КрасотуляЯ
Сегодня я роюсь тут http://mir-krup.ru/recepti?page=51
А то мне что-то совсем плохо - грудь болит, лимфоузлы подмышками болят, голова как чумная, а хуже всего - Я ЧЕШУСЬ. Млин, как аллергия, кожа чувствительная стала просто капец. Надеюсь завтра лучше будет

ой йой не заболей только. Держись! Мож к врачу зайдешь?

Вот этот супчик мене еще понравился

Время приготовления: 40 минут
Время подготовки: 420 минут
2 порции

Ингредиенты
Фасоль красная -1 стакан
Рис -1/2 стакана
Томаты в собственном соку (или свежие томаты) - 400г.
Сельдерей черешковый -1-2 стебля
Перец болгарский-1шт.
Лук репчатый -1шт.
Чеснок-3 зубчика
Овощной бульон или вода -около литра
Оливковое масло-2 ст.л. для жарки
Пряности- тмин, кориандр, паприка сладкая, орегано, черный перец, лавровый лист по вкусу
Лайм или лимон-1 шт. для подачи
Кинза/петрушка- несколько веточек
Свежий тимьян для подачи (по желанию)
Соль по вкусу

Способ приготовления
Фасоль замочить предварительно на ночь в воде и отварить на следующий день до готовности. Рис отварить согласно инструкции на упаковке непосредственно перед приготовлением супа. 1

В толстостенной кастрюле обжарить перец, тмин и кориандр, чтобы высвободить их аромат, добавить нарезанный лук, сельдерей, сладкий перец и чеснок и обжарить до мягкости овощей. 2

Томаты измельчить (кожицу предварительно снять) и добавить вместе с фасолью к овощам, затем влить бульон, потушить всё вместе на небольшом огне около 20 минут, добавить паприку, орегано и соль по вкусу. 3

В самом конце положить рис, нарезанную кинзу/петрушку и лавровый лист, довести до кипения и выключить. Оставить под крышкой хотя бы на 15 минут, чтобы суп настоялся и пропитался всеми ароматами. 4

Подавать с ломтиками лимона или лайма, украсив свежей зеленью, например, тимьяном.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
КрасотуляЯ
Инга, это называется ПМС У меня после рождения Машки он именно так проходит. А еще я очень вспыльчивая в эти дни. Мне главное прийти и лечь и ничегошеньки не делать и завтра все будет харашо. Я побежала, пока!!!!

Ниче ссе! Обязательно будет! Пока пока

Смотри что с чечевицей нашла, прости что у тебя на страничке, больше не буду

500 г филе лосося с хвоста

2 ст.л. сухого белого вина

4 красных перца, без сердцевины и семян, разрезанных пополам

175 г зеленой чечевицы

горсть рубленого укропа

1 пучок зеленого лука

сок лимона, соль/ перец

Заправка:

2 зубчика чеснока

большая горсть рубленой петрушки и укропа

1 ч.л. дижонской горчицы

2 зеленых перца чили, без семян, мелко нарезанных

3 ст.л. оливкового масла

сок 2-х лимонов

Выложить филе на кусок фольги и полить вином. Плотно завернуть фольгу и запекать в духовке при температуре 200оС в течение 15-10 мин. Дать остыть и разделить филе на небольшие кусочки.

Половинки красного перца расплющить, положить кожурой вниз на решетку и обжарить на гриле до легкого обугливания. Завернуть в пакет на несколько минут. Затем очистить от кожуры и нарезать мякоть кубиками.

Все ингредиенты для заправки, кроме оливкового масла, поместить в блендер и смешать до однородности. Продолжая смешивать, подливать масло до получения густой смеси.

Высыпать чечевицу в кастрюлю с водой, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности 15-20 мин (чечевица не должна развариться). Слить воду и выложить чечевицу в миску с перцем и луком. Посолить, поперчить по вкусу. Вмешать заправку в горячую чечевицу, сверху высыпать кусочки лосося, осторожно перемешать.

Вкусно и в теплом и в холодном виде.

А такой перец как и вяленые помидорки моя любовь.

Инга привет)))
Прикольный рецепт, такой себе салат-основное блюдо.
Чечевицу я сегодня ела на завтрак. Мне понравилось - очень нежная текстура, правда ее бы ее перетереть через сито, т.к. шкурочки портят впечатление, но мне со сметанкой на завтрак пошло и так Правда я планировала с дор блю ее кушать, но мне сыра не купили ну и ладна)))))
Вчера пришла домой, повалялась с доцей старшей, сделали уроки, и приготовили сгущенку Это просто умора! С 400 мл молока вышло две столовые ложки лакомства диетического (я туда ч.л. сухого молока положила, ч.л фруктозы и немного ванильного сахара). Очень вкусно, но мало. Отдала всю дитю, она разумно поделила - одну ложечку сьела с домашним йогуртом (кстати, никогда она кефир не любила, а тут обе доци пьют йогурт из мультиварки и хрюкают от удовольствия ), а вторую сказала сьест с утром с тем же йогуртом и хлебушком.

Приветик! Вот и мне эта чечевичная кожица все вкусовые очучения портит.
Со сгущенкой круто получилось А у меня йогуртница без дела стоит. как не сделаю все время жидкий он какой то у меня. Соседка тож делает и у нее жидковат, но они спокойно пьют, а я не могу такой.

КрасотуляЯ
а ты какую закваску берешь??? я пользуюсь Viva, потом отливаю в баночку немного и на следующий раз оставляю. Кстати Денис у меня в мультиварке не программу йогурт использовал, а Мастершеф - выставлял темпер 40 градусов. Так йогурт очеееень плотный вышел и сыворотка отделилась. А вот на программе он немного жиже выходит (подозреваю что температура ниже). Кстати, Дениска мне из Швейцарии класный рецепт йогурта привез - перемалываешь овсянку на мельнице и взбиваешь йогурт (кефир, молоко) с этой мукой, варенькой, сахаром, ну что нравится. Ставишь в холодильник и через пару часов просто обалденный йогурт - нежный плотный и с овсяным привкусом. Мне очень нравится

Я его вего то раза три делала, закваску не помню, помню что сухая была, в аптеке покупала дважы и раз в супермаркете. Я в йогуртнице делала, одно радовало баночки красивые поставишь в холодильник -ну картинка.
Интересный рецептик, а какие пропорции?

про пропорции не знаю, муж кулинарит без меня обычно. Но уточню