надо обязательно с курагой попробовать и с изюмом...и с орехами вкусно будет...

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:
Стройн@яЯ
Привет!
Мне пока что цветной капусты вдруг хочется или брокколи...сегодня поедем с мамой в магаз, куплю...

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Вчера была еще такая еда:
поела блюдце моркови по корейски...
в течении дня грызла овощи с тарелки сырые , так все и не осилила....сегодня доем
съела 2 шарика конфет
потом еще 2 шарика
ужин индейка+макарошки без масла...
один кусок сервелата
вся нарезка на блюдце рулета с яйцом

Добавлено спустя 36 секунд:
Вес гуляет туда/сюда +600/-400 как то так..пока не понятно ничего...