Анна Солнце, где-то девочки писали, что авокадо лучше пюрирвать с чесноком, соком лимона, травками и мазать на хлеб.

Спасибо, про авокадо, буду экспериментировать, т.к. полезный продукт и жиров добираю хорошо им))) и калорий тоже... Купила ржаную обдирную муку, сижу довольная жутко))) надо как то ее в оборот пустить....рецептов нарыть...а то просто хлеб ржаной не очень и магазинный из какого то г-на делают....может и хлеб начну печь...только хлебопечки нет, интересно - можно хлеб в духовке приготовить?

Анна Солнце
можно. в духовке, в мультиварке... не вопрос вообще. Но не из одной ржаной муки

Из одной ржаной нельзя??? полезу искать рецепты в инете...хочется хлеб вкусный и полезный есть....

Анна Солнце
тяжелое тесто, не поднимется надо мешать с пшеничной мукой

Конечно можно, просто больше повозиться придется. Из чистой ржаной муки - там специальные закваски-добавки надо. А если на обычных дрожжах, то нормально получается 1 часть ржаной и 2 части белой.

А ты умеешь хлеб печь? !!!!
Я не могу сейчас купить хлебопечку, да и на закваски всякие нету времени, покупать......мне бы по простому, как наши прабабушки делали хлеб.....дрожжи, мука (ржаная) , соль, вода....

Тмин добавь для аромату. Может быть соды для подъема теста?

Спасибо, буду пробовать, взбить яйца, разрыхлитель для теста есть (с ним запеканки высокие получаются), посмотрю ещ е в инете, ну очень хочется вкусного хлеба...я делала дюкановские хлебцы (отруби, вода и яйцо, соль, розмарин и укроп), так такая вкуснятина, не сравнить с хлебцами покупными вообще....

Я училась делать тесто по рецептам вот этой барышни.
У меня всегда с тестом горечко было, только готовым покупным пользовалась. А здесь сделала все, строго по мастер-классу - оп! получилось!