selena: Избыток пищи мешает тонкости ума

selena

Мой шалунишка:

сказал, что он - шахтёр :-)

Калинка2009

Замечательный малыш! :co_ol:

Настурция

selena писал(а):

Мой шалунишка:

Это что за головной убор? :du_ma_et:

Прелесть!
Приветик!Коль от запахов уже тащишься,значит процесс выздоровления пошёл :a_g_a:

Ну,во всяком случае ,нос-в порядке.
А я сейчас кальмары в духовке со сметаной тушу.Тоже пахнет.
И картошечку буду делать к ним,только думаю пюрешку или запечь :nai_ls:

И салатик(типа греческого).Ням. :pri_vet:-:

Sharabashka

Настурция писал(а):

А я сейчас кальмары в духовке со сметаной тушу.Тоже пахнет.

а можно рецептик? совершенно не умею их готовить а очень хочется.

selena писал(а):

Мой шалунишка:

сказал, что он - шахтёр :-)

Самый шахтеристый шахтер! Хоть сейчас в забой уголь добывать! :cool_cool:

Настурция

Sharabashka писал(а):

а можно рецептик? совершенно не умею их готовить а очень хочется.

Очень просто и вкусно.Но только кальмары я беру неочищенные,сиреневатые(НЕ!!!!огромные).
Очищаю с 2х сторон,хорошо мою.Можно тушку целиком оставить,чтобы колечки получались,можно разрезать вдоль.
Бросаю в кипящую воду,после всплывания считаю до 60 :hi_hi_hi:

,т.е.1 мин.
Сливаю,охлаждаю.Нарезаю кольцами или полукольцами толщиной приблизительно 1 см.
На оливковом масле слегка пассирую лук на маленьком огне,чтобы канцерогенов не было.
Потом слоями складываю лук и кальмары в жаропрочную посуду и заливаю сметаной .Накрываю крышкой.И-в духовку на минут 10-15.Просто и вкусно.
Гарнир-рис или любой картофель постный.Ну и овощи,есс-но.
У меня ещё 2 штучки остались.
Завтра слоями уложу кальмары,лук ,немного кукурузы,яблоко,всё сдобрю натуральным йогуртом и сверху пармезан.
Этот салат я ела последний раз в ресторане .Очень понравился.Правда у них был майонез,но я уже делала с йогуртом-тоже хорошо.
Да,и выложен он на салатных листах с зеленью и лимоном.
Важно!Кальмары ни в коем случае не переварить.Иначе не прожуёшь.

Sharabashka

Настурция
:ki_ss:

спасибо! на выходных попробую! а то курица уже поперек горла

Настурция

Sharabashka писал(а):

спасибо! на выходных попробую! а то курица уже поперек горла

Пожалуйста.Кушай на здоровье. :a_g_a:

elena.gusseva

Еще кальмары в соевом соусе очень вкусно получаются :-):

ADANIEL

Настурция писал(а):

Очень просто и вкусно.Но только кальмары я беру неочищенные,сиреневатые(НЕ!!!!огромные). Очищаю с 2х сторон,хорошо мою.Можно тушку целиком оставить,чтобы колечки получались,можно разрезать вдоль.Бросаю в кипящую воду,после всплывания считаю до 60 ,т.е.1 мин.Сливаю,охлаждаю.Нарезаю кольцами или полукольцами толщиной приблизительно 1 см. На оливковом масле слегка пассирую лук на маленьком огне,чтобы канцерогенов не было.Потом слоями складываю лук и кальмары в жаропрочную посуду и заливаю сметаной .Накрываю крышкой.И-в духовку на минут 10-15.Просто и вкусно. Гарнир-рис или любой картофель постный.Ну и овощи,есс-но. У меня ещё 2 штучки остались.Завтра слоями уложу кальмары,лук ,немного кукурузы,яблоко,всё сдобрю натуральным йогуртом и сверху пармезан. Этот салат я ела последний раз в ресторане .Очень понравился.Правда у них был майонез,но я уже делала с йогуртом-тоже хорошо. Да,и выложен он на салатных листах с зеленью и лимоном.

selena

Настурция писал(а):

Это что за головной убор? :du_ma_et:

это фонарик :-)

За рецепт кальмарный - спасибо! :so_happy:

selena: Избыток пищи мешает тонкости ума

Кто сейчас на конференции