до сих пор с содроганием вспоминаю случай у нас в Беларуси.....ребенка грибочками покормили....2 или 3 года...не помню уже...

но с ботулизмом проще в том плане, что не есть консервы....те же грибы не консервировать ,а морозить например....мы например чистим, отвариваем, сливаем бульон, замораживаем порционно..потом мороженные в кастрюлю..снова варю, и делаю такой же рассол как на консервацию.....час-полтора провариваю, остужаю и в холодильник на сутки...те же по вкусу грибочки без риска ботулизма

не покупать у незнакомых всякие вялено-сушеные деликатесы...ту же таранку и прочее..
а вообще когда речь о безопасности - то самая безопасная прокипяченая еда))))) поэтому лучше есть свежеприготвленнеы супы))))

Вчера был день ДОМОВОГО.....)))
У меня в доме есть место на холодильнике для него)))) Это городская квартира....печки нет...
Вчера поставила ему блюдце с баранкой и сахаром....
Сегодня все убрала, постелила ему ковер (узорное полотенце) и белую скатерть (кусок ткани) для стола...
налили коньячка, шоколадку, сахар и печенье)))) Поговорила с ним, попросила помощи в конкретных вещах....
А то мне самой не справиться...

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:
Я в своем уме, не пугайтесь)))
Про домового у меня позиция такая - это дополнительная энергетика, которой мы можем пользоваться, по договоренности, что называется...с домовым))))

Все прошлые дни (месяц январь) ни фига не сидела на диете, т.е. ни в чем себя не ограничивала....)
Но по моему вкусу, не ела булки и сладкое (это прошло), но ела мясо жаренное и запеченное (мало для меня мяса было), ела много макарон, пасты всякой с овощами, много тушеных овощей (кольраби, тыква, сельдерей, свекла), много разных видов сыров ела, из вредного ела много разного хлеба (покупного)... вообще не ела сырых овощей....
Набрала 3 кг с НГ..((((
Сегодня захотела уже нормально по диете есть...более низкокалорийное все....хотела на пару приготовить овощи и котлетки из куриной грудки, но не получилось...все паровые причиндалы оставлены на даче((((
В итоге запекаю в духовке дикую смесь....
Был лаваш....тонкий....На дно его в емкость для запекания...потом фарш из кур грудки, отдельно рядом фарш для капустных котлет....и еще отдельно из тыквы сладкий фарш..тоже в лаваше...залила все яйцом со сметаной и жду...может что съедобное получится)))))

Мясная такая запеканка получилась обалденная)))) ем....лучше, чем паровые котлеты, хотя состав без муки....

Анна Солнце
Привет...а фоток не осталось?..фарш из тыквы это тыква на терке?...или с мясом тоже?...порции смешались в итоге?...или так специями и запнулась?

Анют, куда пропала?

Дюймовочка75
Привет....у меня жесть творится(((( Похороны (отчим мужа, я эмоционально не подвязана, видела его пару раз в жизни, но маме мужа я должна поддержку оказывать) , куча работы (моя работа - звонки письма и тп, графики на сезон), свою маму по больницам вожу еще параллельно , начала делать свои зубы (пару имплантов светит, пока только был осмотр у трех специалистов и чистка с отбеливанием), еще мама мужа много энергии требует, старенькая, осталась одна, живет на другом конце города (СПб - это 2 часа езды), плохо себя чувствует...в общем у меня аврал....
Про запеканки с лавашом - делать только с мясом (сырым фаршем, любым, плюс пара яиц, можно сметанки пару ложек смешать (нежнее будет), плюс мука или геркулес для связки пару ст. ложек....Остальные запеканки (с капустой и тыквой выкинула - не вкусно и разваливаются)...

Добавлено спустя 56 секунд:
Зато времени мало стало ( по началу заедала стрессы, теперь наоборот - такой аврал, что и заедать некогда))))) Ем не много, начала худеть))))

Анна Солнце
ох...как говорится. не было бы счастья....как мне знаком подобный аврал....

Анна Солнце

не надо нам таких авралов, не надо!!!!
Держись, Анюта....

Спасибо девочки!

У меня новый писец добавился))))
Поставила два импланта - обе стороны и самые жевательные места. Я поняла, что мало чего теперь могу есть, хорошо была картофельная запеканка, она в эти дни помогла. а вот капустные оладьи из сырой капусты тоже жосткие и передними зубами их есть сложно((((
Теперь, в ближайшие месяцы (один точно, а дальше как заживать будут) мне светят только супер мягкие запеканки, смузи, суфле....ничего более менее твердого не могу есть, не могу даже просто так банан сжевать, надо все блендерить в труху...хлеб твердый, мясо не могу есть даже вареное (не разжевать)...жесть....Из супов только бульон.
Сижу на антибиотиках, обезболивающих, противовоспалительных и супрастине и кучу раз в день полоскаю рот....
Вся эта куча лекарств еще и воду стала задерживать(((

Сегодня буду варить мясо и овощи и блендерить все - буду учиться делать суфле....иначе пропаду...