Юлия Пик
Я тоже речную не ем, она мне по вкусу не нравится...Хотя сама ловлю рыбу в заливе финском...это не речная уже, без вкуса тины...и более жирная...ем нормально...копченую, вяленую, печеную.. типа ухи, только из окушков...

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Юлия Пик
Не я не болела ни чем...даже отравление продуктом у меня было один раз в жизни...на три часа..Брезгую просто...

Добавлено спустя 8 минут 13 секунд:
Юлия Пик
Я также боюсь до истерики, только бутулизма...))))Его можно самому изготовить...это и страшно...

В общем опять как всегда...моя еда еще не готова, т.к. я делала сначала суп и второе мужу....
Сделала гуляш, сварила и обжарила рис к нему, замочила, обжарила сушеные белые грибы с луком...сварила грибной суп, все разложила по тарелкам и супницам, охладила и убрала в холодильник... сделала две тарелочки с нарезками из разного вида колбас...это мужу на 3 дня...
Из своей еды успела только сварить свеклу, сварить яйца, картошку, морковку... Разморозить и обжарить грибы с луком...сделать фарш на зразы....
За эти часы успела съесть 3 бутера с булкой и сырокопченой колбасой(((((( т.к. моей еды еще пока нет((((( а жрать хотелось...

Пока у меня съедено примерно столько:

Я такое есть не могу. И не из-за брезгливости. У меня потом рези сильные в животе. Больше ничего, но и этого хватает. Это ж уже тухлятина натуральная. В советские времена у нас в магазине ничего другого и не было, тебе хорошо, ты не застала. Хотя в Питере все могло быть и по-другому. А у меня были постоянные боли, с содроганием вспоминаю.
Мне в прошлом году тоже один раз попалась такая ерунда. Понюхала, поколупала, помыла, запекла и выкинула. Кот брезгливо отвернулся.

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

Мне по вкусу нравится.
Но как представлю, что я с секундомером ее 20 минут под крышкой, а потом еще и ножи мыть 10 раз, ибо я после одного не успокоюсь. Лучше я скумбрии.

Анна Солнце
Юлия Пик
мясо сомнительно свежести варим, бульон сливаем, мясо съедаем))))
Ну, это если нет возможности выбрасывать продукты) Если есть бабло - вопровов нет)

З.Ы. Может я чего не понимаю, но такой курицы, чтобы я ее посчитала несвежей - не попадалось

Привет, девушки!
Вставлю свои пять копеек в тему риска здоровью от продуктов питания.
К составу продуктов (всякие Е-шки, транс-жиры, консерванты-стабилизаторы и иже с ними) отношусь без фанатизма. В голодные 90-е чего только не ели и живы до сих пор. Одни "Инвайт, просто добавь воды!" и масло "Рама" чего стоят. Специально откровенную химию не беру, но если пришлось съесть - истерить не стану. Избегаю приправ и продуктов с глутаматом - просто не люблю его вкус. Насчет ГМО - тоже особо не заморачиваюсь.
К качеству воды тоже требовательность средняя, скорее на вкусовых ощущениях основанная. Мясо "с запашком" в те же 90-е мыли, приходилось иногда и в марганцовке замачивать - тоже без последствий. От того времени осталась привычка варить второй бульон. Закипело, минуту-другую поварилось - безжалостно вылила (можно собаке на этом кашу сварить). Мясо обмыть, заново залить водой и тогда уже варить бульон сколько положено.
Насчет мытья овощей-фруктов. Свое мою только при видимых загрязнениях, это чаще овощей касается. Яблоко с земли могу просто обтереть об штаны в саду. Из покупных овощей меня больше всего капуста напрягает, особенно со средины зимы. Как раз из-за мышей-крыс. Там не в сальмонелезе дело, есть такая гадкая штука, как иерсиниоз. Воспаляется лимфатическая ткань, в т.ч. в стенках кишечника, может симулировать острый аппендицит. Нам в институте рассказывали реальную историю, когда в военном училище в течение недели прооперировали с аппендицитом почти половину курсантов - только тогда эпидемиологи разобрались, что это инфекция.
Ну а про туберкулез... Самая большая там проблема в том, что нет сейчас принудительного лечения. Вот они и бродят, заражая окружающих, в т.ч. порядочных людей.

ksu_una

ой да)))) я черносмородиновый как то на стол пролила - полгода ничем оттереть не могли)

У каждого свои страшилки.
А почему именно капуста? Верхние листья все равно выкидываются. А я ее тоже мою. Хотя все не смоешь.
Но вот про иерсинеоз вообще ни разу не слышала. Наверное не часто встречается.

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

А что, это реально кто-то употреблял?
Я как-то не сподобилась.

Юлия Пик

я, например правда, редко, потому что в период инвайта мне было лет 9, и денег не было)
Поэтому, например, сухой Роллтон был праздничной едой, мне его жрать не разрешали сырым)
Инвайт покупался редко, предлагалось вместо него морсик пить из варенья домашнего) На мой взгляд - неравноценная замена)

Привет девушки)))
Инвайт помню, мелкая была, но родители покупали пару раз на пробу - разводили в воде, мне нравилось вроде))))
Про двойной слив воды - у меня мама до сих пор в двух бульонах все мясо варит - вот откуда это пошло)))) Я думала это ее тараканы)))
ksu_una
Тоже хочу спросить, почему именно капуста, белокачанная? Я ее много ем....
Алва
У нас в СПб часто курицу по акциям продают с большими скидками, может и фабрик рядом много вокруг - курицы всегда завались всякой разной, может распродавать не успевают, вот и перемывают ее и снова на продажу выкладывают....Я на такую курицу пару раз тоже натыкалась.

Что то совсем страшно стало, пошла читать какая точно речная рыба, а то я так примерно только знаю....