Lita123: *** Новая Я. Вперёд, к Победе! ***

ЕНКА · 24.05.20 - 80,6 кг 28.03.21 - 51,6 кг

Lita123
Тяжело наверно из-за того что хочется каши, а там фрукты. Я очень мюслей хотела тогда. Вот уже подумываю с октября сесть на творожный вариант. После годовщины :-):

вдруг наем много. Да и в конце сентября целых 2ДР

Lita123

ЕНКА

Да не особо хочется каш :du_ma_et:

Я, в принципе, могу долгое время их не есть.
Мне больше хотелось молочки, творожка, фруктов в любой день, а не по меню.
Мюсли я вообще не люблю :nez-nayu:

Вообще, я просто не люблю есть то, что чётко задано по меню, мне нравится самой выбирать :hi_hi_hi:

И необходимость всё строго соблюдать меня иногда напрягает. Вот поэтому и не люблю строгие диеты :-):

Кстати, на диете я пережила 3 дня рождения уже :-)

ЕНКА · 24.05.20 - 80,6 кг 28.03.21 - 51,6 кг

Lita123
и как? не ела ничего или нарушала?

Lita123

ЕНКА писал(а):

Lita123
и как? не ела ничего или нарушала?

Нет, без нарушений, а чего мне до дней рождения, если я так по фигуре страдала :-):

Она мне была важней, чем обожраться или сойти с дистанции.

Lita123

Ну вот и завершилась моя 4х-недельная диета :-):

Результаты: - 6 кг

Талия: - 5 см
Бёдра: - 5 см
Объём ляшечки :hi_hi_hi:

: - 4 см

Сегодня до 8 утра съела пироженку, долго не решалась, обнюхивала ее :-)

Такой сладкой показалась! :sh_ok:

И это Птичье молоко :nez-nayu:

Холодильник забит, но на все продукты смотрю с легким подозрением :-)

Сегодня поеду за твоооорогом! :ya_hoo_oo:

Lita123

Цикл полезных рецептов :-):

ХРУСТЯЩЕЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Это не просто выпечка! Это невероятно вкусное творожное печенье, которое вы будете готовить каждый день! Хочется сладкого и вкусного на ночь? Это печенье именно то, что нужно! Не портит фигуру и дарит радость!)

Ингредиенты:

творог обезжиренный - 100гр.

отруби овсяные

отруби пшеничные

яйцо куриное - 1шт.

стевия или другой сахарозаменитель

по желанию:

грецкий орех, миндаль

бобы какао

Пошаговый рецепт:

01 в миске тщательно смешиваем творог и белок от яйца (по желанию можно и белок и желток)
02 к творожной смеси добавляем пакетик сахарозаменителя стевии
03 8 столовых ложек овсяных отрубей измельчаем в муку (в кофемолке или измельчителе)
04 добавляем эту муку к творогу и замешиваем тесто (сначала ложкой хорошо перемешиваем, затем, когда смесь станет более тестообразной - начинаем месить руками)
05 по желанию можно добавить к тесту кусочки бобов какао или измельченные орехи
06 2 столовых ложки пшеничных отрубей измельчаем в муку и добавляем в тесто, вымешиваем его хорошо еще раз и отправляем примерно на час в холодильник, чтобы оно «схватилось»
07 тесто раскатываем небольшими порциями, используя пищевую пленку или полиэтиленовые мешочки с двух сторон, чтобы тесто не прилипало.
08 в раскатанном тесте вырезаем печеньки при помощи формочек и выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой и выпекаем печеньки в течении 17 минут при температуре 180 градусов

_____________________________________________________________________

ОРЕХОВО-ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ

Это наш ответ на вопрос: "Что бы такого пожевать..?" Это будет must have ваших ланчей и полдников, особенно вне дома - мы гарантируем! Нереально вкусно и так удобно брать с собой, чтобы перекусить:)

Общая калорийность:

белки - 47 , жиры - 9,5, углеводы - 9,5, калорий -312

*отруби в калорийности мы не учитываем, так как они не усваиваются

Ингредиенты:

Творог обезжиренный – 200 гр.

Миндаль – 15 гр.

Яйцо куриное – 1 шт.

Овсяные и пшеничные отруби

Пошаговый рецепт:
01 выкладываем творог в чистую миску и хорошо смешиваем его с 6-8 ложками овсяных отрубей и 2-3 ложками пшеничных
02 добавляем к смеси белок и вновь хорошо перемешиваем, солим
03 орехи мелко режем и также добавляем к тесту
04 противень выстилаем пекарской бумагой
05 разогреваем духовку до 150-170 градусов
06 руками выкладываем на противень колбаски-палочки (достаточно близко друг к другу)
07 в разогретую духовку отправляем наши палочки на 15-20 минут
08 после того, как истечет время, выключаем печку и оставляем палочки подсушиться еще минут на 15

___________________________________________________

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Это самый настоящий торт! Его отличие от обычных только в том, что он очень легкий, нежный и не наносит вреда вашей фигуре! Его можно приготовить на праздник, а можно совершенно "безнаказанно" поесть вечером в будний день. Выбирайте, какой вариант вам больше по душе, самое главное - четко следуйте нашим инструкциям!)) Тогда вы всех знакомых сможете удивлять утверждением о том, что едите торт на ночь и не поправляетесь!

Общая калорийность торта:

белки - 96 , жиры - 30, углеводы - 18, калорий - 726

Ингредиенты:

творог 5% - 300 гр.,

йогурт 1,5% - 150гр.,

яичный белок - 4 шт.,

яичный желток - 2шт.,

какао - 10гр.

Пошаговый рецепт:
01 добавляем в творог пакетик стевии или другого сахарозаменителя и хорошо перемешиваем, выстилаем дно формы для выпечки бумагой для запекания,
02 из творога катаем небольшие шарики и укладываем неплотно на дно подготовленной формы,
03 для теста в сухую посуду отделяем аккуратно белки от желтков, так, чтобы желток не попал в белки. Используем все 4 белка и только 2 желтка; венчиком хорошо взбиваем желтки, добавляем туда йогурт, 2 ложки отрубей, пакетик сахарозаменителя и продолжаем взбивать до получения однородной массы,
04 к тесту добавляем по вкусу какао (примерно одна чайная ложка) и корицу (щепотка) и на время отставляем тесто в сторону,
05 чистым венчиком или миксером взбиваем белки до крепкой пены, включаем разогреваться духовку на 180 градусов,
06 взбитые белки выкладываем в тесто и аккуратно перемешиваем, добавляем щепотку разрыхлителя,
07 полученным тестом равномерно заливаем творожные шарики,
08 ставим торт в разогретую духовку на 20 минут, проверяем готовность зубочисткой (если она сухая - торт готов),
09 достаем торт из духовки и убираем на ночь в холодильник.

______________________________________________________________

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ

Такой десерт можно спокойно есть вечером, в нем практически нет углеводов и он содержит творог - отличный источник медленного белка. При этом, рулет не только выглядит красиво, он еще и очень вкусный. Это лучший вариант для тех, кто раньше не любил творог! Попробуйте сделать этот нежный десерт - вы поймете, что творог - это не нечто кислое и невкусное, а творог - это прекрасная основа диетических "вкусняшек"!

Общая калорийность всего рулета:

белки - 60 гр., жиры - 6,5 гр., углеводы - 10 гр., калорий - 340

Ингредиенты:

обезжиренный творог или 5% (200гр),

4 яичных белка,

какао-порошок (чистый, без сахара!), 10гр.

Пошаговый рецепт:
01 берем яйца и аккуратно отделяем белки от желтков. Важно избежать попадания желтка в белки.
Желтки откладываем, а белки помещаем в большую сухую глубокую миску,
02 венчиком (или миксером) взбиваем белки в крепкую пену (когда пена плотная и при переворачивании миски она не проливается), осторожно добавляем во взбитые белки чайную ложку какао и щепотку корицы, еще немного взбиваем белки, чтобы перемешались ингредиенты,
03 включаем печь на разогрев до 180 градусов, противень выстилаем пекарской бумагой,
04 силиконовой лопаточкой равномерно выкладываем на противень белковое тесто в форме прямоугольника толщиной примерно в 1,5 см., ставим тесто в духовку на 20 минут (дверцу духовки в процессе не открывать!),
05 для крема: смешиваем творог в блендере с 2-3 каплями сахарозаменителя (по вкусу) до получения творожной массы; для соуса: разводим чайную ложку какао в 2-3 чайных ложках теплой воды,
06 достаем из духовки белковый корж, сверху на него укладываем большую разделочную доску, проложенную вторым листом пекарской бумаги и переворачиваем корж на эту доску, затем убираем противень и теперь осторожно, чтобы не сделать в корже разрывы, снимаем верхнюю бумагу, при необходимости помогая себе тонким плоским ножом,
07 силиконовой лопаточкой на корж равномерно выкладываем наш крем и сверху слегка промазываем его соусом из какао,
08 сворачиваем рулет, перекладываем его в неглубокую тарелку или специальную посуду и убираем на пару часов в холодильник,
09 режем рулет острым плоским ножом на медальоны и поливаем каждую порцию соусом из какао.