может ли клетчатки быть слишком много?

Клетчатка существует только в растительной пище (бобовые, зерновые, фрукты и овощи). Клетчатка играет очень важную роль в здоровье человека. Большинству взрослых людей необходимо получать от 25 до 35 грамм клетчатки в день.

Клетчатки можно есть и больше. Но помни, что если ты будешь потреблять более 50-60 грамм клетчатки в день, то может произойти:

Снижение усваивания витаминов и минералов, таких как цинк, железо и кальций
Слишком быстрое прохождение пищи через желудок. Некоторые питательные вещества не успеют усвоиться
Повышенное газообразование, диарея, дискомфорт в желудке

Повышай уровень клетчатки медленно и одновременно выпивай 8 стаканов воды в день.

Мариша Худеющая

Спасибо, Маришка!
Вчера приехали гости, с утра занималась ими, сейчас они ушли по своим делам - у меня перерывчик

продолжаю читать ПИСЬМА ЗДОРОВЬЯ

Похудела со сметаной

Меня зовут Оксана, в настоящий момент я сижу дома и воспитываю двух маленьких детей. Вес начала набирать уже с первыми родами. Дальше процесс только усиливался, ведь мамы часто доедают то, что не скушали малыши. Хотя часто дети правы, когда отказываются от еды. Мы боимся, что они похудеют, и перекармливаем их либо себя.

Я по профессии диетолог (да-да) и знаю, что жиры нашему организму необходимы, они являются составной частью оболочек клеток, и, отложенные в специальной жировой ткани, по мере необходимости тратятся на энергетические цели. Они содействуют более долговременному сохранению чувства сытости и снижают жажду. Но если вы думаете, что жир, появившийся на ваших бедрах, обязательно поступил извне, то ошибаетесь. Он может образовываться прямо в организме. Все зависит от того, как вы сочетаете продукты в своем меню. Желательно, чтобы белки поступали отдельно от углеводов.

Диету, а точнее разгрузочные дни я придумала себе сама, взяв на вооружение все сказанное выше. И знаете, помогло. Два раза в неделю я съедала по 500 г 20 %-ной сметаны или сливок в пять приемов, через равные промежутки времени. Рацион дополняла сухариками из ржаного хлеба, но не покупными, а сделанными дома. Просто подсушивала оставшийся от обеда хлеб. Но ела их не со сметаной, а через час после нее. Кроме того, перестала класть в напитки сахар, до сих пор 2 раза в день выпиваю по стакану несладкого настоя шиповника или кофе с молоком (опять же без сахара).

За пару месяцев я вернулась к своему привычному весу в 64 кг, и теперь для поддержания формы разгружаюсь 2 раза в месяц. Особенно вкусная диета у меня летом, во время земляничного сезона. К сожалению, он длится всего 2–3 недели. В это время при проведении жировых разгрузочных дней землянику я съедаю в сыром виде с молоком, сливками или со сметаной.
Оксана Шелест

Ешьте чаще

В нашей семье отродясь худых не было. Я так самой щупленькой считалась. Но это до поры до времени. Пошли мы с подружкой на каток, и какой-то малец в меня с разбегу врезался. Столкновения я не ожидала, равновесия не удержала, упала и сломала ногу. Да так неудачно, что мне сделали операцию, поставили специальный аппарат, в котором я 3 месяца дома сидела. Время все больше проводила у телевизора в сопровождении тарелки с бутербродами. Вылечилась, пришла в колледж, подружки чуть не вымерли: и так пухленькая была, а теперь корова коровой. Стали они меня сторониться, а это так обидно. Подумаешь, потолстела, чего страшного случилось-то? А тут и парни шарахаться начали. А это уже серьезно. Пришлось худеть. Таблетки – удовольствие дорогое, да и говорят про них много разного, о диете в нашей семье можно было и не заикаться, потому что никто не понял бы такой блажи. Начиталась я всяких умных книг и поняла, что мне больше всего подходит кушать маленькими порциями. Стала я есть 7–8 раз в день, но буквально по 2 столовые ложки, только супу чуть побольше наливала. Пирожные и мороженые заменила сухофруктами. Результат заметила не сразу, а только недели через две – джинсы стали болтаться. Но я усилий не бросала и похудела в общей сложности за 4 месяца на 16 кг.
Коврова Наташа

Будьте осторожны с таблетками для похудения

Я хочу поделиться с вами своими проблемами. Я библиотекарь, сами понимаете, работа у меня сидячая, приходится долгие часы проводить за столом, посетители идут один за другим, нет времени нормально поесть – все больше булочки да пирожки. А все это отражается на фигуре. Лишние килограммы давят на сердце, на позвоночник и на ноги, а расстаться с ними хочется быстро и легко, без лишних усилий.

Многие фармацевтические компании предлагают средства для похудения в виде слабительных чаев, чудо-таблеток для снижения веса и других умных лекарств.

Мне как-то порекомендовали одно из таких «чудесных» средств. Не скажу, что сильно похудела, зато меня начали мучить то поносы, то запоры. К сожалению, я не слишком внимательно отнеслась к лекарству. А, как оказалось, подобные препараты достаточно опасны. Их применение может вместо радости доставить большие неприятности. Специальные средства лучше принимать по совету врача, чтобы не создать себе ненужных проблем.

Когда я по поводу нарушений пищеварения обратилась к терапевту, она разъяснила мне, что со средствами для похудения, особенно неизвестно где и кем произведенными, лучше не связываться. Во-первых, организм к ним привыкает. Во-вторых, они нарушают работу желудка и кишечника. В-третьих, вымывают из организма минеральные соли, что ослабляет мускулатуру и нарушает работу почек. Поэтому я решила, что лучше оставаться полной, но не превращаться в инвалида.

К средствам, искусственно снижающим аппетит, я тоже отношусь очень осторожно. Ведь в них содержатся вещества, которые снимают чувство голода, но возбуждают центральную нервную систему. Когда пользуешься такими таблетками для похудения, кушать не хочется, но и спать тоже не можешь. Замучаешься от бессонницы, а наутро руки дрожат, как у алкоголика.
Харламова Мария Александровна

Правильные солнечные ванны

Зовут меня Алена, я студентка. Лишний вес я очень легко набираю зимой. Из-за сложного распорядка дня все время на ходу перекусываешь булочками или бутербродами, да и стрессов полно, они всегда заставляют съесть что-нибудь лишнее. Одна моя однокурсница была даже полнее меня, но вот после каникул она пришла в университет похудевшей донельзя. Я, конечно же, поинтересовалась, как она за столь короткий срок добилась такого впечатляющего результата. Оказалось все проще некуда. Она все лето провела на пляже. Весь год я провела в ожидании следующих каникул, а летом на даче начала использовать ее методику. И, знаете, похудела!

Лечиться с помощью ультрафиолетовых лучей лучше утром, до 11 часов. В первые 5–6 дней на солнце оставаться можно не более 20–30 минут, пока организм не привыкнет к действию лучей. Затем время можно увеличить. Только не стоит лежать на открытом солнышке в полдень, а то неприятностей потом не оберешься. Хорошо комбинировать солнечные ванны с водными процедурами: сходить на речку искупаться, принять прохладный душ или просто облить себя водой из ведра.

В своей битве с лишним весом я соблюдаю простые правила. Во-первых, предварительно смазываю кожу кремом, который защищает ее от возможных ожогов. Во-вторых, я строго соблюдаю время процедуры, которое подходит именно для моей кожи, его я выяснила опытным путем.

Из личного опыта могу дать полезный совет. Девушки, не ходите на пляж с макияжем. Часа за три до того, как идти на пляж, очистите кожу от декоративной косметики, иначе загар ляжет неровно и испортит вам внешность.

Еще я себе заваривала лечебный чай из березовых листьев, который хорошо очищает кровь. Листья я собрала весной и подсушила. На стакан кипятка брала 1–2 столовые ложки сухих листьев и заваривала чай в термосе.

Иногда готовила чай из цветков василька. Такой чай также можно заварить в термосе из расчета 1 чайная ложка цветков василька на стакан кипятка. Травяной чай надо пить понемногу, очень мелкими глотками.

Вроде бы несложные процедуры, а помогли здорово. С каникул я вернулась в институт стройной и загорелой.
Алена Войцицкая

Худею с помощью травяного чая

По служебной надобности мне приходится часто посещать различные встречи, презентации, деловые обеды и другие места, где можно вкусно поесть. Конечно, это очень приятно, особенно для такого любителя поесть, как я, но здорово портит фигуру. На счастье, моя жена увлекается народной медициной, она-то и делает мне различные настои, которые помогают похудеть.

Но прежде чем худеть, нужно как следует почистить свои внутренности, иначе полезные вещества к жиру даже близко не подберутся – рассеются по дороге где-нибудь в кишечнике. Поэтому даже в чай моя супруга обязательно кладет какую-либо траву, которая помогает очистить кишечник: душицу или семена льна, или траву и цветки маргаритки, или траву сушеницы, или сушеные цветки терновника. Но такими растениями лучше не злоупотреблять. Если часто их использовать, то кишечник не захочет работать самостоятельно.

После такого напитка теряешь много жидкости, поэтому вторым компонентом у нее служат травки, улучшающие работу почек. Например, зелень петрушки в сочетании с небольшим количеством одуванчика, а также листья травы толокнянки, цветки бессмертника, клевера или василька, кора бузины.

Для очищения крови жена добавляет листья крапивы двудомной, она помогает выводить из крови шлаки и расширяет кровеносные сосуды. Можно использовать сушеный корень лопуха, он тоже хорошо чистит кровь.

Лечебные чаи иногда увеличивают количество газов в кишечнике, они пучат живот и неприятно давят на желудок и сердце. Поэтому в напиток надо включать мяту или укроп, заодно и вкус напитка будет лучше.

Обычно для травяного чая моя супруга берет по 1 столовой ложке травы душицы, зелени петрушки, травы одуванчика и листьев крапивы, добавляет по 1/2 столовой ложке зелени укропа и мяты. Затем берет 2 столовые ложки сухой смеси, заливает 2 стаканами кипятка, настаивает в течение 30 минут и процеживает. Пью я настой чуть теплым 2 раза в день по 1/2 стакана утром и в обед, 3 дня подряд. За это время можно сбросить 3–5 кг. Курс лечения разрешается повторить через 2 недели.
Ременюк Михаил Федорович

Белки как основа жизни

Кто же откажется иметь красивую стройную фигуру, как у кинозвезды? Мне тоже всегда хотелось быть изящной. Когда читаешь книги о тех или других видах диет или правильном питании, одни пишут, что нужно есть определенные продукты, а другие – что именно они запрещены, в таких советах легко запутаться. Начитавшись всего подряд, я пришла к выводу, что наше меню должно быть как можно более разнообразным, вдобавок, когда хочется расстаться с лишними килограммами, никак нельзя отказываться от белков. Отказ от мясных и молочных продуктов сбросить вес не помогает, а здоровье можно подорвать очень сильно. Белковая пища дает нашему организму энергию, которая расходуется после сгорания углеводов.

Для того чтобы устранить свои лишние килограммы, я кушаю преимущественно нежирные сорта мяса, курицу, телятину и рыбу; сыры, молоко и нежирные молочные продукты. Они хорошо насыщают, не нагружают печень и не добавляют лишних калорий.

Белковые разгрузочные дни перенести намного легче, чем любые диеты, ведь они не успевают надоесть и испортить нервы вечными ограничениями. Зато улучшают обмен веществ, что и ведет к быстрому расщеплению жира.

Я отдельно организую себе молочные и мясные разгрузочные дни. При проведении молочных разгрузочных дней я съедаю 4 раза в день по 150 г творога с 15 г сметаны или 6 раз в день пью по стакану кефира. Два раза в день можно выпить по стакану кофе с 2 столовыми ложками молока без сахара. В ягодный сезон, в особенности когда есть земляника или ежевика, в творог можно добавить ягоды.

Мясные разгрузочные дни также хорошо помогают сбросить вес. В эти дни я съедаю 500–600 г отварной нежирной говядины. К ней можно добавить зеленый горошек, примерно 100–150 г, и 100 г свежей капусты. Капусту можно взять как белокочанную, так и краснокочанную. Всю еду я распределяю на пять порций. Из напитков я позволяю себе стакан чая с 2 столовыми ложками молока без сахара и 2 стакана настоя шиповника (тоже без сахара).

Дома нужно иметь весы, я после каждого разгрузочного дня делаю контрольное взвешивание – регулярно уходит 2–2,5 кг.
М. Н. Дьяченко

Хочешь похудеть – меняй образ жизни

Я хочу поделиться с вами своими наблюдениями. Я с детства была склонна к полноте и всегда хотела похудеть, так приятно быть иметь красивую фигуру и длинные стройные ноги. Много раз пользовалась специальными диетами для уменьшения веса и сохранения его на предельно низком уровне. Результата было немного, я худела, а потом вновь полнела, иногда даже становилась толще, чем до сидения на диете. Получалось, что я страдала, ограничивала себя, а то и голодала совсем напрасно.

Заметила, что в первую неделю диеты, ограничивая себя в еде, я худела потому, что мой организм терял много жидкости. В следующие 2–3 недели даже при самом скудном питании мой вес не снижался. Организм, видимо, приспосабливался к сокращенным порциям, и похудание приостанавливалось. Этот факт меня очень заинтересовал, и я попыталась выяснить: почему так происходит? Покопалась в Интернете и узнала, что когда пищи поступает мало, организм «пугается», ему становится страшно, что ее станет еще меньше. Тогда он, защищаясь от возможного голода, каждую крошечку начинает откладывать про запас – в жир. Так что соблюдай диету, не соблюдай, толку – чуть, это проблемы не решает.

Маленькие дети иногда едят больше взрослого человека, но они очень много двигаются – полученная энергия у них перерабатывается. Взрослые люди обычно ведут малоподвижный образ жизни, он лишает организм возможности переработать еду в движении, поэтому после кратковременного похудения мы вновь существенно прибавляем в весе.

Передо мной вновь встал выбор: либо вновь сокращать рацион с риском для жизни (а самое главное, без особого результата), либо увеличить физическую нагрузку. Я решила заняться танцами. Музыка повышает настроение, в движении расщепляется жир. И время можно весело провести, и вес сбросить без лишних жертв! Хорошо!
Комлева Людмила Алексеевна

Как Софи Лорен

Молодой и красивой хочется быть любой женщине. Мой кумир – Софи Лорен. Я восхищаюсь этой женщиной. Дожить до преклонных и лет и сохранить безукоризненную фигуру дорогого стоит! Я стараюсь брать пример с нее, особенно мне нравится, как она относится к своему питанию. Правда, мои материальные возможности на дотягивают до морепродуктов и фирменных итальянских макарон, зато, посчитав, во сколько мне обойдется соблюдение диеты или средство для похудения, я вот уже 3 года регулярно покупаю себе ананасы. Вот поистине волшебный плод. В нем, оказывается, содержится вещество, которое расщепляет жир. И если каждую трапезу заканчивать кусочком ананаса, никакое ожирение не страшно. Именно это средство я и позаимствовала у Софи Лорен.
Голикова Светлана Анатольевна

Тысячу болезней исцелит правильная диета

Когда-то один индийский врачеватель сказал: «В 999 случаях из 1000 можно излечиться с помощью правильной диеты». То же можно сказать и про ожирение, когда вес зашкаливает, а с ним зашкаливает и давление, и все остальное. Кстати, меня зовут Нина Ивановна, и я вам скажу, что нормальный вес можно сохранить до пенсионного возраста и продолжать поддерживать его на этом уровне и далее. Пожилая женщина с хорошей фигурой всегда вызывает уважение.

Помочь может только правильно организованное питание. Оно разное для разных возрастов. Я включаю в свое меню много свежих фруктов и овощей, ведь в них много клетчатки. Клетчатка не переваривается в организме, она, как метелка, выметают весь мусор из нашего кишечника. Больше всего клетчатки содержится в отрубях, да и ячневая крупа по цене вполне подходит для пенсионерского кошелька. Поэтому я всегда покупаю ячку, из которой по утрам я варю себе кашу. Чтобы не увеличиться в объемах, я варю ее на воде и без сахара, в конце варки добавляю мелко нарезанные сырые яблоки. Они придают каше отличный вкус и чистят мои сосуды от холестерина.

Также недорого стоят фасоль, соевая мука или хлеб из муки темных сортов. А вот белые пышные булки – это не для меня. Из фасоли, гороха или сои можно приготовить вкусные блюда, только не нужно их сильно солить – соль связывает жиры, которые с удовольствием где-нибудь отложатся.

Свой режим дня я строю так, чтобы принимать пищу 4–5 раз в день. Нехорошо, когда наш организм голодает. Легче его насытить маленькой порцией, ведь когда человек сильно проголодается, он сметает со стола все: и то, что можно съесть, и то, что нельзя.

С другой стороны, если в течение дня мы умудряемся продержаться на голодном пайке, нарушается равновесие внутри организма. Количество энергии в нем понижается, наваливается усталость, особенно остро она ощущается вечером. Когда просидишь целый день без еды, то к вечеру чувствуешь себя совсем разбитой и выбившейся из сил.

Кстати, вместо сладкого берите финики, в них также много клетчатки. Они хорошо налаживают работу кишечника, а по вкусу ничуть не уступают конфетам.

Иногда я устраиваю себе комбинированные разгрузочные дни. Например, очень хорош рисово-яблочный день. За день можно скушать 3 порции рисовой каши (на 1 порцию 25 г риса и 150 г молока) и 800—1000 г сырых или печеных яблок.

Еще мне нравится сочетать творог и простоквашу: я готовлю творожники и ем их с простоквашей. На одну порцию приходится где-то 150 г творога и 200–250 г простокваши (или нежирного кефира).

Можно устроить себе рыбный или мясной день. В этом деле главное – пофантазировать. Фантазии на тему еды положительно действуют психологически и «успокаивают» аппетит. Если я провожу подряд 2 разгрузочных дня, то первый день я отдаю мясу и овощам, а второй день – это праздник кефира или простокваши. После такой разгрузки вес обычно уменьшается на 2–2,5 кг.

Разгрузочные дни я устраиваю себе в то время, когда у меня есть возможность поспать подольше, при проведении разгрузки ночной сон должен быть не менее 9 часов.
Харламова Нина Ивановна

Надо разгруз на сметанке попробовать
Пасибки за как всегда нужную информацию

Настёныш85

Читаешь такой опыт и всегда делаешь для себя какие-то заметки - что можно попробовать, а что пробовать делать не стоит.
Сметанный разгруз меня тоже заинтересовал

Прочитала вот такое высказывание:

Главное - это верить в собственные силы. А есть ли там эти силы или нет - дело десятое. По крайней мере обзаведёшься ещё одной верой. А где вера, там и надежда - они всегда парочками держатся.
(Юрий Татаркин)

становлюсь красивей
Прикольненькое высказываение.
Очень бы подошло в подпись