Эксперимент "без сахара" удался. Не так это сложно... но на праздник таки разрешу...
После НГ продолжу.

Привет :), если вы из Германии, то в Кауфланде есть безлактозные сливки в розовых пакетиках ( K-free ), хорошо взбиваются как для торта. Можно взять молоко Alpro или Кауфландовского и пакетик для крема что его загустит с любым вкусом. Советую!, так как молочку не ем, а если делаю, то только на растительных сливках :).

Решила готовить часть пока я голодная))) пока голодная столько идей в голове- из одних только шампиньонов 25 идей))
От фаршированные до котлет с грибной начинкой, жульен тоже в планах))
Пока лук жарю подумаю... Котлетки то и заморозить можно. А фаршированные смотрятся красиво)))

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Zlato
Спасибо, от меня кауфланд в 30 км, в соседней земле.. да и Лень уже ехать.приготовлю и детям раздам))
Они не живут уже со мной))
Да и ехать - деньги тратить)) Боюсь что сливками не ограничится)))

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:
Рецепт шампиньонов фаршированные, сделаю их.

Ингредиенты все те же что на котлеты)))
Но в духовке.
https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=153631

Фух.
Фаршированные шампиньоны подходят))
Мяско томится))
Тортик замутила- ждёт очереди в духовку.
Мясо отбила и замариновала. Фаршик смешала с луком- зеленью, опара подходит..
Печень потушила...
—-
Все сделаю так чтоб можно было б заморозить. И на НГ потом достать и не готовить.
Салат будет только один - из огурцов и помидор с зеленью.
Хотя на Оливье все есть.
И надеюсь неделю готовить не буду))
—
Работы еще
—-
По еде - завтрак хурма.
Обед печень , и один шампиньон фаршированный- не поместился в блюдо))
Яйцо и томатный сок..
Пока сыта до... полного желудка. Уже и готовить расхотелось.
Не надо было есть)) так веселее готовить- сейчас на сытый желудок / уже запал иссяк))

Спасибо за рецептик фаршированных шампиньонов. Мне пригодится.

встретили мы католическое рождество..

Разговелась я
Ёлку установила сама.. а она не маленькая, метра два в высоту и на всю комнату
Муж отказался помогать. Тут .... Без комментариев.. ...
Ну и .. прробуя удержать двумя руками ёлку, двумя другими ее одновременно фиксировать веревками, да и 10 часов на кухне- готовка, посуда, уборка, я сорвала спину, поняла это часа через два когда не смогла встать с кресла.. боюсь идти в ванну, лечь то я в нее смогу, а вот выползти, нет..
Даже с кровати встать невозможно.. перекатываюсь чтоб сползти..
Блин, какой кошмар..
Сын пришел, меня два раза поднимал, вытягивал позвоночник, что то там хрустело..
Вроде легче.. но... Больно..
-----
Детей покормила, отметили... отдала больше половины приготовленного)))
---
Тортик по мотивам швардсвальдского вишневого получился отменный. Пропитала шоколадный бисквит смесью вишневого сиропа и амаретто.
Крем сделала птичье молоко. (Белки, сахар, агар агар и масляный крем - все смешать) в следующий раз буду делать без масляного крема. Или сделаю масляный шоколадный и им отдельно слой промажу.
И вишня..
Сверху крошкой от коржа посыпала..
В этот раз агара вбухала в два раза больше чем в предыдущие, и наконец то он взялся желировать....
Вместо 10 не в рецепте все 30 положила.. разбодяженый агар похоже у нас продают..
---
Ели, пили, я не особо сдерживалась.. попробовала все. Но не обьедалась, но пила алкоголь..
Боялась встать на весы. Но..с нижнего всего 600 он плюс за два дня..
И это я ещё не особо двигаюсь из-за спины...
----
В общем.. после НГ продолжу марафон.
Всем хорошего дня...
На НГ сделаю пару салатов.. а то не сделала на рождество..
Мясо по французски опять.. половину мяса заморозила, как и половину фарша...
И оливье сделаю. Если муж огурцы все не съест..
--+
Фотку ёлки с телефона вставлю. На всю комнату встала))
Детям понравилась.
Кошка не свалила, только пару игрушек с нее украла..пару к сожалению разбила, пластиковые шарики просто погоняла))

Мы тоже справили Рождество Итог : + 500гр.

Елочка

Сегодня что то засиделась в бюро.
Даже кофе не взяла. О том что не завтракала вспомнила в обед, но доработала до 16 без перерыва))
Первая еда в 16.
На голод не пошла..
Холодильник то полон..
- фаршированные шампиньоны с сыром, салат из помидор с зеленью. Чебурек (из духовки)
--
Десерт будет позже.. с кофе..
если будет.
На сегодня пока все..

Тоже был такой эксперимент и тоже перед НГ..
И тоже никак не смогла вернуться до этого декабря
Но ведь смогла ж...
В январе уезжаю. Вот там будет легче придерживаться.
Там не будет холодильника, а меню можно попросить себе "похудальные" без сахара и молочки.
В больнице неделю лежала, к третьему дню была голодная даже не на похудельном меню. Таки дома порции были больше..
Это вам не оллинклюзив))) это больница
----
Позавчера вес скакнул аж на кило. . После вчерашнего дня с двумя приемами пищи этот же кило ушел.
Но пока с нижнего предрождественского веса я в плюсе. Плюс кило..
Ну если учесть что за месяц ограничений, пауз и при этом полноценных и сытых приемов пищи, но 1-2 редко 3 в день, без сахара и десертов ушло почти четыре кило, один вернувшийся не так расстроил..
Расстроило что я из сет пойнта все никак не выйду.
Мозги свои надо подправить. И пенделя дать. А то опять расслабилась.
Спина пройдет, буду заниматься. Сейчас уж очень сильно болит.. если просто мышцы, то пройдет, лишь бы не защемление..